和園廚房一處平常不會打開的門板前，劉嬤嬤站在那兒，看著前麵的人。今天，她是代表王爺王妃來給這些人傳話的。但下麵的人都清楚，這分明就是來訓話的。
“王爺王妃特意交代我，下來這段時間大夥都會比較辛苦，到仲夥節時，王爺王妃會親自主持仲秋節禮，犒勞大家。”
在場的新來的都有些驚喜，又有些意外，沒想如此王爺王妃也要跟他們一起過仲秋了。隻有李管事，林嫂這些人知道，怕是小王爺跟風錦要離府，所以王爺王妃借著仲秋節，重新掌管府裏事務。
“來的時候，我正好聽到一些碎語。”劉嬤嬤說到這，看了人群一眼。這一眼，讓大家都極為警惕，她聽到什麽碎語？是誰說的碎語？我剛才有說過什麽碎語嗎？
“所以，我在這裏也倚老賣老，說幾句大家不愛聽，卻要記在心裏的話兒。”此刻的劉嬤嬤，那淡笑中帶著一股威嚴，嚴厲的表情，讓眾人似乎又回到以往循規蹈矩的將軍府訓，他們也懂得守份安命、順時聽天的下人位置。
有些恍惚，讓這些人覺得，難道一切又要回去了？每個人不由得抖了一抖。有過了嚴厲的時刻；也有過挨苦的日子，難得過上了吃住無憂，有說有笑的好生活，再讓他們回到行軍般的日子，那是無法想象的艱辛。
劉嬤嬤暗暗點讚，她就是要這樣的氣氛，作為府裏的老嬤嬤，王爺王妃的傳聲筒，她一直都不是能親近的和善人，“小王爺跟錦兒姑娘仁慈是咱們做下人的造化，大家在感到慶幸之餘，更要懂得‘本份’。‘無我軒’店鋪，是咱們寧王府所有開支來源，也是咱們這些人安身立命的所在。所以，大家說說笑笑可以，但要記住什麽該說，什麽不該說。若是已經不記得的，大家記得回頭將‘府訓’拿出來重新記上一遍。小錯小過各位管事可以不記，但若是有人忘了本份，做出有損寧王府，有損無我軒，有損主子及其他人之事，那麽我也醜話說在前頭，或打或賣，絕不姑息。”
“是，劉嬤嬤，我等記住了。”李管事跟林嫂上前，一臉認真地答應著。
而其他人，也馬上變得顫顫驚驚，特別是那幾個放下警戒，心癢癢地想到處‘作案’之人，聽到這些人馬上便偃旗息鼓，再次警惕了起來。唉，也有人已經開始腹語，這下人就是下人，怎麽可能會不同呢？本份，是啊，一定要記住本份。這寧王府現在是自己的依靠，他們想更好就必須守住自己的底線。
嗯，劉嬤嬤點點頭，“好了，那不打擾大家做事了。午膳，王爺王妃說，給大家添菜。”
林嫂馬上應了，“哎，好的哩。”
……
李管事打開後麵那扇大門，“這裏呢，可以說是咱們無我軒最重要的地方。大家咱日也看到了，就算是簽了五年的長工，如那極為可靠的石頭夫婦，都是不能進入這裏的。所以呢，剛才劉嬤嬤的話
，大家也務力謹記於心。府裏好，無我軒好，咱們的日子啊，就能夠更好。”
哦，有的人恍然大悟，原來劉嬤嬤是在告誡他們，這裏是他們不能說的秘密，“我們都是府裏的人，這出賣寧王府還有主子的事，咱們絕對不會做的。”有的人也覺得有些欣喜，對啊，他們才是府裏的人，看看這最機密的事情都隻能由他們來做。
“那到時若是別人買了咱府裏的東西，又仿出來賣，到時不是……”
李管事笑著擺了擺手，“這些事啊，久了總會出現的。但是不是咱們的錯，小王爺心裏啊，自然也有錯。所以，咱們隻要做好自己的事，別的都不必擔心。”
“對，對，我們啊，隻要本本份份的做事，主子一定能夠看到的。”
“好了，進來吧。”
眾人尾隨李管事跟林嫂後麵，一探頭，真的咋眼了，“哇，這麽大啊？什麽都有啊？這是什麽，我從沒有見過這個，用來幹啥的？”
“是啊，好奇怪啊。”
林嫂便一個個指著，給新來的做了個介紹，“這裏麵呢，大概來說啊，分成四個區域。裏麵這些啊，都是咱們錦兒姑娘特地找來來做的。看這片，叫做熱熟區域，都是大鍋啊大灶什麽的。這個呢，是烤爐，大家還是見過的吧？雖然有些不太一樣。還有這個，烤箱，蒸櫃，烤床，熱水槽，牆上木架上是各種調料還有勺子鏟子等餐具，應有盡有啊。”
