“好嘞。”
四人應聲，一個個好奇的盯著晾曬在陰涼處的豆子，“嫂子，這真的能變成我們吃的醬嗎？神奇，我會做飯了，等回家我要好好和我老娘顯擺顯擺。”
“嘿，那我和我媳婦顯擺，讓她再念叨我，什麽家務活都不會做。”
“別在這兒炫耀了，想你媳婦了寫封信去。”
“我說媳婦兩個字就是炫耀了？那我要說，我媳婦給我生了個大胖小子呢？”
“！老薑，你媳婦懷孕了？”
原本話題圍繞著豆子，聽到這話，幾人圍住了老薑。
周慕雪伸了個懶腰，待身體舒展，去尋許梅芳了，黃豆需要晾曬五天，隨後再裝入罐子裏發酵個十幾天，短時間內吃不到黃豆醬。
“醬料好了嗎？”
“在晾曬。”周慕雪道：“梅芳姐這裏怎麽樣了？”她問的同時，視線掃向四周，多是在過濾豆漿熬煮。
過濾出的豆渣因著許梅芳提醒，沒有人丟棄。
“小周同誌。”大師傅跑到周慕雪身旁，“我聽許同誌講，昨天那餅子就是用豆渣做的？”四五十歲的人了，說起那餅眼睛都亮了。
“昨晚吃時師長和我講餅子是用豆渣做的，我還不信。”
“是用豆渣做的。”周慕雪應聲，“不過咱們今天不做餅，做豆渣幹糧饅頭。”
做幾萬人份的餅不現實，部隊沒那麽多雞蛋。
昨晚那二十張餅，周慕雪用了六七個雞蛋，平均三個餅一個雞蛋。
“饅頭？”大師傅愣了瞬，“這豆渣還能做饅頭？”
“不止能做饅頭，還能炸丸子呢，蒸熟了炒一炒也能吃。”周慕雪前世開過飯店，那時為了吸引顧客，她學了不少菜品。
當然，這豆渣是自家做著吃的，偶爾當作零嘴放在店裏。
“你們四個聊完了嗎？我們蒸饅頭。”這會兒閑著的人不多，周慕雪衝還圍著老薑的四人喊道，那四人忙跑到她身邊。
悻悻的揉著腦袋。
對上大師傅的視線一致低頭。
他們以為他們的任務，隻是做黃豆醬呢。
這會兒怎麽又喊他們蒸饅頭？
“小周同誌介意我和你們一起蒸饅頭嗎？”
“不介意，這原本就是要教給大師傅的，我過幾天就要跟我家老顧上海島。”周慕雪笑，“這些菜譜在北方很是常見。”
周慕雪讓人抬來些玉米麵，這也是部隊常吃的，因著白麵不富足，時常會玉米麵或紅薯麵摻白麵一起吃，雖沒白麵味道好，管飽。
玉米麵倒入豆渣中，放入切好的蔥花、鹽等調味料。
“雞蛋有富裕，也可適當放進去幾個雞蛋。”周慕雪邊和麵邊為大師傅講解，除了這樣蒸饅頭，還可以摻和進白麵粉和雞蛋，那樣做出來的饅頭更香軟好吃些。
“雞蛋每天能用一千個。”
聽起來不少，劃到每個人身上十天才一個。
“部隊離海比較近，海貨富裕嗎？”
“魚蝦這類不少，隻做上萬人的分量，再好的東西也隻能扔進鍋裏，一鍋燴。”大師傅無奈，“偶爾會燉個魚湯，或炒個大蝦，改善改善夥食。”
“小周同誌是有什麽好的菜方嗎？”大師傅看向周慕雪，不知想到什麽，他又道：“小周同誌放心，部隊不會白要你的東西，師長專門批給我一千塊錢，這錢雖不多但是我們的一個心意。”
“大師傅客氣了，那一千塊留著給他們改善夥食。”周慕雪推辭，她愛錢但也曉得什麽錢能要，什麽錢不能要，“有關魚蝦的菜譜，我不如大師傅，我回去會好好想一想，這東西怎麽做，既好吃又便捷。”
“麻煩小周同誌了。”大師傅真心實意感謝。
手上的麵和好，周慕雪把麵團分成一個個小劑子，又把小劑子捏成圓圓的饅頭，“豆渣粘性不如麵粉，這一步需要費些心思。”
她話剛落下。
已經有人做殘了一個，老薑把捏好的“饅頭”放紗布上，哪兒成想前後不到幾秒的功夫，饅頭狀的豆渣塌了。
他懵了一瞬，聽到周慕雪的話，忙把紗布上的豆渣拾起，重新捏揉。
“捏好的饅頭就可以放蒸籠蒸了。”
“李老三拿蒸籠去。”老薑踹了對方一腳。
“哦哦好。”
“嫂子，蒸籠有什麽要求嗎？”李老三跑出幾步，又退回。
周慕雪搖頭。
李老三不曉得拿多少，幾趟的功夫，幹脆把後廚師傅們擺在明麵上的蒸籠都拿來了，鬧得最後又原物歸還數十個。
雜糧饅頭都蒸上。
這會兒也不過才十點二十三分。
“餘下的豆渣我們炸成丸子，你們去看看豆腐和豆花做的怎麽樣了，豆腐做好以後喚我一聲。”周慕雪叮囑。
“師長不是說，我們不需要準備午餐嗎？”
“我剛剛看時，豆花已經做的差不多了，晚點調個料汁，不費什麽功夫。”
“傻子，嫂子這是為我們爭功勞呢。”大熊腦袋被李老三拍了一巴掌，“不需要做是不需要做，但咱們既然能做，定是要做一些，先讓兄弟們嚐嚐。”
“哦、哦……你們這些人真麻煩。”大熊蹙眉吐槽，瞧出李老三幾人又要怒，他忙道：“嫂子，我去看下外麵的情況。”
一溜煙，跑了。
“讓小周同誌看笑話了。”大師傅單手捂臉，隻覺尷尬，“我們應該做不成丸子。”他又道。
“部隊油不足嗎？”
大師傅沉默。
周慕雪蹙眉，“那我們把餘下的豆渣煎一煎，讓他們當作零食吃。”這也是前世，周慕雪常做的零嘴。
“我去拿一塊兒肥肉煉油。”
當然，周慕雪口中的肥肉並非完整的大塊兒，而是指中午做飯餘下的“邊角料”。
這樣煉完油的肥肉，還能做成豬油渣吃，又是一道美食。
“我和你一起去。”大師傅忙跟上周慕雪。
肉可不是那麽好要的。
“周同誌，我們這兒沒你要的肥肉。”
“我不需要完整的一大塊，零碎的就可以。”周慕雪和這些人比劃。
“周同誌去問問別人吧，我這兒是沒有，袁師傅那裏說不定有，今天中午做飯，他是主廚。”