9月2號這天,上午9點左右。
隨著鞭炮劈裏啪啦作響,4家奶茶店同時開始營業。
開業第一步,當然是在店門口的路麵招攬客人了。
這不,朱燕春瞄準了一個穿著得體的女性上班族,快速遞上了一份宣傳單。
“漂亮姐姐,打擾一下您,我們伯爵奶茶新店開業,試營業期間,店裏所有飲料、小食品都可以免費品嚐,隻要在本店消費,還曾送精美禮品一份哦!”
看著朱燕春閃亮的大眼睛,這名女子下意識接過宣傳單看了起來。
“伯爵奶茶,這是什麽東西?我隻聽說蒙內那邊有喝奶茶的習慣,是一個東西嗎?”
朱燕春微笑道:“姐姐,您理解得很正確。奶茶,顧名思義就是奶和茶製作的飲品。不過,我們家的奶茶采用的是歐巴羅宮廷秘方製作,不僅口感更佳,還有美顏養容的功效。”
“歐巴羅宮廷配方,還能美容養顏,是不是真的呀?”女子有點懷疑。
朱燕春毫不卻場,說道:“當然是真的了,要不然我們也不會叫伯爵奶茶了。看,那就是我們家店,歡迎您進店免費品嚐,覺得好喝,您再買。”
別看朱燕春年齡小,小反而更加容易獲取陌生人的信任。
試問,誰會懷疑這麽可愛的小蘿莉呢!
加上還可以先嚐後買,這名女子欣然隨朱燕春走進了店裏。
反正可以免費品嚐,何樂而不為呢!
發傳單拉客的效果,還是不錯的。
此刻,店裏已經坐了十多個客人。
朱燕春把客人交給趙小卉接待,自己又去拉客了。
趙小卉指著吧台上的樣品,熱情介紹道:“女士,您好,這是本店的主打飲品:珍珠奶茶、香芋奶茶、薯樂奶茶、椰果奶茶,您也可以選擇不添加任何佐料的原味奶茶,都可以隨意品嚐。”
“本店除了主打的奶茶飲品,還配套有各種蛋糕、各種糕點和鹵煮售賣,您也可以看一下。”
隻賣奶茶,店裏的商品太單調了。
蘇啟哲就搭配了些西式蛋糕和魔都本地常見的糕點來售賣,大部分都是從別的店鋪進貨過來加價售賣的。
至於鹵煮,有葷有素,品種還挺多的。
看著桌子上的樣品,女顧客說道:“我想嚐嚐這個香芋味的!剛才那個小妹妹說你們的奶茶有美容養顏的功效,還是什麽宮廷配方,是不是真的?”
“女士,您不用懷疑,嚐試一下就知道了!香芋味奶茶,您要常溫的,還是加冰的?”
在蘇啟哲無數遍的洗腦之下,所有店員都認為自家的奶茶采用的是宮廷配方。
否則,怎麽介紹這麽好喝呢!
“啊,這個味道好特別,好好喝!”
剛嚐了一口,女人立馬被這個味道所吸引。
隻可惜,試喝的量有點少,她還在回味入口那個味道。
趙小卉鼓勵道:“女士,你可以試一下我們的其他口味。”
“可以嗎?”女人有點不好意思。
“當然可以了,都嚐一下才能知道自己喜歡哪一種口味嘛!”趙小卉始終微笑應答。
女人又嚐了三種口味的,還是一如即往的好喝。
不過,輔料她還是更喜歡一開始的香芋。
“你們這個奶茶怎麽賣的?”女人開始詢問起價格。
嚐了這麽多,不買有點不好意思。
而且,確實很好喝。
“女士,這是我們的價格表,一杯原味的奶茶,小杯售價8毛,中杯是1元,大杯是1.2元,加一份輔料額外加收一毛錢。”
趙小卉擺出三個不同規格的杯子,用實物介紹。
女人詢問道:“我想要一杯中杯,加香芋,能便宜一點嗎?”
討價還價,是這個年代人的必備技能。
趙小卉歉意道:“女士,十分抱歉,我們是全市統一定價,所有門店的商品售價都是一樣,不允許講價的。”
“你們還有其他門店嗎?”女人有點意外。
她今天是來這邊辦事路過,這麽好喝的飲料要是家門口有一家就好了。
趙小卉指著宣傳單後麵的內容介紹道:“女士,您可以看這裏,我們全市有4家門店,上麵有所有門店的地址!”
四家店都離她家好遠!
好在其中一家店在她上班的路上,全是個安慰吧!
“女士,這是您的中杯香芋奶茶!還要點別的嗎?”
看著蒸籠裏的糕點,女人道:“再給我來一個紅糖饅頭吧!”
她大清早出來辦事,早餐還沒來得及吃呢!
“好的,加一個紅糖饅頭,總共消費1.3元,謝謝惠顧!”
等女人付了錢,趙小卉繼續說道:“另外,新店開業期間,隻要在我們店裏消費的顧客,我們都會贈送一份免費的禮品,有裝飾發夾、鑰匙扣、簽字筆,您可以自己選一樣。”
女人看著各種款式的小禮品,最終選了一個自己喜歡的發夾。
這邊剛服務完這個女客戶,那邊朱燕春又忽悠了兩個顧客進店。
觀察許久的蘇啟哲不由得在心裏感歎道:“這丫頭,有點銷冠的潛質呀!”
第一天營業,蘇啟哲總要多關注一下營業情況,才好調整經營策略。
同時,店員們的表現也是他考察的內容。
好在,從店長到服務員都表現得不錯。
又觀察了一會,蘇啟哲就起身離開了,還有另外3家店等著他檢查呢!
......
晚上9點左右,蘇啟哲拿到了四家店第一天的銷售數據。
4家店,累計營業額912.3元。
第一天能取得這個營業額,已經很不錯了。
畢竟,第一天基本上沒有回頭客。
營業額最高的店,並非是蘇啟哲一開始看好的2號店。
反而是3號店,以376.4元的營業額穩居第一。
要知道,蘇啟哲可是把2號點開在證券交易所附近。
那邊進出的人,不是高級白領,就是炒股的有錢人。
照理來說,不應該呀!
朱燕青解釋道:“我問了店長,她說下午來了一群藝術學院的學生,他們打包了50多杯,好像是學生會搞活動。”
好吧,能讀藝術學院的果然是有錢人!
盤點完收入和各項支出,蘇啟哲心裏就有底了。
奶茶這東西的單杯淨利率,在50%——60%之間。
隻要銷售量上得去,就是穩賺不賠的買賣。
典型的投入小、產出高!
這買賣,能幹!
此刻連蘇啟哲本人也沒想到,在不到2年的時間內,“伯爵奶茶”就風靡全國。
蘇啟哲也靠著經營奶茶,迅速完成了初始資本的積累。
這為他涉足其他行業,提供了充足的資金。