第132章 美味的頭湯麵
邵媽媽歎了口氣，說道：“二小姐，我不是那不懂事的人，為著初雁的事，讓你這裏再添一個吃閑飯的，我於心何安？”
周曉京一頭鑽到邵媽媽懷裏，撒嬌地笑道：“媽媽還說拿我當親生女兒呢，沒想到卻這樣見外，初雁跟我一起長大的，就跟我的親姐妹是一般，她有為難事，不到我這裏來，可到哪裏去呢！”
這時，門前掛著的一盞汽油燈忽然亮了，原來是雪枝聽到大鐵花門開門的聲音，知道是邵媽媽和周曉京回來了，就撚亮汽油燈，站在門口問了一句：“是二小姐回來了麽？”
周曉京笑道：“是，我很餓了，你快去給我做一碗銀耳蓮子甜湯來，我要當夜宵吃！”
雪枝愣了愣，心想周曉京並沒有吃夜宵的習慣，也很少吃銀耳，家裏的銀耳都擱在板廚的最上頭，但好在雪枝十分伶俐，恍了一下，立刻說道：“好，我這就去發銀耳！”
邵媽媽卻心下感激，她知道銀耳蓮子湯是初雁最喜歡吃的，周曉京揣度著初雁懷著滿腹憂愁到了這裏，應當還沒有吃飯，所以才要假說自己要吃夜宵，讓雪枝去做，邵媽媽輕輕撫了撫周曉京的鬢角，微笑道：“好，就聽二小姐的，我家初雁命好，還能有這麽個避難之所！”
周曉京走進屋裏，隻見初雁正坐在深灰色絨布麵沙發上，借著一隻荷葉邊罩子的電台燈的亮光打絨線衫，隨著時代的發展，女子所做的手工針線也發展了，以前時興的是刺繡紮花，打花結絡子，現在則流行結絨線，針線這樁事本是一通百通的，初雁刺繡紮花做得好，結絨線結得也精，以前邵媽媽就曾經送過周曉京兩件初雁親手結的絨線毛衣和小罩衫，周曉京穿去事務所，同事還以為她是在百貨公司買的。
初雁見周曉京進來了，忙站起來，張了張嘴，終於低聲叫了句：“二小姐！”
周曉京瞳仁中閃過一絲憫然，初雁這些年被親事困擾，已經不是當初那個活潑可愛的小姑娘了，見了周曉京，總顯得畏畏縮縮的，周曉京三步兩步走過去，握住初雁的手，柔聲道：“怎麽竟叫‘二小姐’，咱們還像小時候那樣，叫我曉京，不然我可要生你的氣了！”
初雁眼中流敞出的笑意如深穀山嵐，卻不說話，周曉京暗暗歎了口氣，這才招呼邵媽媽母女一同坐下，談起初雁的事來，周曉京道：“初雁，你想跟著你哥哥去廣東，邵媽媽總不放心，你一個女孩兒家，若是嫁得遠了，這一輩子回娘家都不方便！”
初雁道：“這事我也知道，隻是如今牛家死咬著我不放，我雖不怕他們家把我怎樣，可是隻要我在浦江，他們家勢必不肯幹休，白白地叫我媽夾在中間受氣，我怎麽忍心！”說著，眼裏噙了兩顆大大的淚珠。
邵媽媽的淚又流了下來，道：“我這把老骨頭了，又是住在二小姐這裏，難道還怕她們！”
初雁道：“可嫂嫂和侄兒還住在莊子上，媽媽三不五時也要去那裏，他們家現在瘋了一樣，死纏上咱們了，難道媽媽一輩子也不回莊子上去？”
邵媽媽道：“剛才我跟二小姐說了，二小姐願意你在這裏幫工，你就住在這裏，牛家人就是吃了熊心豹子膽，也不敢找到周家小姐的門上！”
初雁道：“連累二小姐，我怎麽能安安心心地住下去，這屋子裏有雪枝和秀枝兩個人就足夠使了，二小姐難道肯把我當丫頭麽？”
周曉京知道初雁是個外柔內剛的女孩子，寧可自己受委屈，也不肯讓牽累旁人，周曉京肯收留她，本是好意，她卻覺得自己會成為周曉京的累贅，堅決不肯。
邵媽媽見女兒誌堅，憂心更甚，周曉京低頭默然半日，忽然想到了個主意，問初雁道：“你想不想出去工作？”
初雁怔了一下，點點頭，又有所顧慮，說道：“我不大識字，除了出去給人家作女傭，也做不了別的，二小姐一時半刻哪裏替我找這樣的活去！”
邵媽媽是在周家做了一輩子傭人的，清楚得很，越是大家子的女傭，挑選越是嚴格，往往都是從小買了來**的，一是為了保證傭人的忠誠，二是為了自幼訓練的孩子，伺候人的水準備也是專業的，像雪枝秀枝她們都是這樣。
