憨人孫大山是快走著回來的。
他身後小九子躡手躡腳地跟著，這小子遇到這種事毫不慌張，側身前行，步伐很快。
畢竟有功夫在身，以前京城的各路江湖大俠學的夜行功夫都用上了。
腳步放慢，他發現牆跟前柴火垛那有個人影動了動。
是徐岩。
徐子躲在一堆柴火後麵，摸了把褲襠，聞著手上的異味，臉色難看。
若要近處看，會發現他嚇得渾身瑟瑟發抖。
這家夥哪幹過這種事，剛進了院子，再出來時腦子一片空白，什麽情節根本就不記得了。
他嚇尿了，剛才把一堆東西放在孫大山家窗戶裏，躡手躡腳地出來，躲進柴火垛，就覺得下身濕乎乎地一片。
聽他說完，九子爬上牆觀察了下，眼看著孫大山正在房門那咣當著推門呢。
一根黑乎乎的繩子就在地上。
這個關鍵環節他弄的還行。
九子正要動手，徐岩擦著鼻子過來了，抓住他的腳，怪怪地說：“九子，咱，咱這不是喪良心嗎，那個男人……”
他還說自己從來沒幹過這種事，不是成壞人了嗎。
九子小聲說以後會補償給這家人的，想好了就幹，抓住了牆上的繩子頭，試了試，先是慢慢的，隨後猛的一拽。
窗戶是虛掩著的，一下拽掉了窗戶裏麵的一袋老鼠，老鼠剛才還圍在一起，啃著裏麵的半塊肉，這會一下子在屋裏四處逃竄，發出了嘰嘰喳喳的聲音。
聽著屋裏有碗筷什麽的摔在了地上，孫大山用力拽開了房門，提著頂門棍就進去了。
眼前一片狼藉，誰都明白發生了什麽事。
程秋媚光拿著東西擋住了胸前，雪白的胳膊腿和長長的脖子露在外麵。
這個愛演戲的女人，這回終於露餡了。
孫大山上去抓住她淩亂的頭發，使勁把她推到在炕上，幾個大巴掌就抽過去了。
刺痛陣陣，真就不知道他還要打多久！
程秋媚顧不上疼痛了，翻過身來指著馬大告訴丈夫，說這個人逼迫自己的，要是不從就點了家裏的房子。
馬大猶豫了下，潛意識地想到了奪門而出。
這個緊張的氣氛裏，他有些人慌無智，想到了這種事早有就不成文的規定呢，捉奸捉雙，打死在現場不犯法。
和這種事一樣惡劣的還有盜墓。
幹那種壞事的時候，叫人家親屬抓住了，打死在墳地裏，算是白打。
馬大撒丫子就跑，剛跑到門口，正要邁過去門檻，就叫孫大山抓住了。
孫大山把他踩在地上，抄起了頂門棍，根本就不顧什麽地方，隨手就打。
馬大身體本來就虛，哪ren得住，一開始齜牙咧嘴地求饒，隨後就張嘴喊了起來。
棍子雨點般打下來，他實在ren不住了，張嘴又要喊，就見一個高挑的身影過來了，拚命地捂住了他的嘴。
是程秋媚，這個出身風塵的女子，畢竟是見過世麵的人，眼看著家裏要鬧出大事了，她才不想叫鄰居都聽到了。
就這樣，孫大山把馬大打了半死，還要繼續揍他，程秋媚拽著他胳膊，哭著勸著，小聲說把這人拉出去打，省得外人都知道了。
等孫大山拽著死狗一樣的馬大走到門口時，一腳踹開門，正準備把他弄出去，好找地方繼續通大。
那娘們披著衣服，披頭散發的，一副風塵女子模樣。
他倆幾乎同時愣住住了：
大街上，站了不少人，三五一夥的，都在竊竊私語。
他們有聽到馬大家動靜的，也有被人叫起來了。
剛開始的時候人不多，沒聽清什麽事呢，有兩個半大小子在旁邊煽風點火地說孫大山帶回來個女人，家裏鬧起來了。
