第四章捉老鱉
鱉又名甲魚甲魚，甲魚含有豐富的優質蛋白質、氨基酸、礦物質、微量元素以及維生素A、B1、B2等，具有雞、鹿、牛、豬、魚5種肉的美味，
大塘裏老鱉更多。鱉喜歡沙泥多的地方，這些酥鬆、柔軟的地方便於“老鱉歪窩”。那時的老鱉也不怎麽稀罕，它的身價還抵不上普通的魚，魚能上正席，有“無魚不成席”之說。而老鱉隻能靠邊站，作偏食食用。
我還記得，有個人結婚，來的客人太多。農村結婚是流水席，其他客人吃過了之後，這可難壞了主人和幫忙的大廚。大廚望著在水桶裏抓得呼哧呼哧亂響的老鱉，這是買魚時，賣魚的老板送的。隻能告訴後來的客人沒菜了，隻剩下幾隻鱉……”客人很諒解農村的這種情況也沒說什麽，沒想到老鱉做好了，客人卻吃的很高興，畢竟那玩意做好了還是很好吃的。
現在的人覺得簡直不可思議，匪夷所思。野生的老鱉有多貴呀！那一桌就吃掉了幾千塊錢呀！那是過去，現在普通人當然沒有那份口福了。現在人生活好了，生命貴重了，隻要說什麽東西能抗癌，抗衰老，能壯陽補腎。那麽就有人“可上九天攬月，可下五洋捉鱉”。
不幸的老鱉被現代科技認上了，瞄上了，於是，野生鱉有了不菲的價格，一二百塊錢一斤說不準還弄一個贗品。曾有段時間廣告說“腦白金”是用鱉精製成，其實鱉尿都沒有，人們竟然瘋購、瘋吃起來。如此一來，捉鱉成了一些人職業，無所不用其極地捕捉野生鱉，下水摸，豬肝誘餌吊，高壓電擊……再加上高效農藥，很快別說老鱉了，淡水蝦也沒了。
很快小花就發現了一隻老鱉。這隻碩大的野生老鱉正趴在一團淤泥中，通體焦黃，腹部發紅，鱉殼上的16根骨架清晰可見，骨架中間沿身體方向有深近2厘米的凹槽，略微伸出的頭爪把盆底蓋得嚴嚴實實。現在小花從物體的一些微小差異，能分辨出物體的顏色，雖然他看不見顏色到底是什麽樣的，但是他卻知道是什麽顏色的。
用精神力測量，野生老鱉身長40多厘米，鱉體後部最寬處有30多厘米，從肩胛處量厚度為10多厘米，腿長近20厘米，從尾部測量鱉裙為10多厘米。小花攝出它的魂魄，用自己的意識指引著它爬到岸上，它伸出如幼兒拳頭大小的頭部，鼻子長得像豬鼻頭，它的嘴巴可以輕易地塞進去一個乒乓球。
小花用拇指和食指摳住鱉的尾巴和兩後腿的結合部。把它的魂魄重新放回老鱉體內，老鱉將頭長長地伸出，四下裏搖擺，想咬想攻擊，可它夠不著那隻像鉗子一樣掐在屁股後麵的討厭的手；
老鱉同時將四條粗壯的腿伸出，張開尖利的腳爪，整個像發怒的金剛，這一切都是在做無用功，嚇唬嚇唬人罷了，根本就抓不著相反方向的手。捉鱉是有講究的，有許多學問。首先要察看幹地上鱉活動留下的痕跡，到水裏要知道鱉喜歡呆的地方，抓鱉時要注意位置，不是抓在它的尾部，而是其他任何部位，都會遭到老鱉的無情攻擊，輕則被抓得血溝縱橫，重則手指被咬，一旦被咬，不斷指也隻剩下皮和筋。
人常說，老鱉咬人，打雷都不放。聽起來不禁毛骨悚然。扯了根藤條，打個活扣，將鱉頭套住，勒緊，不可一世的家夥隻好成了王八，乖乖就範了。雖然小花能用精神力直接找到憋，但是那樣會消耗大量的精神力，現在的老鱉都是藏在水下淤泥中的，不太好找，夏天就能根據它們的活動軌跡，很輕易的找到它們。現在是初春，鱉還不會出來活動，所以小花直接使用精神力大規模的搜索。
把這隻老鱉提到天益叔家，這時在外幹活的王琴和王小強都回來了，他們兩個是天益叔的兒女，知道是小花救了他們的爸爸，對小花很是感激，他們的爺爺叫王永賢，小花的爺爺叫王永水，他們是同一個爺爺的堂兄弟。小花叫他四老爺，因為他排行是老四。
看著小花提著這麽大一隻老鱉走進門，知道是送給他們的，四老爺高興的道：“好小子，這個是給你叔補身子的吧！看來我們也能跟著沾沾光，這麽大一隻老鱉，等有四五十年了吧？”
