“別站著了，坐下來吧，你忙了這麽久，肯定已經餓了。”說完，皇後便看向陛下，“陛下，我們開始吧？”

於是葉映雪就在皇後身邊那唯一一個空位上坐了下來，不過坐下的時候，葉映雪讓杏紅去把她準備好的奶茶和芋圓都拿過來。

茶凍是用瓊脂凝固的，瓊脂的熔點很高，水快沸騰的時候才能熔化，而凝點要比體溫高一點點，所以這樣的茶凍也不會在溫熱的奶茶裏麵輕易融化。

陛下則舉起筷子，在滿桌子的菜上麵看了一圈，選擇了花生米。

既然陛下開始動筷子了，其他人自然也可以。

周南瑉目標十分明確，奔著肥腸過去。

別人對這東西有些敬謝不敏，但是不包括周南瑉，他咬了一口肥腸，立刻就滿足了。

周嘉言則是有些餓得狠了，先挖了一口八寶飯，想填一下肚子。

“葉映雪，你可以給我推薦一下嗎？”四皇子周司徵與方雩同歲，但很顯然的是，這位皇子的教養都是在宮中，又不是照著繼承人的標準去培養，所以神情中還有幾分不知世事的純真。

葉映雪也不知道這位四皇子的口味偏好，想到原書當中，因為周司徵沒能救下來，他和陛下先後去世，後麵還有七八兩位皇子虎視眈眈，也不知道這位四皇子是怎麽堅持下來然後在周嘉言等人的支持下登上皇位的。

不過這會兒這位四皇子很顯然並沒有什麽天家威儀，麵對他的時候，葉映雪也輕鬆一些，聞言她想了想道：“尋常的菜我就不說了，我把裏麵幾個用了新的食材的菜介紹一下吧？”

陛下倒是先開了口：“可。”

於是葉映雪幹脆從陛下先動筷子的花生米開始說起。

“這個是花生，其實是和紅薯那些一起種下的，應該都是源於同一個地方的農作物，不知道陛下您剛才吃的時候有沒有感覺到，其實它的口感會跟一些堅果，比如核桃什麽的很類似，其實花生的話，作為填飽肚子的作用不是主要的，它其實非常適合用來榨油。”

“哎呀，這個時候吃年夜飯，我把話題扯遠了。”

陛下和皇後一起表示無妨：“沒關係，我們邊吃邊聽。”

而聽到葉映雪這麽說的四皇子，當即便夾了一顆花生米嚐了嚐。

當然，今天晚上還有一件讓葉映雪有些放鬆的事情，那就是皇家來了四個人，雖然帶了不少伺候的人，但是都留在了外麵，這東廂房裏麵，並沒有進來布菜伺候的下人，讓葉映雪自在了一些。

主要是她實在是沒辦法把那些人當成服務員來看待，現代有些高端一點的店裏，服務員會服務的十分周到，恨不得替客人拿筷子喂到嘴裏，但是葉映雪並不喜歡這樣，她吃東西有自己喜歡的節奏。

所以四皇子在夾花生米的時候，差點兒就沒能夾起來，還是周司徵幫他夾的。

“然後是這個，肉末炒粉絲，”葉映雪可不敢把螞蟻上樹這個名字說出來，“粉絲就是用紅薯製成的紅薯粉再製出來的，粗細不同口感不同，我做的這個是比較細的那種，適合用來炒，而還有粗一點的適合燉，以及一種寬粉，都是適合煮熟了吃，不太適合炒。”

葉映雪介紹完這個，就再指向了粉蒸肉。

“粉蒸肉，上麵一層是粉蒸肉，下麵墊底的是紅薯和土豆雙拚，”一不小心，葉映雪嘴裏就冒出來一個新詞，不過這麽說別人也大概能理解，就是底下有兩種食材，“它們吸飽了肉汁帶著肉香，味道我覺得很不錯，你們可以嚐一嚐。”

“最後就是辣椒，水煮魚裏麵用的辣椒最多，如果吃不了的話，可以用白開水涮一下再吃或者吃別的，涼拌海帶裏麵用了一些辣椒油，以及溜肥腸裏麵，用到了少許辣椒。”

“至於其他的菜，應該沒什麽好說的吧？八寶鴨，烤鴨，花膠燉雞，紅燜羊腩，東坡肉，紅酒鵝肝，蜜汁乳鴿，藤椒雞，菠菜皮蛋，桂花糯米藕，八寶飯。”

水煮魚一大盆看著紅通通的，四皇子盯著那盆水煮魚眼睛微微發亮，靠近他哥道：“哥，我想嚐一嚐那個水煮魚。”

周司徵知道周司琛喜歡吃魚，聞言主動給他夾了一塊：“別嗆著了。”

周司徵是吃過辣的，其實第一口被辣到不是問題，關鍵是被辣到之後又把自己給嗆著了，那才難受。

這時候，杏紅把奶茶等拿了過來，葉映雪就拿了個高一點的碗，在裏麵鋪上芋圓茶凍和蜜豆，再澆上奶茶，遞給了皇後娘娘。

“像是一道甜品。”皇後娘娘如此評價。

葉映雪一笑：“單喝奶茶就是飲品，加上芋圓茶凍和蜜豆，就會甜品了，我們這也不用太介意非得餐後才能吃甜品吧？”

“倒也不用，隨意就好。”

葉映雪是不喝酒的，不過桌上的其他男人都給自己倒了酒，葉映雪既然沒準備濃烈的白酒，那麽大家的首選還是葡萄酒，四皇子喝的少，就是度數更低的果酒。

剛開始葉映雪會有點兒拘謹，而等到他們開始喝酒吃菜對各道菜品的評價都還不錯之後，葉映雪就放鬆了下來，給自己盛了一碗花膠雞湯，慢慢喝著，衝淡嘴裏水煮魚辣的餘味。

“先前南瑉說，辣椒會很香，宮裏最近做菜也用上了辣椒，確實會給人感覺上菜很香，但是沒想到你拿著這個辣椒做水煮魚，會這麽好吃。”

皇後和四皇子一樣喜歡吃魚，葉映雪拿的烏魚做的水煮魚，魚片裏幾乎沒有魚刺，雪白的魚片沾了紅色的辣油，看著讓人格外的有食欲。

水煮魚下麵鋪著的是豆芽，葉映雪很喜歡吃這樣的豆芽，仿佛能在辣味裏麵獨獨凸出一股清甜的感覺來。

周嘉言從杏紅手裏接過小刀，幾下就把八寶鴨大卸八塊，八寶鴨腹內填的是糯米並其他食材，一打開來就是香氣撲鼻。

漸漸的，大家酒也喝得少了，總歸都是在宮宴上喝過一輪的，到這裏來吃飯也沒必要太端著，還是以享受美食為主。

當然也有目的純粹是填飽肚子的，比如說周嘉言。