孫大山出了名的老實人，竟然也找了個女人。
這事新鮮，街坊鄰居都出來看看這個憨人找了什麽樣娘們。
眼看著鄰居們都竊竊私語的，孫大山聲音沉悶地罵了起來：“看什麽看啊，有人偷東西，要進，進，進院子……”
說著，掄起棍子就打馬大。
馬大明知道跟前人多，得要麵子，可實在受不了皮肉之苦，再說也察覺出來了，要是不快點跑，今兒就得死在這裏。
他ren了ren，猛的拚命掙脫起來，含含糊糊地喊著說：
“串門的，不是偷東西的，姓孫的，你真下死手啊。”
他說不是偷東西的，動靜很大，孫大山聽到了，愣了愣，覺得腦子有點不夠用的了。
就在他猶豫的時候，馬大衝他手腕處咬了一口，批命朝前跑去。
隻可惜被一群人擋著了去路，一下子狗一樣鑽到了柴火垛裏。
眼看著醜事鬧的越來越大，那個女人程秋媚拽著孫大山，求著他，叫他算了吧，別把事鬧大了。
孫大山氣不過地要甩開他，揮手的時候，頂門棍劃在了女人臉上，刺啦一聲。
女人覺得臉上一熱，熱乎乎的**流了下來。
她顧不上顏麵了，低聲抽泣起來。
孫大山黑著臉，掂了掂棍子，就要過去繼續收拾馬大。
就在這時，人群裏有人衝著馬大提醒說：
“喂，跑啊，再不跑就得弄死你。”
馬大空白的腦子裏一下子冷靜了不少，什麽也不管了，抱著腦袋跑。
怎麽穿過人群的都不知道，全然是狗急了跳牆的模樣。
從人群裏一出來，撒丫子就跑。
到了這時候，他才發現自己就穿著一隻鞋。
隻可惜，出了胡同，他南轅北轍了，朝著北麵跑了幾百米，才發現跑錯地方了，趕緊從別的胡同繞著回去。
等他到了門口時，老遠的，就見有人正翹著腳朝這裏看呢。
這人他熟悉是，是徐岩。
徐岩抱著膀子，很神奇的樣子。
從這一刻起，他對小九子堅信不疑，再也不怕欺負了他好幾年的馬大了。
就這會這麽站著，他感覺自己個頭似乎都長了不少。
“老馬啊，你去炮隊街了？”徐岩上下打量著他狼狽的樣，目光停留在他腳上，冷冷地問。
一開始，他不敢直接說炮隊街的事，九子壓根就沒當回事，叫他就這麽說，有事算他的。
結果，這家夥膽子大了，連掌櫃的都不叫了，直接叫老馬了。
他說完了，心裏多少有點擔心，唯恐馬大上來給他兩個大嘴巴。
豈不知，馬大這會覺得腳上就跟枕紮似得，越走越難受，就差一隻腳跳著走了。
寒風刺骨，他衣不遮體，身上傷痕累累，靠一股子猛勁撐著，否則，就容易躺在路上，幹等著凍死了。
哪裏還有心思問他怎麽知道炮隊街的事。
在他看來，小家夥畢竟是他帶出來的，說話也仗義，上來就說：“徐子，進屋啊。”
徐岩瞅瞅他狼狽的樣子，又忌憚地看了看院子裏，擔心地說：“老馬，我怕……”
他沒繼續說下去，意思很明白，你惹了這麽大的事，能回家嗎。
老馬凍得渾身篩糠，嘴唇發抖，快速想著，已經不時地朝裏麵看，看樣不管怎樣，也得先進屋穿上衣服。
徐岩似乎明白他的苦衷，脫了厚厚的棉襖，遞給了他，歎了口氣說：
“這事啊，和東家說了你就完了，看看九子吧。”
一說小九子，他心裏又犯難了。
剛脫離了孫大山的暴揍，再去見小九子，不知道怎麽的，他緊張的發抖的嘴巴都停了下來。
好在有徐岩給的棉襖，他感覺自己如同從冰窟窿裏爬出來了，好受了不少，至少腦子沒那麽發麻了。