天益叔和天益嬸都從屋裏出來，天益叔道：“小花真是謝謝你啊，要不是你，這次你大叔就交代了。”王天益昨天晚上就好了，他就給做了一個夢一樣，醒來什麽事也不知道。他還是聽家裏人說，才知道自己到鬼門關轉了一圈。
姐姐王琴把老鱉接過，道：“這麽大，這個怎麽吃啊？”
小花道：“我爺爺會做，今天哥哥和姐姐都家來了，我再上山抓隻兔子逮條魚，我們大吃一頓。讓我爺爺來做一道水晶甲魚，家裏有蔬菜，很容易就能湊一桌的。”
王天益雖然好了，但是身子還有點虛，道：“好吧！讓你哥和你一塊去，你逮了獵物就讓你哥拿著。”
姐姐王琴也叫道：“我也去，我早就想看看，小花是怎麽逮住兔子的。”
從天益叔家出來，順著一條小山路，想東北走幾百米就是村裏新修的小壩，這裏的魚也不少，走到壩邊上，小花的感知中，出現幾條鯉魚，鯉魚的刺比較少，紅燒糖醋都行，這種野生的魚類吃起來很香，但是它們的腥味比較大，做不好也是不好吃的。
小花發現的幾條鯉魚都有三四斤沉，這樣的鯉魚一般生長了三四年了，不大不小正好一盤，農村紅白事都用這麽大的鯉魚。小花選了兩條，使用精神力控製它們的靈魂，讓它們從壩的淺水區裏遊出來。
鯉魚屬於底棲雜食性魚類，葷素兼食。因此初春。深秋垂釣鯉魚，要以蚯蚓、河蝦等動物性餌料為主。春季過後，隨著氣溫升高，魚的攝食量變大，餌的質量已不主要，數量則上升為第一位。因此在暮春、整個夏季、初秋的一個相當漫長的時期裏，鯉魚都以素食為主。此時垂釣，應使用麵餌、糟食等。
想鯉魚這種小動物的靈魂是很弱小的，隨著小花精神力的增長，要抓這種小動物，可以不用攝出它們的魂魄，直接把精神力侵入魚的大腦，直接控製它的靈魂，指揮這它行動就行。
這時，王小強和王琴都發現了水裏的異狀，兩條鯉魚遊到了岸邊，停在那裏不動了。兩個人快速衝到壩邊，一人一條，用手扣住鯉魚的腮，把兩條鯉魚從水裏提了上來。
魚有了，小花和姐姐在壩邊等著，讓王小強回家把兩條鯉魚放下。在等小強哥時，小花發現了壓懶子，這個也叫布穀鳥它的體形大小和鴿子相仿，但較細長，上體暗灰色，腹部布滿了橫斑。芒種前後，幾乎晝夜都能聽到它那宏亮而多少有點淒涼的叫聲，叫聲特點是四聲一度——“布穀布穀，布穀布穀”、“快快割麥！快快割麥！”、“快快播穀！快快播穀！”所以俗稱布穀鳥。
布穀鳥多數居住在熱帶和溫帶地區的樹林中。大約三分之二的杜鵑，包括所有北美的種類，會築巢且哺育自己的幼鳥；隻有約三分之一的杜鵑以寄生的方式養育幼鳥，巢寄生是一種鳥類將卵產在其它鳥的鳥巢中，由義親代為孵化和育雛的一種特殊的繁殖大杜鵑(布穀鳥)行為。
王小強回來後，看著小花手的五隻壓懶子，不停的問他是怎麽抓到的，這麽短的時間，就能抓到五隻壓懶子，就是用槍也打不了這麽快。
小花沒理他，帶頭向團山走去，一路上他們又撿到一隻癡呆的兔子，十幾隻壓懶子，都交給王小強和王琴拿著。走了很長一段時間，沒有碰到一隻山雞，農村辦酒席，有個說法，叫一雞二魚三合菜，就是說，第一個上的菜是雞，第二個上的是魚，第三個上的是合菜。合菜就是用粉絲、木耳、豆腐皮、黃瓜調的豬耳朵。
農村中除了來親戚殺雞外，自己是從來不殺雞吃的，母雞是用來下蛋的不能殺，公雞是賣錢的，沒有大事是不殺的。所以小花幹脆想捉兩隻山雞，湊一盤。
在路過大黃山時，天空中飛過四隻山雞，小花也顧不得驚世駭俗，精神力分成四條線，直接把頭頂飛過的四隻山雞的靈魂擊碎，四隻山雞瞬間從他們三個的頭頂掉下來。小花的表現，這一路上王小強兄妹見識了不止一次了，雖然他們不知道小花是怎麽做到的，但是他們知道一定是小花做的。不然這種運氣也太嚇人了，隨便在山裏走走，就能撿到吃不完的獵物，那誰還幹活啊，餓了進山逛一圈就行了。