“好複雜啊，做個吃的出來真不容易啊。”
“那是，還有這冷工作區啊，有這擀麵板，攪拌桶，切菜板，切肉板等，還有刀架上的刀具都有明細的分工，到時大家記清楚，不要混用了。還有洗菜池，溫水清潔池，這些呢都有排水孔，方便大家做事。”
“這會不會太浪費了？”想不明白，這刀子最多一大一小不就好了嗎？還有這切菜板，切肉砧板等，也要這麽多塊幹嘛？占地方不說，還真的用了好多錢。
嗬嗬，這會曲兒笑了，“這些啊，都是錦兒姑娘吩咐的，說是這麽弄，肉菜會更好吃，也不會竄味，人吃了也不容易得病。所以大家在做事或是換事做之前，一定也要洗幹淨手再做。”指了指溫水石盆，“那兒呢，就是洗手的，也有專用的布條擦手。”
一聽說，眾人又圍到那兒端詳，有的動手擰了擰石盆上方竹筒上的塞子，“啊，哇，有水啊。”
李管事搖頭，“這屋子裏所有要用到水的池子，盆子都安裝了上了竹筒，大家也要仔細看好，每處皆接了上下兩根，上麵一根是溫水，下麵一根是冷水，都是從屋外大桶裏引進來的。大家用手時，隻需象剛才韋伯那樣，取下塞子就好。當然，放好後記得塞回去。”
哦，大家不由得再次點頭，感覺是真心越來越複雜了。
“在這呢，我要重新說一下，咱們這裏做的東西可以說是高價位食物，最需
要的就是衛生，清淨。所以下來會發放給大家專用的發套，手籠，罩衣都必需要穿戴好。我希望大家都要嚴格遵守，就如這刀具，熟食跟生食食物說了不能混用，就絕對不要混用。這點，我也希望大家不要自作主張或是貪省事。”
“是。”
林嫂拐了個彎，指著另一片區域，“這兒呢，是儲藏擺放區，外麵的木架子是放置初步處理好的東西，再裏麵間，是已經處理好，可以擺上鋪麵售賣的。裏麵呢，還有專門的密封窖跟冰窖。”
挪了幾步，指著另一間屋子，“最後，便是咱們的歇腳區了。這兒呢，正好靠著進的大門。來，大家進來看看。”
陸海這兩天一直跟在李管事後麵，這會他也是靜默地看來看去，現在府裏的一切真的跟他想象的差別太大太多了。
李管事似乎看出陸海的心思，再次拍拍他的胳膊，之前寧玉已經交代他說，若是這陸海可信，便讓他管著了，就跟強子一起培養，慢慢的讓他們替代他出去進貨，做事。畢竟他就一個人，現在事情又越來越多越雜，他也的確分身乏術，能有人幫也是好的。
“這裏呢，大家可以稍作歇息，喝上杯熱水。還有這些掛鉤及櫃子，都是每人一處的，請大家到時也要記住位置，下工前脫了工服等物全部放置於此。每人也會有兩套，每三天換洗，請大家一定也要記得整潔。”
這下子，大家全體無語了。都這樣子了，他們還感慨什麽呀？隻要安靜聽命行事就好了嘛。
“好了，大概說了這些，現在大家一起將這屋子裏的所有用具鍋爐，架子等清洗幹淨，晌午用餐後，便要開始製作了。”
“好，要怎麽做，李管事跟林嫂趕緊吩咐，咱們一定做好。”
“分成三組，我跟任嬸，韋伯，小石子一組，清理這熱熟區。林嫂跟姚嫂子，曲兒還有孫同夫女性清潔這歇腳區還有儲藏區。剩下的人由陸海帶頭，管這冷工作處還有地麵。”
“是。”說著，大夥各自取了東西，開始勞碌的一天。
……
“三哥，好香啊。”
靠著被子躺坐著的莫朵，看著哥哥放在床邊椅子上的一個大木盤，猛吸了好幾下鼻子。
莫民也輕鬆地笑了，摸摸妹子的枯黃的發絲，今天他上工了，是仇南生背他到店鋪裏，聽兩位請來的管事授課。他沒在，妹妹很不安，那怕是同一個院子裏，最主要的是妹妹病得還很重，所以管事的便讓仇婆婆留下來照顧她。對於仇婆婆，莫朵還是比較願意親近的，可能是因為昨晚照顧了她一夜的緣故。
剛才仇南生背了他回到屋子裏，又端了他跟妹妹的飯菜來，所以現在這屋子裏，便隻有兄妹兩個人，說起話來也倍感溫暖。這會莫朵還是很虛弱的，但因為離開了大哥大嫂，還有那個不安的環境，所以雖然躺在那兒，卻還是讓她很高興。
（本章完）