就在這時，就聽門洞裏麵有人咳嗽了一聲。
是小九子，他老成地歎了口氣說：
“老馬，怨誰啊？你自己作死，這就沒辦法了，明天要是跟前的人都知道了，誰能收留你啊？”
這話說的語重心長的，叫人覺得舒服。
細聽下來，有點陰謀家的陰險。
鄭小九臉色冷靜，心裏想的是他欺負菱角，朝著邱氏跟前潑水的畫麵，還有和趙四通勾連的場景……
一幕幕在心頭閃過，他心腸變得硬了起來。
聽著馬大如喪考妣般的歎息聲，小九子終於發話了：“有個辦法，看看我大姨能點頭嗎？”
在小九子的建議下，馬大決定聽他的話——負荊請罪。
徐岩給他找了個棍子背著，這家夥tuoguang了上身，慢吞吞走到堂屋跟前，叫了幾聲東家，然後就跪在了地上……
聽著門口有動靜，鄧弘毅想穿上棉衣出去看看，鄧美菱想了想，伸手就攔住了父親。
她沒說別的，指著地上的幾根斷了的棍子，ren不住笑的咯咯的：“爹爹，你看看，天底下除了九子，誰能這麽壞……”
看清了棍子上有鋸條鋸過的痕跡，鄧弘毅明白了，小九子當著馬大的麵，叫徐岩用棍子打自己。
結果棍子全斷了，他啥事沒有。
這家夥本事倒是有點，隻不過在棍子上做了手腳，打在上麵根本就不疼不說，一下子就斷了。
這叫馬大誤以為他功夫高深，刀槍不入呢。
見識了他的少年老成，鄧弘毅決定任由他處理這事，等等看他要幹什麽。
這會，馬大跪在地上，一個勁地求著九子去說情。
九子也不客氣，站在門口先是小聲，後來聲音大了點：“掌櫃的，馬掌櫃犯糊塗了……”
他說的有些含糊，說老馬最近生病，身體虛弱，精神不太好，那天晚上竟然看到有財神爺給送金元寶了。
聽著這話，馬大感覺這個理由好啊，那晚他倆說金元寶的事了。
菱角在父母跟前，小聲說這是九子給馬大台階下的，老馬在外麵不幹淨，不光手腳不幹淨，總往髒女人那跑。
邱氏示意當家的別說話，不冷不熱地問：
“老馬，我家待你不薄吧……”
這話問到點子上了，馬大跪在地上，一個勁磕頭，說不光不錯，還比別人家強，就是自己心術不正，總想著再好點。
到了後麵，邱氏直言家裏最反對這種事，留著他雙方都不好，叫他自己快點想個出路。
九子聽出來了，邱氏說到後麵，盡管口氣強硬，多少有了幾分欣慰。
不用說，她也是徹底出氣了。
當天晚上，九子和徐岩擺上了小菜，小哥倆吃著，說著，問老馬吃不吃點。
馬大喪家犬一樣縮在炕頭上，臉色難堪，死一樣的表情，別說吃東西了，耷拉的腦袋就沒抬起來過。
次日一早，倆小家夥還在酣睡，他起了個大早，就奔亨通貴賓樓去了。
好不容易見到了謝周全。
本打算好好央求老謝，叫他收留了自己，賞口飯吃，哪怕推薦他到大車店那種小地方當個掌櫃的也行。
真就沒想到，老謝態度不錯，客氣地叫他坐了下來，上了壺茶。
聽著他說小九子的事，謝周全越聽越上火：
“噢，你的意思，這小崽子真有兩下子？”
馬大和九子接觸不多，倆人就沒交流過什麽，但幾個事下來，他感覺摸不透對方，對方的手法他根本就看不懂。
他哪裏知道，謝周全也怕那個半大小子，這幾天晚上尋思他的事，經常想的徹夜難眠。
這麽一核實，老謝更怕了。
