第291章 年夜飯(中)
當易陽挑選出一些腐竹的時候,為了挽回一點顏麵,小雨點興奮的開口喊道:“這個我知道,這是腐竹,是不是取得諧音富足的意思?老師,這次我沒有說錯吧。”
小雨點說完,得意的看著易陽,顯然是在等待著易陽的表揚,期待著能夠挽回一點顏麵。
“不錯,這次學聰明了,這就是腐竹,之前也做給你們吃過,具有濃鬱的豆香味,同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。這東西能擺上年夜飯,也正是因為它和富足諧音的緣故。”
既然小雨點想要表揚,易陽自然是不會吝嗇自己的一點表揚的,畢竟過年嘛,隻要開心就好。
當然,易陽不可能隻是準備這麽一點菜,這可是年夜飯啊,那麽多的人,這點菜,又怎麽能夠?
所以,雞鴨魚肉蛋,這些東西,易陽全部都準備了一些,不怕多了,就怕不夠吃。
這麽一番整頓下來,易陽才發現,貌似今年的年夜放實在是太豐富了一點,算的上是自己所見過的最豐盛的年夜飯了。
最主要的是,這麽一大桌豐盛的年夜飯,還是由自己親手張羅出來的,這讓易陽的心裏滿滿的都是成就感。
“易陽,菜都準備好了麽?”
就在易陽將所有年夜飯的材料都料理了一番,等待著某些菜新鮮出爐的時候,秦夫人的聲音傳了過來。
受到過年氣氛的影響,秦夫人的心情顯然是相當不錯的,連這點耐心都沒有了,竟然親自過來催促易陽了。
“差不多了,不過,現在還要準備易陽東西,那就是餃子,夫人,你要不要親自來包幾個餃子?”
看到秦夫人,易陽的臉上也是露出了一個發自內心的笑容,同時也開口邀請秦夫人來包餃子。
包餃子可是一件非常有意思的事,要是是平常的時候,易陽也不會讓她們動手,畢竟包餃子的好壞,也是會影響到餃子的口感的。
可是現在是什麽時候?那是過年啊,大家注重的是一個氣氛,味道反而是其次的,隻要弄出來的東西不會像是小雨點做出來的飯菜那麽有殺傷力,一切便都無關緊要了,過年嘛,開心就好。
聽到易陽的邀請,秦夫人的眼睛頓時一亮,。
包餃子,對她來說那可是一件新鮮事,雖然吃過的餃子不少,可是親自動手包,這可是從來沒有的事。
“包餃子?我能行嗎?”
雖然心動,可秦夫人還是有自知之明的,她知道自己是什麽水準,生怕會壞了易陽的事。
“沒關係的,隨便包就好,一起玩玩嘛。再說了,還沒試過,你怎麽就知道你不行呢?我想以夫人你的蕙質蘭心,心靈手巧,包個餃子還是沒問題的。再說了,就算是真的不行,不是還有我麽,我可以教你啊。”
知道秦夫人是心動了,易陽也是開口想要打消她的顧慮,能有秦夫人陪著自己包餃子,想來應該會是一件相當有意思的事。
聽到易陽這麽一說,秦夫人還沒開口,小雨點倒是有點急不可耐了。
“老師,我要,我也要包餃子。”
顯然,對於包餃子,小雨點的興趣也是非常大的,她能感覺得出,這是一件相當好玩的事情。
“你想要的話,老師還能不給你不成?手長在你自己的身上,我又沒有綁著你。”
對於小雨點的積極,易陽不由的回了一個大白眼。
看到小雨點那極力想要爭取的模樣,本來就已經心動的秦夫人,也是放下了心中的顧慮,點頭應承了下來。
見秦夫人點頭,易陽連忙將自己準備好的東西給拿了出來。
包餃子無非就是餃子餡和餃子皮,而餃子餡易陽是早已經準備好了,這些餃子餡每一下都是易陽親自剁的,易陽親自剁出來的這些餃子餡,顯得很是均勻圓潤,等到吃的時候,嚐起來的感覺也會更加的好。
餃子皮所需要用的麵,易陽也已經揉好了,在揉麵的過程之中,易陽攙和了太極之道,麵更加的鬆軟,那種感覺說不清楚,但隻要親自品嚐了,才能夠體會到裏麵的那種絕味。
“你們來包餃子,我來給你們擀麵皮。”
易陽在說話的時候,便已經飛快的擀出了幾張餃子皮,以他的宗師級廚藝,擀出來的餃子皮的又薄又圓,絕對是最標準的存在。
有了餃子皮,小雨點第一個按耐不住,直接拿起一張餃子皮,再弄一點餡就包了起來。
在包的時候,小雨點還是信心滿滿的,在她看來,不就是包餃子麽,那是再容易不過的事了。
不過,當她將自己信心滿滿包出來的餃子擺在大家的麵前的時候,易陽的臉色都快黑了下來。
他完全看不出,這被揉成一坨的東西是餃子,雖然說這頓年夜飯的餃子不用講究那麽多,但也要讓人有食欲才行啊。
“我先你們示範一下吧,你們照著我的動作做就行了。”
易陽搖了搖頭的,隻能親自下場給她們示範。
為了照顧她們,易陽特意的將動作放慢了,讓她們能夠看得清楚。
“放餡的時候要注意了,不能太多也不能太少,太多的話,煮的時候會爆出來,太少了,吃起來也沒感覺。還有,包的時候,也要注意力量,不能太大力,會把皮弄破的,力氣也不能太小,要不然包不緊……”
易陽一邊為她們示範,還要開口為她們解釋,講解要點,就好像是在教學生一般。
而包括秦夫人在內的一大兩小三個美女,也都是聽得很是認真,眼睛死死的盯著易陽的動作,生怕會漏過了什麽。
直到易陽包完一個餃子,將他的作品和小雨點之前包的那個擺在一起的時候,這下輪到小雨點的臉色黑了下來,這完全就是沒法比啊,她們有點想不明白,這餃子到了易陽的手中,為什麽就會變得如此的漂亮了呢?
“夫人,你剛才看清楚沒有?”
聽到易陽這麽問,秦夫人認真的點了點頭,充滿自信的說道:“原來包餃子就這麽簡單啊,這可難不倒我。”
得到秦夫人這麽一個回答,易陽非但沒有鬆了一口氣,心中反而有了一股莫名的擔憂,對於秦夫人的這話,他持保留觀點。