中醫認為，津屬陽，主表；液屬陰，亦稱陰液。津液與血、汗、小便、淚、涕、唾等都有密切關係。津液在經脈（經絡、脈管）內，即為血液，故有“津血同源”之說。津液可轉變為汗，可轉變為小便，也可轉變為唾液或淚液，如悲傷時號啕大哭之後，便會感覺口幹舌燥，此時就是津液已經大傷。
當人體津液不足時，就會出現口幹口渴、咽喉幹燥等症狀，這些現象都是由於傷了津液所出現的現象。即使不在炎熱的夏季，出汗過多，也很容易出現上述症狀。這時，可以用玄麥桔甘湯（玄參、麥冬、桔梗、炙甘草各等量）沏水代茶飲用，可清熱生津。
如果體內的津液虧耗過多，就會致使氣血兩損；氣血虧損，同樣也可致使津液不足。津液的增多與減少，能直接影響體內的陰陽平衡，疾病也會由此而生。如發高燒的病人會出汗過多及胃腸疾患者大吐大瀉太過，都會因損傷津液而導致氣血虧損。所以中醫自古就有“保津即保血，養血即可生津”的養生說。
津液源於飲食水穀，並通過脾、胃、小腸、大腸等消化吸收飲食水穀中的水分和營養而生成，張仲景就在《傷寒論》提出“保胃氣，存津液”的養生原則，傳統養生中還有“漱津咽唾”的方法。在一部養生名著中就提到“津液頻生在舌端，尋常漱咽下丹田。於中暢美無凝滯，百日功靈可駐顏”就是說每天堅持吞唾液，百日後就可使人容顏潤澤。
下麵我們具體說一下四季的津液養生之道：
春季屬陽，天氣幹燥，應常吞口中津液，並保證水分的足量攝入。
夏季天氣炎熱，出汗多，很容易造成津液損耗過多，應適當多吃酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、杧果、獼猴桃之類，它們的酸味能斂汗止瀉祛濕，可預防流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加點兒醋，醋酸還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發生。
秋季氣候處於“陽消陰長”的過渡階段。秋分之後，雨水漸少，秋燥便成為主要氣候。此季容易耗損津液，發生口幹舌燥、咽喉疼痛、肺熱咳嗽等。因此，秋日宜吃清熱生津、養陰潤肺的食物，如泥鰍、芝麻、核桃、百合、糯米、蜂蜜、牛奶、花生、鮮山藥、梨、紅棗、蓮子等清補柔潤之品。另外，秋季多喝粥也有助補益脾胃，生津液。秋燥時，不妨對症食用有助潤燥生津的藥膳粥方，如銀耳枸杞粥、蓮子糯米粥等。
冬季天氣寒冷，屬陰，應以固護陰精為本，宜少泄津液。故冬“去寒就溫”，預防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗，這樣反而會損耗津液傷身。
生命活動的基本物質之一——津液
人體的一切正常的水液，如胃液、腸液、涕、淚、唾等都屬於津液，它是構成人體和維持生命活動的基本物質之一。中醫認為，津屬陽，主表；液屬陰，亦稱陰液。
1 津屬陽主表，液屬陰主內
液為津的蓄積狀態，蓄積的液在內藏而不出，為守家，所以液在內是津之守也，是謂養陰。
2 四季的津液養生之道
◎春季：春季屬陽，天氣幹燥，應常吞口中津液，並保證水分的足量攝入。
◎夏季：夏季炎熱出汗多，應適當多吃酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、葡萄等，以生津解渴、斂汗止瀉祛濕，預防流汗過多而耗氣傷陰。
◎秋季：秋季處於“陽消陰長”的過渡階段，氣候幹燥，易耗損津液，此時宜吃核桃、蓮子、牛奶、蜂蜜等清熱生津、養陰潤肺的食物。
◎冬季：冬季天氣寒冷，屬陰，應以固護陰精為本，宜少泄津液。故冬“去寒就溫”，預防寒冷。但不可暴暖，以免損耗津液傷身。