隻不過眼看著馬大人高馬大的，體格不錯，又是和小九子結仇了，想了好一會，才陰惻惻地說：
“給碗飯吃行，就是得先委屈委屈你。”
他陰著臉，很為難的樣子，同意他留在這裏，不過就給了和夥計差不多的工作。
還叫他先去郊區的大車店。
這還不算，叫他去那地方後廚給廚子打下手。
他斜著眼說著，馬大猜不出他真實想法，試著問：
“廚子我能幹啊，早前我就幹這個的，采買，哪個市場咱都熟悉……”
一聽這話，謝周心裏氣得罵了起來：
“還提市場呢，大頭那家夥多狠啊，把趙四通都找來了，老子差點跟著攤了事，蠢貨。”
眼看著馬大一百個不願意，他一點都不擔心，心道：
“東家精著呢，早就給你安排好了，想用你也得以後了。”
這幾天的事，他早就跑去和謝文亨說了。
謝大掌櫃手下的酒店、廠子好幾個呢，好不容易耐著性子聽他說了會。
一開始，根本就沒把老都一處當回事，後來一聽說有個大頭孩子，先是在這裏當夥計，時間不長，竟然要說了算了。
而且這小子很奇怪，做事和別人不一樣。
好像有點神奇，弄了一道神湯，竟然把半死不活的老都一處給盤活了。
最近他動員尤裏科夫把對方老媽媽從俄國搬到了這裏，倆人關係越來越好，經常配合這個大鼻子到處打獵、喝酒，哪有功夫管酒店的事。
整天就跟打了雞血似得，仰仗尤裏科夫的yinwei，拿下了幾片好林子，開始采伐原木了。
不過，一聽說連鄧弘毅每天到老都一處掌控局麵了，隨koujiao代謝周全先別動手，自己過幾天有大事。
同時，他叫謝周全多拉攏些對方的人，掌握掌握老都一處的內幕，真要動手吃了他們，也好有借口。
順著老板的意思，謝謝周全決定先給馬大留個口，看他到底幹不幹。
馬大真就沒出息，出去轉悠了一圈，就回頭喪氣的回來了，說給廚子打下手也行，起碼先落腳，以後再求謝掌櫃的關照個好活。
眼看著他要去南郊大車店了，謝周全斜著眼打量著他的背影，聲音陰冷地說：
“去吧，用著你的時候，叫回來，給東家當狗使。”
今天的日頭真好，紅彤彤的掛在天空。
風也小了不少，叫人感覺沒那麽冷了，甚至有些暖意。
鄧弘毅穿戴整齊，走到了馬車跟前，利索地上了車，旁邊跟著小九子和徐岩。
他倆精神抖擻，一臉自信。
打發走了馬大，誰的心情都好，大早上菱角和邱氏早早地做了一鍋熱湯麵，拌了四個小菜，叫他們吃飽了，好去上工。
鄧老板叫馬車走的慢點，好叫街坊鄰居看看自己這兩個得力的助手。
到了酒樓，徐岩快步推開門，直奔牆腳，想找工具打掃衛生，但見大廳裏一塵不染，桌明幾亮，待客的茶碗擦的亮晶晶的……
老周帶著幾個夥計老遠就迎上來了。
夥計們肩膀上搭著幹淨的抹布，給人一種煥然一新的感覺。
他們熱情地招呼著，很多人眼睛看著小九子，不明就裏的鄧弘毅心裏高興，一個勁地誇大家勤快多了，酒樓很快就能發展起來。
老周匯報說趙四通一大早就帶人送貨了，魚蝦全都是新鮮的，放在水袋子裏裝著，都放後廚了，活蹦亂跳的。
老趙特意看了眼櫃台旁邊自家的牌子，開玩笑說好食材都送來，雙方都得爭口氣。
鄧弘毅滿意地點點頭，小九子開始安排上了，他拿起菜單，好好研究起來，交代什麽菜應該怎麽改進，
以前做的還欠火候。
