晚上韓父跟韓母一直忙活到十一二點,那三隻雞,需要炸的剁成小塊,用醬油還有一些五香麵醃上,準備做蒸雞白菜的就清理幹淨內髒,洗幹淨就可以了。

魚剁成大塊,也醃上,那臀尖上的肉剁成肉餡,準備做炸藕盒的,因為大姑要從這裏拿年貨,韓母又去割了幾斤肉,村子裏有個專門賣藕的,去人家家裏挑了幾根藕,這些明天炸東西都要用到的。

第二天,是臘月二十六了,韓父沒有去街上擺攤,臘月二十七是這邊最後一個大集,今天在家裏把東西都炸出來,明天趕集,後天大姑就會把奶奶送回來,時間很趕。

第二天,韓父韓母早早的就起來了,吃過早飯一家人就開始忙活,家裏用黃泥做的泥爐子搬到院子裏,放上家裏的大鐵鍋,韓母把藕都洗幹淨了,切成一塊一塊的連刀塊,那一大塊一大塊的山藥也都洗幹淨刮去了皮。

韓父把要用到的家夥什都找出來,一個大簸箕,上麵鋪上一張報紙,隻用來放麵粉的,一個用細綿槐條子編的淺子,是專門用來晾東西的,這會鋪上兩個煎餅,這個是用來放炸好的東西的,鳳鳴跟鳳清吃過早飯就找了一個大盆子,往裏麵打雞蛋,打上十幾二十個就用兩雙筷子開始順著一個方向攪拌,一直打成了蛋液。

陳致誠跟立豐管著抱柴火,去西邊場院裏用麻袋裝了一麻袋的麥秸,一麻袋的花生蔓子,拖回家裏之後,又去大門口,從垛在大門口的蘋果枝子裏麵找那些幹枝子,一根一根的順好了,蘋果枝子是收了蘋果之後剪下來的蘋果枝子,每年冬天早春都要修剪,剪下來的枝子曬幹了之後就拉回家裏,是家裏一年的柴火的,不管是做飯還是專門用來燒炕洞,都是極好的。

一切準備就緒,韓父就開始點火。

鍋子好長時間不用了,燒熱了之後刷了一遍又一遍,刷幹淨了燒熱了之後就往裏麵倒油。

這油是韓母早早的去隔壁村子的油坊裏麵榨的,用的是自己家裏種出來的豆子,花生,每個都是精挑細選的,每年韓母榨了油都會給大姑還有大姨送一些去,東西不是很值錢,但是是自己家裏的心意,不能不說,韓母這個人是個很有分寸的人,自己的姐姐還有大姑姐都是在城裏生活的人,而且都是有一定的社會地位的人,韓母把自己的位置擺的很正,我就是你們的妹妹還有兄弟媳婦,我有的我給你們,不是因為這些東西值多少錢,而是因為這些東西是我自己種出來的,自己去加工出來的,送給你們是我作為你們的親人的一點心意。

因為這個,大姑跟大姨對韓母的態度一直很好,鳳鳴覺得自己的這個娘,無論到了什麽時候都是不卑不亢的,不因為比自己的親戚過的好而看不起人家,也不因為自己家裏過的不如那些生活好的親戚而自卑,鳳鳴覺得自己能夠從這位母親的身上學到很多的東西。

韓父守在鍋子前,看著鍋底的火,看著鍋子裏的油,韓母則是把切成薄片的山藥,已經包好了肉餡的連刀藕片放到麵裏滾一滾,鳳鳴跟鳳清在一邊幫著,從麵裏把裹好麵粉的山藥片,藕盒拿出來放在一邊,韓母看鍋裏的油熱了,就把山藥片還有藕盒放到雞蛋液裏麵,裹滿了雞蛋液就放到油鍋裏。

韓父買了一些蘑菇,鳳鳴找出來,撕成小塊,洗幹淨了晾好了,按著韓母炸東西的方法炸了,然後撒上一些花椒麵,熱乎乎的很好吃。

立豐嘶嘶呼呼的吃了兩塊,說:“二姐,怎麽跟吃肉似的啊,真香!”