抓到山雞後，小花不再向山裏走，帶著他們兩個開始向回走，一桌酒席一般是十個菜，現在又雞、魚、合菜、甲魚、壓懶子、兔子。已經有六個菜了，再配上幾個青菜就能湊一桌。青菜每家都有很容易做。
快要到家了，小花心中一動，想到了大蝦，它們生存在大部分內陸淡水地區，包括湖泊、河流、沼澤、灌渠、運河和池塘以及河口地區。盡管部分品種在內陸的鹹水和淡水湖中完成其生命周期，但是大部分品種在其生命周期的初期需要半鹹水（因此它們生存的水體直接或間接地與海洋相連）。部分品種喜好水清的河流，其它的則存活在極為混濁的水中。
小花來到上次發現魚群的地方，上次發現魚群時，他們正在捕食，捕食的對象中就有大蝦。大蝦在這條水溝中還是很多的，小花很容易就發現了它們，控製著一個大蝦遊到水邊，他一把捉住它，把它提出水麵。這是小花見過的體格最大的蝦品種，雄性成蝦一般總體長達到35厘米以上，雌性成蝦體也長達30厘米。
小花一連抓了十隻20厘米長的大蝦，才離開。跟在身後的王小強和王琴都無語了，他們不知道該怎麽形容他們的感覺。這山裏的所有動物都是小花養的？怎麽那麽聽他的話？王小強想的更多，像小花手裏的這種大蝦，他再大城市中見過，不過那是海蝦，蝦種類很多，主要分為淡水蝦和海水蝦兩種。我們常見的青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等都是淡水蝦；對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、大龍蝦等都是海水蝦。
蝦是蛋白質含量很高的食品之一，含有20%的蛋白質，是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍。蝦和魚肉相比，雖然所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源。另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
農村中，哪家要是有了小孩，找個河溝撈點小魚小蝦，熬成濃湯喝，既省錢還能通乳，不過現在所有的小河溝中什麽也沒有了，隻剩下臭水了。
這種大蝦，王小強知道價格，每斤一百多元，平常人根本吃不起，他們每個月累死累活才掙一百多元，還不是當月發，一般到年底，包工頭才發給他們幾個月的工資。這種蝦他小時候常吃，不過他吃的都是五六厘米長的。就是五六厘米長的蝦，現在也吃不到了，下麵的水溝中已經看不到小魚小蝦了，都被毒死了。
看著小花抱著的十隻大蝦，得有三四斤沉，光這十隻蝦就值四五百元，頂他半年的工資了。蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫治腎虛**、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。現在城裏的人越來越有錢，隻要東西好，再貴也有人吃。
這種蝦，王小強是知道的，生著就能吃，沾點醋或是白糖也能吃，還很好吃。吃起來很勁道，不沾糖也有甜味。他咽了一口吐沫，死死的盯著小花懷裏的大蝦。
王琴看著她哥那種滑稽的樣子，道：“哥，你有點出息好嗎？你看你那個饞樣，這些蝦不就大點嗎？你至於這樣嗎？”
王小強轉過頭看著他妹妹，道：“不就大點嗎？還嗎呢！你知道這些蝦值多少錢嗎？四五百元都不止，這十隻蝦能頂我半年的工資。”
王琴吃驚的看著他哥，道：“你不是說胡話吧？這些蝦這麽會貴？”