次日,雲芪起了個大早,讓阿麥幫著在城外附近找間莊子,她則帶著沈嫂子準備曬豆子。
她進織染署前黴了幾斤豆子,本來打算做著自己吃的,現在打算搞成一門生意,正好用來教嫂子。
到廚房去,熟豆子已經長滿白毛黃毛,沈嫂子嚇了一跳:“這都發黴了,還能吃嗎?”
“嫂子放心,能吃的,我在書籍上看過這種發黴食品的做法。”
她解釋一句,讓沈嫂子幫忙一起抬出去暴曬,邊跟她說製作豆醬需要怎麽做。
先泡發豆子,然後煮熟後拌入麵粉,然後放置陰涼處等待發黴,這個過程大概需要七天,毛色或白或黃,如果是黑毛就是氣溫太高要換個地方發黴,如果氣溫低發不了黴就要蓋棉布。
沈嫂子認真記下,問道:“是不是發到像你這種就可以?”
“我這個放了十日,時間太長了,黴毛太多,隻能自己吃了,正常就是六七日。”
沈嫂子點點頭,標記六七日。
“發了黴之後就是曬幹,越幹越好,之後就是放薑、蒜、鹽、白酒、醬油,最後加入一層胡麻油封住,密封木桶蓋放置一兩個月就大功告成了。”
說完雲芪把具體放多少量的比例寫給她,放置比例的多少會直接影響豆醬的味道。
沈嫂子應下,暗暗鬆了口氣,聽下來總算不是很難,雲芪說得又簡單,這事兒確實可以做。
兩人正說著,阿麥和沈大哥回來了。他們已經在城外找好莊子,離瓦田村不遠,占地三畝。
雲芪過去看了眼,這莊子前後院子分開的,後院很大,平日曬豆子很方便,前麵弄得像店鋪可以用來賣豆醬,後山還有兩畝荒山地。
“地方不錯,就這吧。”她直接定下,隨後問價錢,“阿麥,這裏怎麽租的?”
“回嫂子,莊子東家說最低三兩每年。”
“三兩?”沈嫂子驚訝喊道,聲音提高幾分:“這麽貴,要賣多少豆醬才能賺回來,還不如回城裏租間小鋪子,也用不了這麽大。”
“大嫂子,城內的鋪子更貴,起碼十兩每年起,就因為在城外才這麽便宜的。”
他們看向雲芪,最後還是她決定。
她最後還是決定租這,他們做豆醬沒必要在城裏,而且背麵的兩畝地可以開出來種東西。
沈嫂子雖然還是覺得貴,但也沒再多說。
雲芪先租用五年,讓沈大哥跟阿麥辦後麵的手續,順便讓他們買十幾個圓木桶大木筒小木罐回來,後麵裝熟豆醬用。
她和沈嫂子去城裏的金陵最大的糧食鋪買豆子,問了下價,現在豆價和米價相當,一兩銀子五石豆,相當於五百斤。
第一批她先要了一千斤,看看能不能賣出價格,讓店掌櫃幫忙送到莊子去。
掌櫃的應下:“馬上安排人手送。”
“掌櫃的,我們要五十石糧食,先送我們的貨。”門外忽然一道挑釁的聲音傳來。
雲芪餘光瞥了眼,聽著聲音熟悉,真是冤家路窄,是翁母還有翁旭,在這都能遇到上這母子倆。
掌櫃的看向雲芪,商量道:“姑娘,他們是武侯府的人,要不……。”
雲芪立馬打斷他的話:“凡事有個先來後到!是誰也得先送我的!有的人上侯府門,真把自己當侯府主子了,倒是沒見過哪個主子自己出來買糧食的!”
翁母麵色一滯,又羞又怒爭辯道:“我們在府裏閑不住,出來幫忙采買點東西怎麽了。不像某些人,一個死勞碌命,嫁了個混混整天拋頭露麵,還做起低賤的商賈,不要臉。”
“嗬,你是在罵武侯府低賤嗎?侯府的鋪子可不比我少,而且這糧鋪也是你口中的低賤商賈,你怎麽還來這低賤的地方。”
掌櫃立即皺起眉頭,原本還要安排先送侯府的貨,現在說道:“這位姑娘先來的,先送她的貨,請侯府兩位貴客等候,若不能等就去他處購買,本鋪不強求。”
翁母眼一瞪,一個低賤的掌櫃都敢這麽跟她說話,正要罵店鋪掌櫃,翁旭出聲拉住母親。
“阿娘,別吵了,就等等吧。”
雲芪諷刺道:“還是新科進士講道理,就是對長輩沒什麽禮貌,兩位舅母在都不見禮。”
翁旭麵色一滯,沈嫂子皺眉看著他,他弱弱喊了聲大舅母,又壓低音量喊了聲雲芪小舅母。
雲芪滿意點點頭:“這才對嘛,小舅母得說你兩句,以後可別再仗著身份在外蠻不講理,否則早晚惹禍端。”
翁母見她如此消遣自己兒子氣得不行,可罵又罵不過,打又打不過,隻能憋著火,太窩囊了。
翁旭雖然羞憤,但還是忍著,淡淡說道:“雲芪,你不要再針對侯府了,我們的事已經過去了,不如將珠寶鋪子還給吟吟,借此事化幹戈為玉帛。”
雲芪麵色一冷:“誰教你直呼長輩名諱的,你的書就是這麽讀的嗎!誰跟你有過去,你嘴巴放幹淨點!還店鋪可以呀,拿五萬兩過來。”
糧食鋪掌櫃豎起耳朵,這都什麽亂七八糟的,小舅母和外甥的曾經,高門大戶果然玩得花。
四周一些異樣的目光看過來,沈嫂子拉著雲芪離開:“走了,跟這種人說那麽多幹嘛。”
等她們離開糧食鋪子,翁母才罵道:“什麽東西,簡直一個爛潑婦,兒子你扔了她進侯府是你這輩子做的最正確的決定。”
翁旭麵色一怔,母親竟然大庭廣眾把這種事說出來,低聲喝道:“阿娘,你在說什麽!”
翁母也知道自己說錯話了,趕緊捂著嘴,看掌櫃的和一些人驚愕的神情,趕緊解釋:“我隨口胡說八道的!你們別信!”
不解釋還好,這麽解釋別人更加相信是真的了。
翁旭一臉煩躁拉著母親離開,掌櫃的問道:“糧食還送嗎?”
那邊沒回應,人已經走遠了,糧鋪也沒有送。
當日新科進士翁旭,為了攀附權貴扔掉發妻入贅武侯府的事一下傳開了,那個被退親的姑娘卻嫁給了翁旭的舅舅成了他舅媽。
有好事者還挖出翁旭的舅舅就是不良帥沈瑜,他最近剛好成親沒多久。
這可讓說閑話的人興奮起來,這種有違倫常的消息實在太勁爆了,又帶著權貴侯府和混混頭子不良帥,這激發了所有人的獵奇心態,謠言滿天飛。