7.怎樣成為“專業大牛”？庖丁教你技藝升階之道(1/3)
人在職場，總想著一步步向上走。
比如先好好做上幾年，然後在部門帶個小團隊，然後升職，然後再好好幹，然後再升職。當然，不可能總是升職升上去，升個三四次，也就算是人生贏家了，這職場之路就很圓滿了。
聽到這裏，有的朋友可能就比較鬱悶了。做領導、做主管，那也不是誰都能做的。比如有的人，性格內向、沉默寡言，不擅長與人溝通交流，也不樂於做策劃搞營銷，就想一個人靜靜地做點自己喜歡的工作，把手頭活做得漂亮一點。這樣的人，聽起來，好像天生不是當領導的料，改也改不來，那是不是這輩子沒法在職場出頭了？
當然不是的。有句話，叫作“上帝為你關上一扇門，也一定會為你打開一扇窗”，做領導這扇門是關上了，但還有一扇窗，那就是做專業大牛。你不是喜歡一個人靜靜地做活嗎？那麽把自己的專業水平做到極致，在這個專業領域內做到頂尖，做到別人望塵莫及，照樣在職場上贏得領導重視、同事尊重，混得不比做領導的差。看過《射雕英雄傳》吧，男女主角郭靖、黃蓉，黃蓉多才多藝，聰明能幹，能說會道，八麵玲瓏，她就很有領導的潛質，所以領導一個大丐幫，做得風生水起。而郭靖呢，笨嘴笨舌，質樸木訥，他要做丐幫幫主，非搞砸不可。但他一門心思練武功，把降龍十八掌練得爐火純青，在武功上是不折不扣的專業大牛。郭靖在江湖上的地位，比起黃蓉來那是隻高不低吧？算不算人生贏家呢？
所以說，你要是做不了黃蓉，那也沒關係，做郭靖也不錯嘛，說不定還能娶一個黃蓉這樣的老婆呢。
當然，你可能覺得《射雕英雄傳》畢竟是小說，人物都是虛構的，沒有什麽參考價值。這裏，我們就來說說一個古人的故事。他的職業是一個大廚，他最大的本事呢，那就是宰牛。對，你肯定知道了，這個故事就叫“庖丁解牛”。
這個庖丁，是梁惠王的禦廚，梁惠王又叫魏惠王，就是春秋時魏國的國王。庖丁其實是個綽號，庖，就是廚師，丁是他的名，用現在的話說，就是廚師丁。名字前麵加個職業，在春秋時候，不是全國最好的專業人士是沒有這個待遇的。比如師曠，是晉國最著名的樂師，名曠；卜偃，是春秋晉國最有名的占卜人，名偃；醫和、醫緩，這名叫“和”、名叫“緩”的兩人，是當時秦國最為有名的醫生。可見，庖丁在廚師這個領域，已經是全國最有名的廚師了。梁惠王就把他招過來，專門為自己燒菜，也算是做廚師的最高地位最高榮譽了。那麽，這大牛是如何煉成的呢？
據說庖丁最高超的技藝是宰牛，連梁惠王聽說了，也特意來看他如何宰殺。隻見庖丁不慌不忙，擺好姿勢，他手接觸的地方，肩膀靠著的地方，腳踩著的地方，膝蓋頂住的地方，你仔細觀察，都是恰到好處。更有趣的是，跟牛身接觸時，還會發出一陣陣有節奏的聲響。即使是刀子刺進牛的身體，發出的聲音，聽起來也是合著音樂的節拍，非常有節奏感的。這個庖丁，幾乎是把殺牛這件事表演出了跟著音樂跳舞的感覺。
梁惠王也是個見過大世麵的人，見到這個場麵，也不禁大聲喝彩：“啊喲，厲害了，技術竟然還能高明到如此地步？”
國王一問，庖丁就放下刀子，介紹起心得體會了。他說，這個，當然全是練出來的。我開始宰牛的時候，看牛就是整一頭牛。練了三年，再看這牛，就不是全牛了，而是一根根的骨頭、一條條的筋、一塊塊的肉。再到了後來，連眼睛也不用看了，隻憑著感覺，就知道這刀子往哪個地方走。我宰牛的時候，手中的刀，會自然而然順著牛的身體結構，刺進大的縫隙，切入骨節間的細細空間，那些脈絡相連、筋骨