鳳清也吃了好幾塊,說:“還別說,真的很香。”

鳳鳴又想起那些麻辣燙,炸串,各色的蔬菜用油炸了,抹上自製的醬料,用一張薄薄的麵餅卷了,想到那個味道,鳳鳴不由得咽了一口唾沫,如果做個那樣的小吃車子,推著滿大街的賣,一定能夠掙很多錢。

陳致誠說:“我在南方那邊吃過麻辣燙,那個味道才好吃呢,晚上吃了飯遇到了還能吃很多呢,唉,不知道咱們這邊什麽時候有南方那樣的小吃一條街,大半夜的街上還有很多賣吃的呢。”

韓母說:“大半夜的出去吃東西?第二天不起來上班上學了嗎?”

陳致誠說:“誰知道呢,反正晚上街上很多吃東西的,那邊的生活方式跟咱們這邊不一樣,不過我還是覺得咱們這邊的生活方式適合我,大晚上的出去吃東西,肚子難受。”

韓母也說:“就是啊,咱們祖祖輩輩的在這裏生活,從小就這樣生活,晚上吃飯,接著就睡覺,第二天早早的起來,就算是不下地幹活,也把家裏拾掇一遍,我覺得這樣挺好的。”

鳳鳴說:“這樣才是最正確的養生方式呢,咱們呢這樣過日子,身體好,還能長壽。”

陳致誠說:“我也覺得還是咱們的生活方式好,那邊很多人,整天守著個麻將攤子,我都不知道他們是怎麽生活的。”

韓父說:“一方水土養育一方人,有些東西是祖祖輩輩的傳下來的,我們這裏多少年了,都是日出而作日落而息,你看看咱們村裏,多少高壽的老人啊。”

陳致誠說:“對啊,我覺得我適應不了那邊的生活,等我畢業了,我就回來。”

韓父說:“對,回來好,哪裏都不如家裏好。”

鳳鳴說:“外麵的世界出去看看就好,感受一下,還是回來過日子的好。”

鳳清說:“就是家裏種地怪累的。”

韓母說:“我供著你們念書不就是為了你們能夠跳出農門去嗎?好好學習,考個大學,以後的時候分個好工作。”

韓父說:“我們做家長的啊,這麽費心的讓你們能讀書,能考大學,為的就是能離開這麵朝黃土背朝天的生活,雖然咱們祖祖輩輩都是這樣過來的,現在有機會讓你們去過更好的生活,我們就得支持,你們說是不是這個理?”

立豐嘴裏塞的滿滿的,說:“爹,你說的很對。”

韓父說:“我說的對,你有沒有按著我說的去做?這放假幾天了,你作業寫了多少?我就沒有看你寫過作業。”

立豐咀嚼的動作都慢了下來,低著頭,撅著嘴,鳳鳴見了,說:“那從今晚上開始吧,我陪著你一起寫作業。”

立豐看了看韓父,說:“行,二姐,那晚上我們一起。”

一直忙活到下午兩點多,才把所有的東西都炸完了,一家人圍著這個大油鍋子,這個嚐一口,那個嚐一口,都沒有覺得餓。

第二天,是這邊最後一個大集,韓父推著車子去了街上賣蘋果,家裏庫存的那些紅富士賣的差不多了,這個蘋果能留很長時間,韓父在挨著廚房的那個房間裏放著幾個水缸,蘋果就放在裏麵,上麵用厚厚的塑料紙蓋好了,蘋果的水分留住了,因為溫度低,蘋果保存的很好,大集上很是受人歡迎。

陳致誠的衣服賣的差不多了,就在奶奶家隔壁弄了個攤子,沒剩幾件了,沒用多長時間就處理完了,韓母在家裏做蒸雞白菜,陳致誠想著賣完了就去奶奶家裏,把屋裏收拾一下,那個炕先燒著,讓屋裏暖和起來。

