不知道為什麽,現場突然就安靜了下來。
原本因為【龍嘯九天】興奮不已的網友們也是如此。
大家都看著楊明娜站在那裏,一陣出神。
雖然楊明娜沒有說,但她臉上的表情卻非常明顯。
那是彷徨、憂愁、還有無奈。
全味資本是個什麽公司,很多人多少都有些了解。
一些聰明的人,甚至已經猜到了如果楊明娜輸了這場比賽,會有非常嚴重的後果。
雖不能感同身受,但卻能有所理解。
能做的不多,也隻能安靜的陪她一起等待徐大廚的到來。
“狗日的全味資本,你特麽要死啊!”
也不知道是誰,突然罵了這麽一句。
這讓原本空****的直播間內,再次熱鬧起來。
群眾的眼睛是雪亮的,再加上一些陸地鍵仙早就有些忍不住了,當即便火力全開,對著全味資本和薑雲波一頓輸出,直言這場比賽有黑幕。
甚至,還有人將薑雲波在海外“買了”的事情給曝光了出來,頓時引起了不小的轟動。
台下,劉中震、吉明輝看了一眼薑雲波,想要看看他是什麽反應。
然而薑雲波很淡定,一點沒受到影響,神態自若。
“過去多久了?”
突然,薑雲波朝一旁的助理問道。
此話一出,戴軍、劉中震、吉明輝等人先是一愣,但很快便反應過來。
他問的是徐來!
這場比賽因為菜品不同,比不了速度,但卻存在著另外一個重要因素。
那便是時間。
雙方製作美食相隔的時間不能太長,通常在二十分鍾內。
當然,如果事先跟裁判說明情況的話,可以適當延長。
“還剩下最後的兩分鍾!”
助理回答道。
這個回答讓幾人都笑了。
兩分鍾說長也不長,說短也不短。
要是徐來出不來的話,那可就太有意思了。
然而幾人笑聲未落,一道帥氣的人影緩緩出現在他們的視線當中。
“徐大廚!!!”
徐來,端著他的作品走了出來。
所有人都將目光定格在他的手上,想要第一時間看到他的作品是什麽。
但下一秒全都愣住了。
“怎麽是圓盤啊?”
雖然被保溫蓋罩住了,但形狀大夥是看得到的。
這頓時讓不少人產生了疑惑。
魚這種食材,基本都是長條狀的,所以在製作這一類菜品的時候,為了美觀,都會選擇專門的橢圓形魚盤來盛放。
“看樣子兩位的作品都相當厲害啊。”
看到桌子上的兩個空盤,徐來笑嗬嗬地說道。
“這一場你的對手是楊明娜,我已經被淘汰了。”
柳致遠聳了聳肩道。
這沒什麽不好承認的。
同樣是龍,但一個是入海的蛟龍,一個是飛向九天的金龍,這完全不是一個級別。
“呃?”
徐來一陣錯愕,但看了看牛大師和陳慕言的表情不像是假的。
“先看看你的作品吧。”楊明娜深吸了一口氣,說道。
“好!”
徐來點頭,也沒有做過多的停留,小心翼翼將盤子放在桌麵上,並順手打開了保溫蓋。
牡丹魚片
下一秒,一朵金色的牡丹花,展現在眾人麵前。
牡丹花很大,幾乎占據了整個圓盤,造型相當精致,且惟妙惟肖,跟真的幾乎一樣。
“這是牡丹魚片?”
“就是失傳的那道川菜,牡丹魚片?”
“臥槽,真的假的,據說這道菜比開水白菜還要難。”
“而且它也是不辣川菜的代表作之一,非常難得!”
“不辣的川菜好不好吃我不知道,但我知道它肯定貴,哈哈。”
“也沒有完全失傳,隻是會做的廚師越來越少了。”
“會的人少,那不就是失傳嗎?”
網友們熱議。
而看著這盤“牡丹”的牛大師和陳慕言,則是微微皺了皺眉頭。
牡丹魚片這道菜,他們自然是吃過的。
而且,他們也清楚這道菜的做法。
首先,這道菜需要將魚去皮去骨,然後再切成厚薄均一的魚片,放在蔥薑水中醃製兩個小時,去掉魚肉身上的腥味。
然後,再將之前處理好的魚片裹上澱粉,用木棍不斷敲打,使其變成扇形,再將魚片一片片放入鍋中用小火慢炸,使其定型(定型為花瓣狀)。
最後,用可食用的食材,諸如山藥泥、土豆泥、豆腐等做一個底座,將這些“花瓣”插在上,拚湊出一個牡丹花的形狀,就大功告成了。
如剛才網友們所說的那樣,這道菜會做的人沒幾個,也可以說是失傳。
而且這道菜也的確是相當考驗廚師的功底。
但兩人還是感覺到有些不妙。
因為相比起楊明娜的【龍嘯九天】,這盤【牡丹魚片】多少還是差了點意思。
二者不在同一個層麵之上!
“嚐嚐吧,或許內有乾坤也說不定。”
陳慕言拍了拍牛大師的肩膀說道。
他知道牛大師此刻心中在想什麽。
老牛很喜歡徐來,而且不止一次在群裏讚歎徐來的廚藝水平。
也許,在他的心中,徐來就是近乎無敵的存在。
可見過了【龍嘯九天】之後,再看這盤【牡丹魚片】,多少讓他這心裏產生了一絲落差。
“哢嚓!”
在陳慕言的勸說下,牛大師動了筷子。
一片炸得金黃油亮的魚片被咬破。
表麵炸得酥脆,但內裏卻保持著魚肉本身的鮮嫩,火候這一塊真的是無可挑剔。
魚肉是細嫩鮮美,呈現出蒜瓣狀,吃起來肉嫩而且不油膩,這一看就知道是用的青魚。
青魚肉,蛋白質含量超過雞肉,是淡水魚中的上品。
用它來製作牡丹魚片這道菜,真的非常合適。
吃完了一片魚肉,牛大師用鼻孔出了一口粗氣,顯得十分憂愁。
平心而論,這盤牡丹魚片不管是味道、口感還是火候,都是頂級水平,而且找不到任何的毛病。
放在任何一家餐廳,甚至是國宴也毫不遜色。
可它跟【龍嘯九天】比起來,真的差了點意思。
“哈哈,贏了!!!”
台下,一群全味資本的廚子全都笑了。
牛大師的表情,已經足夠說明問題了。
而同樣注意到牛大師反應的楊明娜,也是鬆了一口氣,如釋重負。
她看向徐來,嘴唇蠕動想要說些什麽。
但卻猛然發現,徐來居然笑了。
“好歹我辛苦一場,您就隻嚐一片嗎?”