聚結的地方，我的刀碰都不會去碰它。一個好廚師，一年換一把刀，那是他宰牛時用刀來割肉。一般的廚師，一個月換一把刀，那是他宰牛時，用刀來砍骨頭。而我手中這把刀，用了整整十九年，宰的牛大概也有幾千頭了。但你看看這刀刃，還像是剛剛磨過一樣。說起來其實也簡單，因為這牛，它的骨節處其實是有縫隙的，隻是你的眼睛看不見。而我這把刀呢，又是極薄極薄的，當這刀進入骨節縫隙時，根本連骨頭都不會碰到，這刀當然也就不用磨了。庖丁又說，宰牛這活，最難的就是筋骨交錯聚結的地方，每當這時，我就打起精神，小心翼翼，放慢動作，輕輕地使著刀，慢慢地切進去--聽聽這話，知道的明白他是在宰牛，不知道的，還以為是外科醫生動手術。這種外科手術式的宰牛術，最後是“嘩”的一聲，一頭牛骨肉分離，像一攤爛泥攤在地上。庖丁大功告成，提著刀環顧四周，悠然自得，心滿意足。他仔細把刀擦拭幹淨，收藏起來，在掌聲和鮮花中準備下一次的表演。
聽到這裏，你或許不以為然，不就殺個牛嗎，也值得如此顯擺？是的，還真值得顯擺。先秦時候，一個好廚師，地位還真是不低的。伊尹曾經輔佐商朝五代君王，在朝五十餘年，是商朝立國之初最大功臣，他就是廚師出身。因為燒菜燒得好，成了商湯王的私人廚師，備受信任，他不僅調理好了商湯的胃口，還開發出整套治理國家的方法，“治大國若烹小鮮”這句名言，說的就是他。春秋時期，廚師成了當朝大臣的，還真有好幾個。庖丁後來有沒有做大官，我不知道，不過，看他如此受梁魏王賞識，在宮裏的“話語權”肯定是不小的。說句笑話，這就叫不會宰牛的廚師就成不了好宰相，宰相宰相，不也有個“宰”字嗎？
據說，梁惠王聽了庖丁解牛的現場演講，領悟到了養生之道。說實話，我把這故事翻來覆去看了好幾遍，隻看到殺生，沒看到養生。不過，倒是從中領悟出了幾條專業大牛的養成之道。和大家分享一下。
一是始終隻做一件事。庖丁最後一把殺牛刀用了十九年，那在他神技練成之前，至少也得殺了十幾年的牛吧。這樣說來，庖丁這幾十年，做的就是一件事：宰牛。這就是庖丁的成功之道，一生隻做一件事。所謂“簡單的事情重複做，你就是專家。重複的事情用心做，你就是贏家”，庖丁就是一個證明。一個人的精力是有限的，一個人的天賦更是有限的，能同時把幾個領域的事都做到極致的，那隻是極為罕見的天才。所以，你要在某個專業領域上領先於99.99%的人，隻有把全部的時間和精力都投入到這一件事中，才有可能。你想想，假如大家每天工作十個小時，別人十小時做了三件事，你隻做一件事，你等於比人家多花了兩倍的時間，想不做好也難了。十幾張紙摞成一疊，一把刀未必能刺穿，細細小小的訂書針卻能一下子就穿透，訂書針肯定不如一把刀堅硬鋒利，但它把力量全集中在兩個點上，就有了比小刀更強的力量。
所以，你要想在專業上超越同事，就隻能是始終隻做一件事。一旦認準了一件事，就鍥而不舍地做下去。你要學郭靖，專心練武功，而不能學黃蓉，武功也練，數學也學，燒菜也會，詩詞歌賦樣樣都懂。連黃蓉這樣絕頂聰明的人，都做不到樣樣精通，一個普通人要是貪大求全，簡直就是自取其辱。其實看看成功的範例，那些在專業領域出類拔萃的人，其天資不一定是最高的，他們的成功隻在於全身心投入做一件事。世界首富洛克菲勒有句名言，叫作“隻有偏執狂才能成功”，什麽叫偏執，一生隻做一件事，這就是偏執。
二是始終不放棄。庖丁向梁