鳳鳴去幫著陳致誠打掃屋子,奶奶家裏韓父韓母進了臘月趁著事情不多就收拾過一次,所以需要打掃的地方不多,把炕上的鋪蓋搬出去晾著,擦了擦炕席,炕因為一個冬天沒有燒,有些潮氣,這樣烘一烘,把潮氣烘出來,炕上就很熱呼,等到炕上熱呼了,把院子裏的鋪蓋搬過來再把屋裏的桌椅板凳的擦一擦,就可以了。

把奶奶的屋子收拾幹淨了,陳致誠去了街上幫著韓父賣蘋果,鳳鳴看著街上摩肩接踵的人,實在是不願意跟著去擠,就回了家裏。

韓母已經做了一大鍋的蒸雞白菜,這會正在小火煮著,先用油鍋把雞炒一下,再把炒過的雞還有鍋裏的油都放到蒸饅頭的大鍋裏,大鍋的底下韓母放上一個大盤,為的是防止糊鍋,放下雞之後,就把白菜葉子一片一片的撕下來,放到鍋裏,放滿了,燒起來小火,等到白菜因為失去水分塌胡了,再往裏麵放,一直放一大鍋。

做這個得用東北那邊出產的榛蘑,曬幹的榛蘑有一種很特別的味道,提前用水泡過之後,得一遍一遍的洗,洗很多遍,收拾幹淨了才能放到鍋裏,還得等到白菜煮了很長時間之後才能放,如果放早了,容易糊鍋,這個做出來之後吃到嘴裏滑溜溜的,但是很好吃。

鳳鳴沒什麽事情,就守在灶前,幫著韓母看著灶底下的火,立豐吃了早飯就提著韓父的早飯去了集上,鳳清被自己的同學喊著去集上,幫著長長眼勁買衣服,家裏就韓母跟鳳鳴。

屋子裏都是有人的味道,鳳鳴很是仔細的看著鍋底下的火,韓母則是守在鍋邊,一會就得用一個長柄的大勺子把鍋裏的白菜順著鍋邊推一推,防止鍋底下糊了。

鍋裏的白菜還沒有熟呢,就聽到大門口那邊有人說話,韓母到屋門口一看,驚訝的喊:“哎呀啟敏啊,你這是從哪裏回來的啊,趕緊進屋。”

一個稍微有些低啞的聲音說:“大嫂,我剛回來呢,忘了今天是咱們這邊的大集,從西河那邊過來的,大哥呢?”

韓母說:“你先屋裏暖和暖和,歇歇腳,哎喲,這個包怎麽這麽沉啊,你就這麽背著回來的啊,你說你,也不提前跟我們說一聲,我們去接你啊。”

那個聲音帶著笑意,說:“大嫂,我這是跟著別人的車順路過來的,人家要往北走,又因為不能從北邊大街上走,隻能把我放到西河那邊。”

鳳鳴站起來,還沒走到屋門口,就看到韓母領著一個穿著軍大衣的女子進來,高高的個子,戴著一頂軍棉帽,厚厚的帽簷下麵是一雙明亮的眼睛,筆挺的鼻梁,彎彎的帶著笑意的嘴。

鳳鳴知道這個是小姑了,就是那個當軍醫已經好幾年沒有回來的小姑。

看到鳳鳴,小姑笑著說:“這是鳳清還是鳳鳴啊?”

韓母說:“這個是鳳鳴,鳳清去趕集了。”

小姑說:“鳳鳴長這麽大了啊,時間過的真快呢。”

韓母說:“你都好幾年沒有回來了,冷不丁的看著孩子,可不就覺得孩子長得快,時間過的快嗎,趕緊上炕,先暖和暖和。”

因為在外間的鍋裏燒火,炕頭上很熱乎,韓母讓小姑脫了鞋子上炕,又給倒了熱水,讓小姑在炕上坐著暖和,說:“今天做蒸雞白菜呢,你最喜歡吃的。”

小姑說:“我都好幾年沒有吃過了,做夢都想。”

韓母說:“這次回來能待幾天啊?”

