“不是，這孫大鵬幾個意思啊？”

次日早上十點，看著孫大鵬送過來的東西，一行人都納了悶。

昨天，雙方商量好了一場定勝負，但並沒有定下主題。

孫大鵬說今天來定。

可大夥一直等到十點，人沒看到，反倒是來了一大堆杯子、盤子、碗。

哦，還有一大堆茶葉。

“這家夥該不會是想跑吧？”

王胖子拿起一塊茶餅，放在鼻子邊兒聞了聞。

濃鬱的茶香很好聞，隱約還能聞到一股豆香。

他並不懂茶，但卻是能通過氣味，大致判斷出好壞。

這是他從小練就的本事，因為家裏從來不缺好茶。

“你別說，我一開始也是這麽覺得的。”

唐川笑嗬嗬地說道。

孫大鵬送過來的可都是好茶啊，粗略看了一下，要是按照市場價的話，起碼也有小幾十萬了。

平白無故送這麽大禮，可不是有所求嘛。

現在所有的九星廚神都不敢跟徐來打比賽，孫大鵬此舉未必沒有這層意思。

但細想過後又覺得這種可能性非常小。

已經答應的事情可不能返回，況且徐來人都來了，要是躲著不見，那可就是“結仇”了。

不過一想到這些，唐川就很想笑。

徐來真的可以說是九星廚神裏的一個特殊的存在。

打又打不過，惹又惹不起。

孫大鵬過去多麽暴躁的一個人，可現如今麵對徐來卻是一點脾氣都沒有。

“福州的茶葉，果真名不虛傳。”

伴隨著一陣茶香襲來，大夥開啟了品茗模式。

得天獨厚的地理環境，造就了茶葉良好的生長環境。

地球上的福建，有近一千多年的茶葉曆史，出產的茶葉種類繁多。

什麽安溪鐵觀音、武夷岩茶、永春佛手、黃金桂、閩北水仙、白牡丹、白毫銀針、貢眉、政和工夫、正山小種、等等。

有這麽多好茶，這對於愛茶之人來說，簡直是天堂。

“孫大鵬比賽的主題，該不會是茶道吧？”

張和平喝著茶，眼睛看向那些杯碗，若有所思。

說到這裏必然有些人會反駁。

茶葉跟美食有什麽關係？

那麽直接來上一個反問。

入嘴的東西，怎麽跟美食沒關係？

作為這個神秘東方國度傳承千年的文化，茶的背後是一份無法用文字描述的厚重。

“這也不是沒有可能，而且你們不覺得孫大鵬選擇這個主題，非常聰明嗎？”

蔡老說道。

做美食的人，尤其是像九星廚神這個級別，不會對茶陌生。

多少都會研究一些。

但真正能深入研究的終究還是少數。

可孫大鵬卻是個特例。

這家夥不僅是福州人，更重要的是他的另外一重身份。

“我靠，差點忘了這家夥是建盞非遺傳承人之一！！！”

牛大師恍然大悟，不由得拍起了大腿。

“我說怎麽不派人送主題，而是送來這些個玩意，搞了半天，這就是主題啊。”

陳慕言後知後覺，哈哈大笑。

“徐來，這個你有把握嗎？”

肉姐把目光放在了徐來的身上，很是關心地問道。

現在徐來已經打了第八場了，走到這一步非常不容易。

一場定勝負，如果是常規的廚藝比賽，輸贏都還好說。

可眼下這個，好像是有點容易翻車。

“茶道……”韓天明皺了皺眉頭，看向徐來，“要不咱還是換成五局三勝吧？”

後半句話他並沒有說出來。

過去的確是沒見過徐來展示茶道，但就徐來個人來說，這並不能說明什麽。

徐來展示出來的東西和他藏起來的東西，都隻能用一個“恐怖如斯”來形容。

“這些杯碗有什麽說法嗎？”

就在此時，白冰洋問到了關鍵點。

真的比拚茶道的話，有很多點需要注意。

茶葉本身、沏茶的手法、器皿都可能是勝負的關鍵。

孫大鵬提前送來了茶葉和器皿，就表示他並不想在這方麵欺負徐來（當然他也欺負不到）。

茶葉好說，天底下的茶變來變去都是那樣。

可眼前這些杯碗似乎有些不太一樣。

有鬥笠造型的，一隻手就可以拿起來，小巧玲瓏。

有跟缽差不多造型的，雙手捧起來都感覺十分厚重，像是用鐵鑄成。

有高有矮，有胖有瘦，各式各樣。

當然，除了這些，更讓人驚歎的是這些瓷器的紋路。

與日常看見的那些白瓷、青瓷不同。

孫大鵬送來的這些杯碗，花紋十分豔麗。

有的像豹子的斑點一樣，顆粒均勻排布，給人一種很舒服的感覺。

還有的像馬毛一般，一根根緊密排布。

更有的像油滴，點綴在釉麵之上，在光線的照耀下顯示出五彩斑斕的顏色。

造型古樸渾厚，手感普遍較沉。

怎麽看，這些杯碗都跟常見茶道器皿不一樣。

“聽說過建盞嗎？”

徐來順手拿起一個藍色的杯子。

建盞（藍麒麟）

湛藍色釉麵明亮鮮豔，菱形紋理似油滴兔毫鶴鴣斑，層次分明。

“叮！”

隻見徐來用手指輕敲了一下盞身，一道清脆的金屬之音立刻響起。

所謂的建盞，是建陽當地的一種特色茶碗。

其外表為黑色，早期的建盞大多帶有黑釉，常見的有油滴斑紋，後逐漸演變成各種各樣的多彩釉色以及花紋。

在舊時，尤其是在宋代，建盞經常作為鬥茶的工具使用。

在當時有很多文人墨客士大夫有著鬥茶的需求，建盞因為燒製工藝以及材質的原因，成品表麵有著很多的小氣孔，可以很好的吸附茶香氣。

另外由於它色彩較為濃厚，對於茶葉的顏色也有著烘托的作用。

再加上建陽當地燒製建盞陶土中含鐵量極高，因此燒製出來的成品質感厚重，有著明顯的掛釉現象。

綜上種種原因，便使得它逐漸成為了鬥茶最適合容器。

建盞一度失傳，好在上世紀80年代，有相關專家考究相關文獻，這才將其複刻，建盞才陸續恢複生產，工藝也得以傳承。

“孫大鵬是建盞非遺傳承人，那比賽的主題豈不是……”

王胖子、韓天明、白冰洋以及幾個幫廚都愣住了，到這一刻，他們才弄清楚比賽題目是什麽。

是茶道沒錯，但並非常見的茶道，而是茶道中非常具有特色且冷門的一項。

——鬥茶（也稱茶百戲）！