當天晚上的晚宴，蕭風和蕭晉昊可以說是使出了渾身解數，精華盡出，為的就是能夠讓這些客戶代表領略到蕭家農場的真正魅力。

為此，蕭風沒有從紫竹空間中弄出一點食材，完全使用了農場的各種出產，和蕭晉昊合作，製作了幾大桌原汁原味的蕭家家常菜。

別看這些來自各大餐廳、酒店的主廚、采購主管平時遍嚐美味，但是在蕭家，他們感受到了另外一種風格的美食。

蕭晉昊和蕭風的廚藝嚴格來說隻能說剛剛登堂入室，還不到爐火純青的地步，因此無論是刀工、火候還是擺盤等方麵和特級廚師們還存在較大的差距。但是，蕭家家常菜勝在食材新鮮，再加上空間靈泉的加成，做出來的菜肴美味可口，別具一番風味。

“很高興今天大家來到我們銀杏村做客！”蕭濤作為主人代表，端起酒杯，向在場的客人說道：“我敬大家一杯，合作愉快！”

說罷，蕭濤把手中的酒杯一飲而盡！

主人熱情，客人們也不會扭捏，紛紛幹杯，氣氛相當熱烈。

為了不讓客人們太過拘謹，蕭風把老人、主婦和孩子們安排在了老宅堂屋，男丁和客人們在院子裏擺開了四桌，這樣喝酒起來就不用顧忌太多了。

今天晚上，蕭風開始把窖洞裏珍藏的兩壇五十年陳釀拿了出來，算是大手筆了！

這些陳釀色如琥珀，酒液粘稠，隻是一開壇，濃香四溢，令人沉醉其中！

在場的諸位都是見過世麵的老饕，一聞到酒味，就知道市麵上根本買不到這種級別的陳釀，即便國酒等幾家企業偶有流出，也都被真正的達官貴人搜羅其中，普通人想都不要想！

吃著美味的綠色食材，品嚐頂級陳釀，蕭家農場的合作夥伴代表不禁為蕭家深厚的底蘊所折服，加深合作的念頭越發強烈！

具體的合作細節需要在第二天進行磋商，今天晚上大家也就放開了，享受美食美酒，來了一個賓主盡歡！

…………

第二天一大早，蕭濤就在農場門口靜候各方代表，準備帶著他們在農場進行參觀，然後召開蕭家農場首屆供貨大會。

早上八點中，包括秦偉國在內的客戶代表都來到了農場門口，三三兩兩地在孵化場和檢疫場進行參觀。

秦偉國等人為了替酒店尋找到最好的食材，沒少在滇南乃至全國範圍內參觀過各種養殖場、農場，因此他們的眼界可不低。

要說起來，蕭家農場的孵化場、檢疫場都相對比較正規，遠比一般的農場要好得多；不過即便如此，秦偉國等人也毫無詫異之感，覺得這是理所應當的。

當然了，他們心裏清楚，這隻不過是蕭家農場表麵上的實力，其中肯定擁有一些不為人知的機密，蕭家農場才能夠出產各種頂級食材。

“老秦，這個山塘裏養的是三文魚吧？”路過山塘的時候，來自於姚州雪山酒店的趙峰指著水裏正在湧動的魚兒說道。

趙峰供職於姚州另外一家五星級酒店雪山酒店，雪山酒店的西餐廳在姚州算是最好的一家，因此趙峰對於三文魚這種西餐食材相當關注。

昨天晚上，蕭風製作的碳烤三文魚以及三文魚壽司都給趙峰留下了極為深刻的印象，魚肉細膩香甜，脂肪分布均勻，還帶著淡淡清香。以趙峰特級廚師的水準來看，這種三文魚用來製作三文魚生魚片，無疑是最好的！

聽說昨天晚上的三文魚就產自蕭家農場，趙峰也就上心了，畢竟能夠飼養出可以媲美野生三文魚的食材，就是一種本事！

“還真是！看起來個頭還不小呢！”秦偉國也來了興趣，蹲在山塘邊觀察了起來。

山塘內的三文魚體長已經超過了20厘米，少說也有四五斤，雖然還不到三文魚的最佳食用標準，但也相距不遠了。

要是秦偉國等人知道，這些三文魚放入山塘養殖的時間還不到一年的話，恐怕下巴都要掉下來。

這些年來，依靠涼爽的氣候以及雪山融水的獨特優勢，姚州已經發展成為全國著名的冷水魚養殖基地，在姚州遍布著大大小小的冷水魚養殖場上百座。

由於冷水魚的長勢較慢，一般的養殖場即便動用了各種飼料，兩年時間能夠養出三四公斤的冷水魚也是極為罕見的；至於那些盡可能模擬野生狀態的養殖場，有時候需要三年才能有所產出。

