“第九條魚已經給我們吃下去了?”
“這怎麽可能?”
牛大師和陳慕言一下愣住了。
好家夥,這不是被打臉嗎?
剛剛還有模有樣在那裏品鑒呢,結果吃完了都沒發現?
“難道是這芡汁?”
牛大師第一時間想到了這個。
有些廚師在調製澆汁的時候,會在其中加入一些高湯或者魚湯,用以增加香味。
說完,他直接用手在盤子裏蘸了點醬汁,認真品嚐了一番。
澆汁是金色的,酸酸甜甜,濃鬱粘稠,味道很好。
可嚐了半天,他也沒吃出這裏有任何魚湯的成分。
“這會是什麽呢?”
陳慕言皺了眉。
盤子裏除了鱖魚刺外,再也不剩下其他。
可這鱖魚刺是真的不能吃。
他一時犯了難,感覺自己的職業生涯遇到了攔路石。
“會不會是餐具?”
台下,白冰洋狐疑道。
他曾聽徐來說過,業內有一些追求完美的廚師,會將自己的作品盡可能做到極致,不放過任何一個小細節。
比方說,用魚骨研磨成粉末,然後燒製成瓷器。
“這……不會吧?”
王胖子難以想象,真要做成這樣,那起碼得提前很長時間準備。
難道在很久之前,楊明娜就想過會有這樣的一天?
“可是就算在餐具上做了準備,但也不能算是第九條魚啊。”
韓天明皺眉道。
此刻牛大師和陳慕言使用的餐具,除了筷子是木頭,其他無論是勺子、杯子、碗還是盤子,都是瓷器。
瓷器這種東西經過高溫燒製,根本不可能帶上任何的味道。
就算它是用魚骨粉燒製的,在吃的時候,也根本吃不出【魚】來。
“這第九條魚,會不會是概念魚?”
阿飛提出了新的猜測。
一道菜的名字,有時候未必完全在於食材,曆史典故、名人名言都可以改變一道菜的名字。
比如說前不久才做過的【東坡回贈肉】。
“恐怕都不是!”
蔡老搖了搖頭。
為什麽這麽說呢?
楊明娜用的詞語是“吃”。
對於一名九星廚神來說,在美食方麵的用詞,往往都是非常準確的。
也就是說,這第九條魚實實在在被牛大師和陳慕言吃了“下去”。
那這樣的話,就不可能是概念魚或者不可食用的餐具。
“那到底是什麽呢?”
所有人都陷入了困惑,紛紛抬起頭看向楊明娜。
“哎,楊大廚快請公布答案吧,實在是嚐不出來。”
“真是慚愧,還請楊大廚公布一下答案。”
牛大師和陳慕言認真思考了半天,最終兩人對視了一眼,同時起身,朝著楊明娜拱手請教。
強者走到哪裏都受人尊重,這是毋庸置疑的,哪怕是黑舌頭,也是如此。
“是這個。”
楊明娜似乎早有準備,從兜裏拿出一個大約拇指般大小的瓶子。
“油?”
眾人皆是一驚。
那瓶子裏裝著的東西,是一些金色透明的**,很粘稠,有質感。
這一看就知道是油。
這下,很多人都明白了。
原來,這第九條魚,竟然化成了油,滲到了這整條金龍當中。
難怪吃不出來的。
“那個,我有個問題想問,這瓶魚油,是我想象中的那個魚油嗎?”
“哥們,你說的那是魚肝油,顯然不是楊大廚手裏拿著的。”
“魚肝油味道那麽大,要真是用魚肝油的話,牛大師和陳大師會吃不出來?”
“那楊大廚手裏拿著的到底是什麽魚油呢?”
“不知道,反正,應該是一種不太常見,但吃起來味道跟平時常見的油差不多的油。”
“嗯,應該這樣沒錯,否則兩位黑舌頭肯定就嚐出不對勁了。”
“另外還要補充一句,得是淡水魚製作而成的魚油!”
第九條魚的答案揭曉了,但沒有完全揭曉。
具體是什麽魚製作而成的油,還是未知之數。
很多人想知道,包括牛大師和陳慕言。
可這個問題不太好問。
畢竟這可能涉及到楊明娜自己的秘密配方。
“楊大廚,能說嗎?”
陳慕言不好意思問,但牛大師臉皮厚,試探性問道。
“其實也沒什麽不能說的。”楊明娜頓了頓,旋即說道,“這是用赤鱗魚製作出來的油。”
“赤鱗魚?”
“這是什麽魚?”
“好像在哪兒聽過,但是一下又想不起來。”
但台下的韓天明,卻咻的一下站了起來。
“難道是泰山的赤鱗魚?”
作為一名魯菜廚子,對於魯州地界上的食材,他可以說是非常了解的。
泰山赤鱗魚
赤鱗魚學名螭霖魚,個頭不大隻有十幾厘米長,魚體呈梭形樣子酷似麥穗魚,但它的鱗片細密微黃透明,背鰭和尾鰭呈灰黃色,腹鰭呈橘黃色,顏值方麵幾乎可以說吊打灰黃色的麥穗魚了。
另外值得一說的是,赤鱗魚的眼圈金黃色而魚眼青黑色,形同龍目。
用它製作魚油,倒是十分貼合這道龍嘯九天。
“就是傳說中那個,離了泰山活不了的泰山赤鱗魚?”
台上,牛大師和陳慕言同時問道。
赤鱗魚是一種珍稀野生魚類,對水質和環境要求高,隻生長在海拔300至800米的泰山的山澗清澈水質的溪流裏,棲息在溪流的石洞及石縫裏麵。
赤鱗魚喜歡安靜的環境而且膽子非常小,對聲音變化反應靈敏、行動敏捷,如果聽到水邊有響動會迅速躲進石縫中,因而赤鱗魚非常難捉。
即便是捉到了帶下山也很難養活繁殖,所以民間便有“螭霖魚不下泰山”,赤鱗魚離開泰山水不能存活的說法。
“嗯!”
楊明娜輕輕點了點頭,並沒有多說話。
她轉過身去,目光呆呆看著徐來的方向,眼神有些散漫。
現場一下就安靜了下來,像是都感覺到了楊明娜的心情一般。
“臥槽,我感覺楊大廚要燃啊!”
“太特麽燃了!這還是同一個人嗎,昨天的表現和今天的表現完全不同,簡直可以說是天壤之別。”
“我也有這種感覺,別的先不說,楊大廚這盤【龍嘯九天】已經將柳致遠的【蛟龍入海】秒殺了!”
“的確是這樣,根本沒有可比性,這場比賽應該是楊大廚和徐大廚的對決了!”
網友們也被這道菜給震驚了。
楊明娜今天表現著實讓人沒有想到。
因為大部分從昨天的經驗來看,都認為楊明娜會被徐來剃光頭。
可這道【龍嘯九天】卻直接讓他們改變了這種觀念。
楊明娜,不!楊大廚也是有實力的!!!