惠王介紹說，好的廚師一年用壞一把刀，一般的廚師一個月用壞一把刀，這可以看作是他的經驗之談，在他進入大師境界之前，肯定也經曆了一個月用壞一把刀、一年用壞一把刀的時期，但他沒有放棄，而是堅持著宰牛宰牛再宰牛，庖丁的成功之路，就是一把把用壞的牛刀堆積起來的。有個段子，說有一個人問大師：“成功對於我們普通人來說是否很遙遠？”大師說：“並非如此。成功對於每個人都隻需要兩步。”“哪兩步呢？”大師說道：“一步開始，一步堅持，就會功到自然成。”開始可能並不難，難的就在於堅持。
堅持隻有兩個字，但要做到實在不容易。在成為一個專業大牛的道路上，實在有著太多放棄的“理由”：苦苦訓練卻總是冒不出來的時候，可能會放棄；遇上職業“瓶頸”無法突破的時候，可能會放棄；一個人做事沒人理解、倍感寂寞的時候，可能會放棄；小有成就誌滿意得的時候，可能會放棄；外界**太多的時候，可能會放棄。這就是為什麽想做專業大牛的很多，成功的卻很少的原因--堅持太難。因此，想要在專業領域有所作為的話，就必須得像庖丁這樣，用壞一把刀，再換一把刀，一條道走到黑。也許當你堅持再堅持，每個人都覺得你沒有希望的時候，希望就來了。
三是始終不滿足。庖丁解牛，當他“所見無全牛”，眼中隻是一堆牛的筋骨肌肉的時候，已經是名副其實的大師了，但他還不滿足，還要精益求精。等到閉上眼睛也能知道牛的筋脈骨骼在哪裏，隻需要跟著感覺走的時候，他已經是大師中的大師了。但他還是不敢掉以輕心，當“解牛”解到筋骨交錯等複雜敏感位置時，仍是如臨深淵、如履薄冰。正是這種追求完美和極致的心態，庖丁確保了宰牛技藝“日日新”，工作“零差錯”。
所謂“不逼自己一把，永遠不知道自己有多優秀”，很多時候，能手與專家、專家與大師之間的差別，就在於這種“逼自己一把”的心態。我們要在專業的路上越走越遠，就必須是永不滿足，始終逼著自己把品質從99%提高到99.99%，這樣，你也能比別人從領先99%到領先99.99%，成為專業大牛。
現在我們不妨來總結一下。一個人的職業生涯，大致可分為三個階段。第一個階段是探索期。初入職場，通過不斷的比較、選擇來找準職業方向和定位，這時候，需要的是“始終隻做一件事”，為自己確定職業航標。第二個階段是積累期，慢慢地在某一職業領域擁有一技之長，這時候，需要的是“始終不放棄”，決不能因為艱難、因為浮躁、因為名利、因為寂寞而輕易放棄。第三個階段是成熟期，在某一專業領域內已經是功成名就了，即使吃吃老本也沒有問題了，這時候，需要的是“始終不滿足”，再逼自己一把，使自己從優秀成為卓越。用一句古話來說，這就叫“不忘初心，方得始終”。
職場論語：
大道以多歧亡羊，學者以多方喪生。（《列子·說符》）
專注和簡單一直是我的秘訣之一。簡單可能比複雜更難做到：你必須努力理清思路，從而使其變得簡單。但最終這是值得的，因為一旦你做到了，便可以創造奇跡。（喬布斯）
現代社會的天才越來越少，就是因為讓人分心的東西越來越多。
沒有專注力的人生，就仿佛大睜著雙眼卻什麽也看不見。（村上春樹）
起點差其實並不可怕，隻要是一直堅持到最後的人總會勝利的，因為絕大多數人跑到中間就會因為各種各樣的事情放棄了奔跑。
沒人會把我們變得越來越好，時間也隻是陪襯。支撐我們變得越來越好的是我們自己不斷進階的才華、修養、品行以及不斷的反思和修正。
（本章完）