但是，在蕭家的山塘中，由於空間靈泉的作用，一年不到的時間，就已經有一些三文魚的體重超過了三公斤，長勢驚人！

“看來他們並沒有投放飼料，而是采用了野生放養的形式！”趙峰看著山塘內正在捕食的三文魚，有些驚訝。

怪不得昨天晚上的三文魚味道甚至比原產北歐的野生三文魚還要好，原來蕭家農場采用了野生放養的養殖形式。

這樣的發現讓趙峰更加高興，有了蕭家農場的這個穩定貨源，雪山酒店的西餐廳占據姚州高端市場又有了更大的保障。

“老趙，蕭家農場我們可得抓緊了，最好能夠限製姚州的規模，我們才能夠保持現在的優勢！”秦偉國的腦筋轉得很快，馬上就考慮到了獨家占有的思路。

這一次來到銀杏村參加供貨大會的餐廳、酒店一共有36家，都是滇南省內相當有名氣的四星級以上酒店以及頂級餐廳，姚州一共有五家家入圍。除了世紀酒店和雪山酒店兩座五星級酒店之外，還有黑龍潭魚莊以及另外兩家餐廳。

這一個月以來，借助蕭家農場的頂級食材，這幾家酒店、餐廳在姚州餐飲市場出盡風頭，成為了名符其實的領頭羊。嚐到甜頭的秦偉國自然不希望看到其他的酒店也獲得蕭家農場供貨，對世紀酒店的地位構成威脅。

“是這個道理！”趙峰點點頭，說道：“想必蕭家農場的高層也不願意自己的產品過於泛濫，最終導致降價、利潤下降吧？”

趙峰是聞弦歌知雅意，立刻同意了秦偉國的觀點，連忙找上姚州的其他同行，並且聯係了其他地市的代表，提出了自己的看法。

在趙峰看來，36家酒店、餐廳應該組成一個聯盟，哪怕提高收購價格，也要獨占蕭家農場的大規模供貨資源，最終形成對高端餐飲行業的壟斷！

不得不說，秦偉國提出的想法很有建設意義，所有的代表一致認可，他們要想保持現在的優勢，獨占資源成為了最好的辦法。

經過消毒之後，所有的代表穿著白大褂魚貫進入了蕭家農場，參觀了水產養殖、家禽養殖以及果園等項目，對於蕭家農場的規模和生產環境有了一個直觀的認識。

這時候，這些代表才發現，蕭家農場的規模遠比他們想象中的要大得多，他們要想吃掉所有的產品，多少還有些力有未逮。

參觀結束之後，蕭濤召集所有代表在農場的大會議室舉行了蕭家農場首屆供貨大會，簽訂新的供貨合同。

在會場上，秦偉國作為倡導者，向蕭濤提出了36家酒店聯盟獨占滇南省內供貨資源的請求。

對於秦偉國提出的請求，蕭濤早有意料，他也沒有太過慌張。

經過雙方的激烈討論，最終蕭濤有條件地答應了一些條件，確認36家聯盟可以優先獲得蕭家農場的供貨，而蕭家農場在未來五年內會把滇南省內的客戶數量控製在50家以內。

作為交換，36家聯盟的收購價格在目前基礎上提升10個百分點，並且實行貨款周結的財務政策，自行上門提貨等等。

見到協議達成，雖然支付了較高的溢價以及承擔更多的成本，但是能夠保持住目前的壟斷地位，對於秦偉國等人來說，還相當滿意的。

其實，蕭濤之所以同意秦偉國提出的請求，無非是把更多的目光投向了北平、羊城、香江等國際大都市！

目前，海州20家餐廳、酒店每天消耗的蕭家農場產品已經超過了滇南省36家聯盟，這也就意味著越大的城市，價格昂貴的蕭家農產擁有更大的市場。在蕭濤看來，36家酒店基本上已經囊括了滇南省高端餐飲市場超過七成的份額，將來再開發十來家客戶基本上就算是達到飽和了。

因此，能夠在目前供貨價格上再提高10個百分點，已經是意外驚喜了！

新合約簽訂之後，蕭濤稍微估計了一下，36家酒店基本上每天會從農場采購總計30萬的食材，每個月將近千萬。而且，隨著蕭家農場諸多高檔食材的陸續上市，這一數字還將會有所增加，將來農場每年在滇南高端餐飲市場上能夠拿到超過1.5億的收入。

一個小小的滇南省就有如此巨大的市場，放眼全國，蕭濤不禁有些激動！

有了這36家酒店的訂單，想必以後蕭家農場對外開拓市場的時候，就會減少諸多的阻力，無往不利！

現在，製約蕭家農場發展腳步的力量已經不是營銷能力，而是產量，在未來的日子裏，如何在保證質量的前提下，提高產量、擴大規模，成為了農場高層需要考慮的問題？

供貨大會的圓滿成功，預示著蕭家農場的發展躍上新台階！RS

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