再就是上菜有大學問，客人點了幾道菜，一定研究好怎麽擺放，葷素搭配，錯落有致，叫人覺得賞心悅目。
再有，他今天要自己上灶，還叫周掌櫃記著點，凡是有老客來了，就說神廚小九子上灶。
是時候了，食材應有盡有，鍋灶齊全，他的焦炒肉片得好好展示了。
何止這道菜，很多菜他拈手就來，絕對比別人做得好。
今天開始，那塊電影院的廣告牌子沒擺。
在他看來，經過幾次折騰，老都一處的名氣上來了，再來幾道拿手的菜，酒香不怕巷子深，名氣會越來越好。
中午的時候，幾夥老都一處的熟客來了，一聽說神湯的發明人上灶，都聽說這小子不光菜做的神，人也神，都嚷著叫他好好弄幾道菜。
周安又高興又著急，進了後廚催著他趕緊上菜。
徐岩在九子旁邊忙乎著，笑著說九子以後是當掌櫃的材料，不用總掌勺。
“徐子，我天生就是燒菜的料，家裏那麽大的生意都不願意做，就喜歡各種材料在鍋裏蹦躂，唱歌跳舞，奇滋怪味都出來，合在一起，成了一道口齒留香，過目不忘的菜肴，告訴你，我到死，也不當甩手掌櫃的，天天做菜。”他如實地說。
徐岩想想是這麽個道理，瞅了眼落在菜墩子旁的邊角廢料，笑著說：
“九子，叫你一說，我覺得這些雜料炒了都好吃。”
知道周安著急呢，九子手法熟練地抄起勺子，點了點旁邊的大鍋。
大鍋老母雞湯沸騰著，發出了香濃的味。
周安知道他的想法，但還是猶豫地說：
“還上神湯啊？”
熟客的口味比較刁，今天又是上來就點小神廚的焦炒肉片的，直接上了湯，容易叫人家失望。
結果呢，一碗碗上了桌，老食客們有喝過的，還是覺得美味無比，有個胖子打著嗝，揉了揉肚子，忽然感覺著急吃東西了：
“唉，這湯怎麽了，剛才不怎麽餓呢，這就餓了……”
“料還是那種料，咱家神廚說了，就這種湯，火候掌握好了，他能做出幾十種不同的味道，
當然，得好好品，他還說……”周安按照九子教的，說起了靚湯的神奇理論。
一直說的老食客們一個個滿臉新奇，差點忘了什麽時候上菜了。
就在這時，就聽著後廚有人喊了聲：
“起鍋！上菜！”
食客們這才發現，桌子上連以往的壓桌菜都沒有，光禿禿的，餐盤和筷子顯得有些孤獨，似乎都在等著什麽。
沒錯，等的就是這道焦炒肉片。
這次他從幾十斤的豬肉絆子上選了最好的二斤，覺得這點肉才最適合做焦炒，就用上了。
加上有一段時間沒做了，閑暇時朝思暮想的就是這道菜，融入了情感，加上配料充足，做出來的這一盤，色澤鮮亮，靠在跟前，幾乎是透明的。
糖、醋，其他佐料調製下，老遠就能聞到它淡淡的香氣。
吃在嘴裏，更是有種與眾不同的感覺：像是美妙的音樂，又像變幻莫測的仙子翩翩起舞，從不同角度ciji味蕾……
這些老食客吃慣了各家酒樓裏香、膩的美食，口味怪著呢。
“這菜，我第一次見，給我問問九子，他們能都喜歡嗎？”眼見著菜上桌了，鄧弘毅發現這菜確實與眾不同，就像一位仙女，有種卓爾不群，亭亭玉立的感覺。
他這是問周安。
周安也是第一次見九子做這菜，眼睛一直直勾勾地看著。
過了幾秒鍾才反應過來，他看著空空的盤子，失語地說：“東家，東家，一塊都沒剩，怎麽了這是……”
果真，偌大的盤子裏，肉片一片不剩。
幾雙筷子正夾起各色的配料……