蘇琳琅打算做的是糖醋鯉魚。

烤魚的方子沒有辦法直接賣給金鬥,是因為她家本來就要往這個小眾的方向發展,但是像糖醋鯉魚這種硬菜,放在酒樓裏賣,最是合適不過。

蘇琳琅先是從水缸裏撈起一條中等的鯉魚,麻溜地將它處理幹淨魚身,在魚身的兩側劃了兩道口子,撒上少量的食鹽。

在醃製的過程中,把需要的材料都處理好,而後在麵粉裏加入水,調成糊狀,待魚醃製的差不多時,將麵糊糊均勻地抹在了魚身上。

此時鍋裏被她放下的油,已經燒至七成熱,她直接提著魚尾,提溜在鍋裏,用勺往魚身上淋上熱油,這熱油一下,魚身瞬間定型,還發出“滋遛滋遛”的聲音。

酒樓裏的大師傅們本來都在忙碌著自己的事情,但是這邊的動靜實在不小,而且蘇琳琅這一番動作下來,那屬於魚的香味飄溢出來,引得他們頻頻側目。

在看到蘇琳琅熟練地拿著大鍋勺,在處理著手上的鯉魚時,滿目驚訝,低聲地議論著:“這是什麽來頭啊?還是個小姑娘吧!”

“小姑娘暈又怎樣?你都沒有瞅見她露出的這一手!我說,這一手真的夠厲害的啊,單是咱們現在,都沒有幾個人能夠做到的。”

“魚身處理起來,多多少少會有點味道的,就是不知道,這個小姑娘做得那麽香,吃起來會不會也對得上這一陣香味了。”

“……”

不管他人怎樣議論著,蘇琳琅都沒有去管、

她此時把魚順著鍋邊劃入油鍋內,邊炸還邊向魚身上淋著熱油。

肉眼可見的魚身變酥後,她把鯉魚撈出放在魚盤裏,將準備的調味料打入鍋內……

“峰哥!你可有口福了!”

金鬥就站在不遠處。

他看著蘇琳琅這一手熟練的動作,滿心滿眼的都是“魚好香,味道應該也還可以吧?”,但是,側眸看到正盯著小姑娘看的秦峰時,拿手肘頂了頂秦峰。

小聲地說道:“小姑娘看起來還真的是深藏不露!你看她現在這些動作,放在我這酒樓的大師傅手中,都不一定能夠做得出來。”

“上得了廳堂,下得了廚房,你確定不心動?”

心動?

秦峰眸裏光芒一閃而過。

小姑娘不管做什麽事情都好,都很專注,也讓人移不開目光,隻是……

“不要亂說,毀壞人小姑娘的名譽!”秦峰低聲嗬斥,眼眸裏帶著些許的不讚同,抬頭看向小姑娘的方向。

此時蘇琳琅已經將魚裝盤,看樣子是已經做到了最後一步。

這樣的小姑娘,看起來可謂是光芒萬丈,隻是他啊,好像並不能因此拖著人小姑娘……

“好了。”

蘇琳琅收盤處理鍋麵,絲毫不知金鬥和秦峰之間發生的對話,朝著他們露出了笑容,潔白而耀眼,讓人移不開眼睛。

秦峰的心髒似是漏跳了一拍,眸光閃爍。

金鬥這會兒也已經恢複回往日的模樣,連忙上前,臉上的肉微微顫抖著:“那行!我得先試試!峰哥,你也過來試一試吧!”

看看小姑娘的手藝究竟有多厲害!

他就不信峰哥不心動。

金鬥拉著秦峰上前。

走近了看,可以看到魚身上帶著的光澤,還有些許的粘稠,讓金鬥驚訝地抬頭:“你這做的是糖魚?”

“這麽說倒也不錯,詳細點說,是糖醋鯉魚。”蘇琳琅已經把圍裙放在一邊。

單看賣相,都讓人覺得食欲大開。

金鬥想了想,手指微微變化,很快開口:“能讓我這酒樓裏的師傅過來看一下?”

“可以。”

蘇琳琅大抵明白金鬥的想法,也沒有拒絕。

糖醋鯉魚的方子要賣給金鬥這邊,應該是沒有什麽問題的了,何況,單是看賣相,也看不出什麽來,嚐過味道,也得有方子,才能夠做得差不多。

“都過來好好看看!”金鬥也不跟蘇琳琅客氣,直接拍手招來大師傅們:“仔細看看,你們能不能把魚做到這種地步。”

大師傅們本來就對蘇琳琅這邊做的事情而滿心的好奇,現在聽到這話,從一側趕了過來,看到魚盤中的魚時,啞然失語。

單看賣相,也是他們這些人很少能夠做到的。

往日裏,他們都把精力放到了如何除去魚身上的腥味,還有讓魚的味道變的更好,但是,這些方麵仍舊沒能做得多成功,賣相方麵也沒有進展。

“做得出來嗎?”

金鬥這話開口一問,大師傅們都沉默不語,最終還是其中一個緩緩開口:“做不出來,單看賣相,我們都是差上一截的。”

“那就試試味道吧。”

金鬥說著,自己拿起筷子,又給了秦峰一筷子。

魚肉進嘴時,和烤魚肉不一樣的是,這一次的味道,吃起來同樣香糯,但是軟滑,而且甜而不膩,讓人回味無窮。

金鬥覺得自己此時應該再配一碗米飯。

甚至頭一次覺得,自己午飯吃得太早了,不然,這會兒配上一碗米飯,那吃起來,更是給人一種如同墮入仙境的感覺啊。

他沒有說話,又多夾了幾筷子,同時眼神示意秦峰吃。

秦峰也很快拿起了筷子。

魚肉入嘴時,眼中也是帶著驚訝。

畢竟魚肉究竟如何,他們這些人都是很清楚的,沒想到,在她這裏,事情居然變的不一樣了,連帶著口感,都能夠改變。

秦峰並不喜歡吃魚。

並不是因為魚做得不好吃,而是本身就不喜歡吃,但是,先是嚐過蘇琳琅做的烤魚,現在再嚐蘇琳琅做的糖醋鯉魚,就有一種,原來魚的味道也是很不錯的感覺。

“怎麽樣?”

金鬥克製著自己,不讓自己再多吃上兩筷子,側眸看向秦峰,而秦峰則是認真地點了點頭,非常實誠地回了一句:“不錯。”

最是清楚他口味的金鬥,在聽到一句“不錯”時,還有些驚訝,但是再想到蘇琳琅做的糖醋鯉魚味道,確實當得上這一句“不錯”。

他當即道:“你們也過來嚐嚐吧!”

一句話落下,他看向蘇琳琅:“妹子,咱們到一邊談談去?”