周易一向有品牌意識，對蝦條和栗米條的品牌，他經過深思熟慮，最後定下了“親親”這個朗朗上口的名字。

親親蝦條、親親栗米條，聽起來就很親切。

隻不過，目前蝦條和栗米條還是以散裝的形式出售，就是裝在一個透明塑料袋裏，紮上袋口就能賣了，就跟賣爆米花差不多，一小袋一小袋的，一袋定價一毛錢。

這玩意看起來多，一毛錢能買一袋，實際上因為膨化的關係，一袋也沒有多少。

周易想做更小袋的，蝦條五分錢一包，一毛錢三包。

為了這個，他已經將城區能做包裝的廠子都跑遍了，都沒有找到一家中意的。

個體工商注冊的事情也很麻煩，尤其是他這種農民進城的，要跑的部門很多，周易基本上每天都要跑一兩個部門，每次都是騎著自行車，車上拖著西瓜，先去那邊賣西瓜，連賣帶送，等混熟了，再打聽谘詢辦事的事情。

連續幾天跑下來，事情沒辦成幾件，倒是各個機關的人都混熟悉了不少。

人麵熟了以後的好處很多，辦事起碼有人理會了，再到新的部門，跟人聊天的時候也能說自己認識那個部門的誰誰誰，不管是交際還是辦事情，速度都能更快一點。

周易在利民飯店旁的店麵也終於收拾好了，一間門店硬生生被周易隔成兩間，每個門麵也就是兩米的樣子，其中一間掛上了“親親零食”的招牌，另外一間掛著“親親小吃”，這就是他以後要主打的零食和小吃的“旗艦店”。

“小周，你這還真的搞了個小吃店啊？”周易剛把牌子掛上，隔壁的陳為民就走過來了。

周易回過頭朝對方笑了笑：“陳叔，咱們這條街因為你這個利民飯店，已經吃了榆河城出了名的餐飲勝地了，我這不就想著蹭蹭你的流量，搞個小吃店麽，就是做做涼皮什麽的！”

周易掏出一根香煙遞了過去：“做生意就得紮堆，比如餐飲一條街、美食一條街，你那邊人多、菜價貴，別人等不及或者吃不起你那邊的，就有可能到我這邊吃份涼皮，不說我這邊能不能做出名氣，以後來這邊吃東西的人多了，有人看到你那邊生意好，逢年過節有錢了，咬咬牙也能去你那邊打個牙祭，這就叫抱團效應。”

周易之前也跟陳為民說過要搞小吃的事情，陳為民倒是也沒有在意，他家的飯店現在的生意非常好，經常要排隊，也有不少抱怨的聲音。

陳為民甚至跟周易說過，讓他也搞個吃龍蝦的飯店，大家一起做，反正他這邊吃不下。

至於繼續擴大規模，甚至開分店什麽的，陳為民也不敢，因為規模大了就得雇人，那就說不清楚了。

現在好像有什麽私營企業雇工不得超過多少人的說法，隻要不超過應該沒有問題，但政策這東西，有時候也說不出清楚，現在這個狀態他已經很滿意了。

周易沒準備開龍蝦館，做餐飲確實也能賺錢，但是他有自己的計劃。

在他看來，餐飲屬於服務業，很難複製擴張，尤其是在這個時代，食品則屬於工業，是可以不斷規模化的。

想要賺大錢，當然要走規模化的道路。

“那我就祝你這邊生意興隆、財源廣進咯！”

陳為民笑了笑說道：“西邊那家店鋪也準備搞飯店了，你說的這個美食街倒是個好想法，就是不知道有沒有那麽多食客來呀！”

周易這個小吃店跟利民飯店沒有直接競爭，但是西邊那家新開的飯店可就說不準了，陳為民還是有些擔心的。

周易向西邊看了看：“那是什麽人弄的？陳叔知道不？”

“好像是近郊一個農民，以前做紅白事廚子的，跟鋼鐵廠一個副廠長有點親戚關係，不知道走了什麽門路，就跑這邊開飯店了。”陳為民對這個新冒出來的競爭對手還是有些不舒服的。

周易笑了笑道：“陳叔，他那個就是家宴的水平，你這邊還是堅持自己的做法，做出格調、做出檔次，那他就影響不到你了。”

陳為民點了點頭：“說起來……我總覺得你搞這個小吃店有點屈才了，以你的見識，搞個大飯店，肯定比我搞得好！”

周易連忙擺了擺手：“別，陳叔，你可別捧殺了我，我就是會吃，自己做可不行，開飯店是個辛苦活，事情太瑣碎了，還是小吃店簡單，我就做一個涼皮，頂多以後再加點涼麵、蓋飯和炒飯，不用雇什麽人，各方麵都好做。”

陳為民的飯店其實很賺錢，平均每天大小桌加起來超過六十桌，兩三百人就餐，毛利一百多塊，淨利也有上百塊。

但飯店的事情也多，每天買菜摘菜洗菜做菜上菜清潔打掃……利民飯店的用工實際上已經超過了五個人，還是忙不過來。

陳為民找的都是鄰居親戚，但是嚴格起來的話，也很容易觸碰紅線。

周易做小吃就簡單多了，尤其是現在隻有涼皮，哪怕一天也有二三百個人來吃涼皮，店裏最多一兩個人就能輕鬆應對。

不過，周易小店的牌子雖然掛上了，但是店鋪還沒有正式營業，因為個體經營執照還沒有拿下來。

吃過午飯，周易再次拖上西瓜，趕到市工商局。

進城的手續他都弄好了，現在就差工商局這邊了。

到了地方，周易將自行車放好，直接搬了兩個西瓜，走進一間辦公室，笑嗬嗬地對裏麵的人說道：“侯哥，天氣熱，請你們吃西瓜。”

“哎吆，小周你怎麽又來了，你這是要讓我們犯錯誤啊，不拿群眾一針一線不知道嗎？”坐在門口的侯文亮笑嗬嗬地說道。

周易熟練地將一塊塑料薄膜墊在桌子上，拿起水果刀哢擦哢嚓切開。

“侯哥，看你說的，哪怕是革命時代，咱們老百姓不也拿家裏的雞蛋感謝解放軍、人民幹部？我這西瓜都是家裏長的，就是賣得不太好，也不知道是什麽緣故，請大家幫我提提意見！”

侯文亮接過一片西瓜，咬了一口道：“你這瓜可以啊，很甜，沒理由賣不出去！”