周曉京卻笑道：“當初邵媽媽沒堅持讓你在周家繼續做事，也是不想讓你一輩子伺候人的意思，我豈能再叫你去做女傭，不過現在我工作的事務所裏沒有做雜事的，想來你去了定然有用武之地！”
其實明鏡事務所向來沒有專職的雜役，霍雲帆一開始的想法是，一則想讓職員們培養自食其力精神，二則也是為了做好保密工作，因為來自勞力市場的雜役往往魚龍混雜，而雜役做事，接觸麵甚廣，上至霍雲帆的辦公室，下至小職員們手邊的文件，他們全都可以摸到看到。
雜役沒雇到，雜事終究是有的，比如一樓大廳裏的衛生，專管熱飯熱菜的小廚房裏的清掃工作，明鏡的一幫男人?大都不愛幹活，這些事往往都偏勞了沈四喜和潘先生，霍雲帆心裏過意不去，卻又不好明著給他們漲工資，最近霍雲帆也曾提過雇一個雜役的事，隻是明鏡事務所不比別的公司，如果招來的雜役人品不良，就有可能對明鏡的工作反而有害，周曉京就想，現在讓初雁過去幫忙，又可靠又勤快，霍雲帆一定會放心。
初雁聽到還可以到事務所做事，當即眼睛之中閃出神采，笑道：“我願意去事務所做事，那裏都是像二小姐一樣有文化有素質的人，不像那些大家子的太太，對下人呼來喝去的！”
女兒能夠留在浦江，邵媽媽當然高興，可是也不免有一點擔憂，私下裏問周曉京道：“那裏都是出來做事的大學生，初雁沒見過世麵，會不會做錯事啊！”
周曉京笑了，安撫邵媽媽道：“您就把心放到肚子裏吧，我們事務所的同事個個都是豁達好相處的，初雁呆在那裏，一定會過得很愉快！”
邵媽媽抿嘴兒笑一笑，道：“沒想到我一輩子做伺候人的活，到了我女兒這裏，竟然也成了在外頭工作的女人了！”
周曉京把初雁的事告訴了霍雲帆，霍雲帆當然沒有不答應的，還很氣憤地問周曉京，要不要讓莊傑暉幫忙，把那家姓牛的告上法庭，讓他們再也不敢胡來！
周曉京笑道：“殺雞焉用牛刀！她們家見初雁不在莊子上，也不會再有什麽作為，過個三年兩載，初雁找個人家嫁了，這事就淡過去了！這種人家看似厚顏無恥，其實也就那兩三招的伎倆，你還當他們真會殺人放火哪——對了，你別總為旁人操心，我問你，這兩天呂記鞋店那邊有沒有動靜！”周曉京拿著電話聽筒，關切地問道，“你不要我到你那邊去，讓我幹守在事務所裏，其實我比在鞋店那邊還要緊張！”
周曉京今天來得特別早，浦江的第一縷晨曦悄悄爬上了明鏡事務所的山牆，映在窗台邊擺著的兩盆西府海棠上，這是霍家的花匠新近在暖房裏培育好了，被霍雲帆搬來討好周曉京的，不然，這個季節哪裏能看到紅香綠玉的西府海棠？
霍雲帆笑道：“那個假記者死了之後，這兩天特別消停，當然還是有不少好事者想要來跟我這位假的‘呂老板’打聽新聞，你要是嫌在事務所悶得慌，就過來好了，別忘了來的時候給我帶一碗頭湯麵來，我有點餓了！”
周曉京撲哧笑道：“頭湯麵，千鍋湯，現在這個時候去買，正好是頭一鍋，麵條還滑溜溜的呢！嗯，要重交輕麵，重青，要過橋！”
霍雲帆哈哈笑道：“就是你最了解我，要不然我巴巴地打了電話要你去買呢！”
蘇式頭湯麵新近剛剛在浦江推出，吃法非常的講究，重交輕麵就是澆頭多而麵條少，當然重麵輕交就是麵多而澆頭少，重青是多放蒜葉，免青就是少放蒜葉，澆頭與麵條放在一隻碗裏吃叫拌麵，澆頭與麵條放在不同的碗碟裏，吃的時候把麵條夾過盛著澆頭的碟子裏，就像搭橋一般，這樣的吃法是過橋。
霍雲帆對這種蘇式麵條情有獨鍾，帶著周曉京去吃過幾次之後，就發掘出了自己最喜歡的吃法！
時間一天天地過去，霍雲帆在呂記鞋店鍥而不舍地蹲守，都快要磨練成專業賣鞋的生意人了，隻是還不見躲在暗處的對手出招。
這一天正逢陰天，傍晚的時候天空就已經有黑雲壓城之勢，周曉京一麵替霍雲帆把替換下來的衣服收在黑皮小包裏，帶回去洗，一麵勸說霍雲帆道：“要不然讓小馮他們過來兩個人，陪你一起守在這裏吧，我的心跳得厲害，總覺得會出什麽事似的！”