她雖然是新手,可她願意學,願意花費精力去做,所以她的賬目到現在為止都沒有出過錯兒。

公司是盈是虧,她真的再清楚不過了。

目前看來,公司並沒有虧,是賺錢的,隻是發展階段,入不敷出而已,所以這二百萬,對於紅火公司簡直就是無法完成的開支。

但是許微塵已經嚐過了這一款陸羽看好的辣椒醬,若一定要有個評價,那就是驚豔。

幹辣椒醬能做得這樣好吃,確實是讓人很意外的事兒,她也根據自己所嚐出來的感覺,試著在家裏自己做了一下,那味道和品相都與對標品相差甚遠。

而且現在又到了曬辣子的季節,馬上就要進入幹辣椒醬生產周期了,公司必須要及時推出幹辣椒醬生產流水線,像之前研究張英那款辣椒醬似的耗費時間去研究,顯然是不可能的,所以,這骨頭再難啃,還是得把這對小夫妻拿下。

許微塵連續去了他們家好幾次,每次去,二人都笑眯眯的熱情招待,他們甚至還說聽過許微塵的名字,知道她是平安鎮的辣子天使,一心想把平安鎮的辣子賣出去,他們對她真的很佩服之類的。

他們說得很多,但是一旦提到幹辣椒製作流程,就會死咬二百萬不鬆口。

這對小夫妻,男的叫李鬆平,女的叫何貴枝,看外貌都是樸實的年輕人,可又略帶些不知道從哪兒學來的狐狸般的狡猾。

許微塵嚐試了幾天,就知道,光靠在三寸不爛之舌,是根本沒有作用的了,這兩個年輕人鐵了心,就是要拿到這個二百萬。

許微塵事情受阻,鬱悶歸來,好在去考駕照的時候到是順利,一個多月就考過了科三。

但這時候,也到了曬辣子的高峰期。

這一天許微塵早早的出門,和胡小磊見麵,二人見麵沒有任何花俏,就約在村前的山坡上,找了個視頻開闊的地方,一邊欣賞著山坡鋪開的片片紅色,一邊談話。

胡小磊感歎了一句,“星星之火,可以燎原,況且這還不是星星之火,這簡直是鋪蓋大地之火,你看這多美呀,唉呀,現在才知道,以前在城裏打工,錯過了多少家鄉的好風景。”

“也不要這樣說嘛,你去大城市增長了那麽多見識,還學到了技術,這就是你的收貨呀,如果一直在平安鎮,見慣了這樣的風景,卻又未必覺得值得珍惜了。”

“小許,你說話就是好聽,說什麽都讓人覺得心裏很舒服。”胡小磊由衷讚歎了一句,又問,“說吧,找我什麽事兒?”

“我們的新設備已經在三號倉庫落地,馬上幹辣椒醬也要投入生產,可是我們還沒有找到比較合適的辣椒醬,我這裏目標倒是有一款,但又沒有流程,這比之前我們的鮮椒醬還要難,鮮椒醬至少有流程,隻是拌料方麵有問題,而這次,沒有製作流程。”

說著拿出一瓶辣椒醬,“你嚐嚐。”

胡小磊皺了皺眉頭,說,“沒有流程?怎麽會這樣呢?說實話,這種沒有製作流程的東西,我並不能做到拿到手,就知道用什麽東西用什麽流程去做。”

“隻是讓你試試而已,不要有心裏負擔嘛。”

胡小磊拿勺子挖了一勺,放中口中細細的品嚐,之後眼睛微微一亮,“這醬真好,比鮮椒醬更好吃啊,辣子的味道層次也更豐富,而且色澤紅豔,這款醬如果製作出來,就算是南方人也喜歡,不,全球人都喜歡。”

一句話讓許微塵對這款辣椒醬的執念更加深了些,“全球都喜歡,那就是要做出口唄。”

“出口……嗬,那得是星野,就咱們紅火公司,要搞出口,那不知要何年何月……”

“有夢想有目標,才有實現的可能性嘛!”

許微塵又問,“怎麽樣?憑著這個口感,你能抓到一些這裏頭的製作流程嗎?”

胡小磊說,“其他的不說,我覺得它這裏麵有肉。”

許微塵愣了下,“有肉?”

胡小磊點點頭,“幹辣椒的基礎條件我們是知道的,就是幹,果肉薄,所以用它製作辣椒醬其實是個下下選擇,這個幹辣椒雖然經過大自然的加工後,有自己獨特的風味兒,可它這個風味兒也是比較單一的,有些人喜歡,有些人自然就不喜歡。

甚至這樣獨特的風味,隻能做為地方特色發展,而不能延伸到地域外去,而這一款辣椒醬之所以口感如此油潤又豐富,是因為它裏麵有肉,肉可以使它本來枯幹的形態和味道都得到滋潤,才能有如此飽和的狀態。”

“肉……”許微塵挖出辣椒醬在陽光下仔細地觀察,就覺得辣椒醬的顏色很好,有一種很引人食欲的粘稠度,聞著也很香,而辣椒椒也是被碎成一片片的,但是每片上麵都有粘稠的醬料,這醬料吃起來又並非是其他東西,就覺得是辣椒味兒,很濃很好吃的辣椒味兒。

“看不到肉,但是你這麽一說,我再嚐這個味道,確實吃出了肉香味兒。”

胡小磊又說,“在城市裏,有一道菜很貴,但是看起來它就是一道平平無奇的白菜,秘密就在於選擇的白菜的品種和它的高湯。”

許微塵立刻就明白了,“難道是用肉湯熬製的?”

胡小磊卻又搖搖頭,“我隻是說,它這裏麵一定有肉,雖然我們看不見肉,但是呢,是熬製的,還是說弄成肉鬆進行了添加,還是說有其他辦法弄進去的,我這就真的看不出來。”

許微塵有點發愁了,“你這麽一說,對於這款辣椒醬我真的就很猶豫了。”

“猶豫什麽?”胡小磊問,許微塵卻又搖搖頭,“這事我得和陸羽商量一下。”

二人的談話就這樣結束了。

主要許微塵覺得紅火公司打算買入這款辣椒醬的製作流程的事兒,還不能外傳。

現在又觸到一個關鍵問題,那就是這款辣椒醬看著是素食,其實是添加了肉的“葷菜”,在摸不著流程的情況下,這菜到底“葷”到什麽程度不好說,它的製作成本也徹底成了未知數。