兩輛馬車同事抵達季荷堂鋪子外，等季恒拿鑰匙開了鋪子門後，馬車都陸續進了後院裏，下人們一起搬運食材，全部都放在了後院大廚房裏。
許氏和吳娘子一起忙活了許久，才將今天要做糕點，小吃的食材都分揀了出來，再由小石頭，季恒還有季家兩兄弟四個男子一起，全部搬到了鋪子前麵的小廚房裏。
今天，做糕點跟小吃的主力則是吳娘子與石榴二人，小石頭做幫手，幫忙燒火，揉麵，負責做這些雜活。
現在季荷堂的生意已經做得越來越穩定，還有目標客戶也精確規劃到了中層客戶和一些少量的高層客戶，低層客戶一般來季荷堂買糕點，跟小吃的比較少。
季荷堂也接了不少的訂單，還有一些貴府裏的固定訂單，所以鋪子裏生意確實算是徹底運轉起來了。
但是不少百姓都是因為得知了季荷堂的糕點小吃，食用後回增強體能，身體會越來越康健，甚至又說是長命百歲的傳言的，所以現在季荷堂壓根就不缺少買東西的客人，倒是鋪子裏挺缺一兩名幫手。
還有許多慕名來了季荷堂，在鋪子裏食用糕點小吃的客人越來越多，甚至有不少的客人挑剔鋪子裏布局太過於狹窄，鋪麵太小了，讓他們租個大些的鋪麵，也好省得他們這些客人在鋪子裏吃點心，小吃，吃得心裏不痛快。
當然，對於這些有好的建議，季恒和許氏也悉心記下來了，和季棠也商量了，等過段時間盤個大些的鋪麵。
而現在，季家人又忙著研究新品小吃，那麽接下來必定要隆重推出新品小吃，換個大一些的鋪麵這事，隻能往後再拖延一段時間了。
自家鋪子今天要售賣的點心，小吃，都由吳娘子跟石榴兩個得力幫手負責了，還有小石頭這個機靈鬼在鋪子前麵收錢算賬，這段時間，季恒已經差不多將所有的算賬之術都傳授給了自己的小徒弟，。
這下，季家其餘人都可以，放心的，在後院的大廚房裏研究新品小吃了。
由於後院大廚房內的人實在太多了，許氏還是決定讓自家小兒子跟小女兒請出廚房裏。
季恒聽了，心中大喜，雖說他在廚房裏，他找不到自己的一席之地，但是看書兩個孩子，他還是能夠做的特別好的。
順便，他也考慮到，可以繼續教授兩個孩子的學問，季恒內心很開心。
所有，季恒當即表示，這兩個小家夥由他來看守和安排。至於他說的安排，自然是讀書，寫大字。
兩個小家夥中，季靈兒聽了但沒有什麽特別大的反應，雖說不能參與一起研究自家鋪子的新品小吃略微有些遺憾，但她還是欣然接受了。
這季小五聽了，立馬就撒潑打滾，在地上滾過來，滾過去，就是死活也不願意離開大廚房，他也要參與研究自家鋪子的新品小吃。
不過，頑皮小孩再頑皮也強不過他有個嚴肅爹，季恒立即拎著自家小兒子的後衣領子就穩穩當當地提了起來，另一隻手牽著自家小女兒，去了廂房裏，任季小五再怎麽哭天喊地，也沒人想要救他。
清除了所有的顧慮後，季家其餘人都十分期待的都望著季棠，後者伸出右手打了個響指。
“開幹！”
季棠打算先研究燒仙草的做法，這些需要加工才能獲得小料做法在藥王寶典的後半部分都有記載，前不久，她已經仔細閱讀了，基本都能熟稔於心。
首先，她和許氏一起將涼粉草全部清洗幹淨，將裏麵的雜草和雜物都給剔除出去，確保全部清洗幹淨後，先放入一旁備用。
季盛遠照常坐在土灶邊，負責加柴燒火。
“二哥，將鍋中倒入水！”季棠說罷，就瞅見自家二哥風風火火地提著水桶，衝出了大廚房後，就往水井邊跑去。
“這孩子，跑那麽快，摔了可怎麽辦，真是愁死我這個當娘的！”許氏一抬頭，就看見自家二兒子那火速出門的身影，心裏猛地一慌，隨即略帶惱怒地說道。
“沒事，娘別擔心，二哥吉人自有天相，再說，不是有句話叫做，摔了跟頭爬起來就是，沒什麽大不了的。”季棠微笑著，和自家娘開著玩笑。
“也對！就得讓他自己摔一個跟頭，才知道痛才知道長記性！”許氏一邊拾掇手裏的涼粉草，一邊咬牙切齒的說道。
等季流楓提著滿滿一桶水回來了，許氏就將適量的涼粉草放進了鐵鍋裏，再加入了沒過仙草分量的水後。
隨即，季棠又拿出了堿水，確定好比例，也倒入了鐵鍋中，接下來，就讓它自己煮，煮的時間得久一些，盡量將仙草葉子裏和梗的汁液煮出來。
直到煮成草湯狀，去除渣質。
緊接著，加入木薯粉末，這些木薯粉還是許久前所研磨出來的，沒想到此時能派上了用場。接著，再加入一些水攪勻，將木薯粉攪融化，
最後，等鐵鍋中的烏黑色仙草汁冷卻，凝固後，就變成了膠狀，這下，仙草凍就做成功了！
鐵鍋中煮出來的烏黑色仙草汁，許氏和季流楓一起抬著鐵鍋，全部倒進了木盆裏，足足倒了兩大盆，鐵鍋才見底。
仙草凍算是做成功了，兩大盆的仙草凍全部放在一旁備用。
今天，一出手就成功了，給季棠心裏還有許氏，以及季盛遠跟季流楓兄弟倆都增加了信心。
仙草凍成了，接下來，季棠打算開始做難度係數比較高的芋圓。
首先，許氏將鐵鍋清洗幹淨，將南瓜，紫薯也清洗幹淨後，南瓜切成了薄片狀，放入了蒸籠裏，等待蒸熟。
由於紫薯有顏色，且顏色過重，季棠建議放進了另一個蒸籠裏蒸熟。
紫薯也是跟南瓜的準備方法一樣，切成薄片狀，送入蒸籠中，等待蒸熟。
等南瓜和紫薯都蒸熟後，南瓜用木棒搗成泥狀，一定得全部壓成泥狀，否則做出來的芋圓容易表麵不光滑，不細膩。