小姑說:“能待到初十吧,後麵我會到一個軍醫院待一段時間,離咱們家不是很遠,休息了就能回來看看。”

韓母聽了,驚喜的說:“真的嗎?哎喲,太好了,咱娘要是知道了還不知道要高興成什麽樣呢。”

小姑低頭喝了一口水,說:“我也這麽覺得,咱娘還在大姐那裏吧?”

韓母說:“明天大姐送咱娘回來,正好你也在,咱們家啊,這次可算是團圓了。”

小姑笑著說:“還真是呢,我都好幾年沒有回來了,大嫂,我很累了,我在這裏躺著睡一會。”

韓母聽了,說:“行,你睡你的,我把屋門閉上來你睡。”

韓母把屋門閉好了,又出去跟鳳鳴接著做蒸雞白菜,不過韓母說話的聲音都小了很多,鳳鳴覺得自己的這個娘啊,這嫂子當的也是很不錯了。”

還不到午飯時候呢,韓父推著小車,後麵跟著陳致誠跟立豐,三個人就就這麽推開大門進來了,韓母見了,趕緊出去,小聲的說:“你們小點聲,啟敏回來了。”

韓父聽了,驚訝的問:“你說誰?”

韓母笑著說:“你妹妹,啟敏,回來了,說是累的很了,在屋裏睡覺呢。”

韓父高興的說:“哎喲,啟敏這好幾年都沒有回來了,我先看看啊。”

韓父小聲的推開門,就看到躺在炕上睡得正香的妹妹,笑嗬嗬的對韓母說:“我再去街上買些菜,啟敏都好幾年沒有吃過家裏的飯呢,整天在外麵,肯定吃不好喝不好的,來了家裏咱們就給好好的做些好吃的。”

韓母說:“那行,你趕緊去買去,反正今天是最後一個大集了,你多買些,把過年的菜都買齊了。”

韓父說:“行,致誠,立豐,你們來我給征用了,跟著去幫忙去。”

鳳鳴看著興高采烈的韓夫,再看看一臉開心的韓母,就知道他們很心疼家裏的這個小姑。

停了火,把鍋裏的白菜雞肉都弄到一個大陶盆裏麵,鳳鳴找了個小碗,弄了一點已經煮的稀爛的白菜,嚐了嚐,味道很好,如果把這個放涼了,吃麵條的時候放一點會更好吃。

韓母從雞肉上麵撕下一塊雞肉塞到鳳鳴的嘴裏,小聲的笑著問她:“好吃不?”

鳳鳴嚐了嚐,說:“好吃,真好吃。”

韓母說:“這個涼透了撕成條才好吃呢,咱們這邊還有人把雞肉煮熟了做芥末雞。那個更好吃,等有機會我做給你們嚐一嚐。”

鳳鳴說:“原來這個這樣做這麽好吃呢。”

韓母說:“這個味道啊,雞,榛蘑,還有白菜是缺一樣都不行的,這個還是你奶奶做的好吃,我是結婚之後才跟著你奶奶學著做的,你姥姥家過年不做這個的,這麽多年,我覺得過個年做這個才有年味。”

韓母說著,又找了一塊榛蘑給鳳鳴放到她的小碗裏,說:“你再嚐一嚐這個看看怎麽樣。”

榛蘑咬著滑溜溜的帶著一股香味,這三樣東西,鳳鳴還是最喜歡吃白菜,又夾了一塊大白菜。韓母見了,說:“你怎麽光吃白菜啊,以前你們仨不都是喜歡吃雞肉的嗎,過年做這個,我都得放著你們把雞肉都吃光了,伺候客的時候拿不出硬菜呢。”

鳳鳴笑著說:“我覺得白菜熱乎乎的好吃,我吃完這一塊就不吃了,一會就得準備午飯了呢。”

韓母說:“對啊,你小姑喜歡吃這個,還喜歡吃五花肉燉扁豆,就是我掛在廚房窗戶上的那個,現在沒有新鮮的,我把那個曬幹的洗幹淨了,用熱水泡一泡燉出來也好吃。”

鳳鳴說:“我也喜歡吃這個。”

韓母說:“你們是姑侄啊,人家都說養女隨姑,你跟鳳清還有鳳涓,就你長得像你小姑呢。”