“行吧,行吧,帶她去廚房吧!”縣令大人沒好氣地說道。
雲芍藥朝縣令大人行了一個禮,然後跟著那位下人去了廚房。
廚房裏的東西一應俱全,看得出來,這段時間為了折騰老太太的飲食,廚房裏也是下了很大的功夫。
“大前天來了一個!昨天來了一個!今天又來了一個!這換廚子的速度真是越來越快了!”一個粗使婆子坐在廚房外麵的門檻上,一邊嗑著瓜子兒一邊說道。
“可不是嘛,我看前兩個廚子還挺像模像樣的,這回怎麽請了個這麽年輕的婦人過來做菜?她年紀這麽小,吃過的鹽還沒有我吃過的米多呢,能做的好菜嗎?”另一個婆子一邊在院子裏洗衣,一邊說道。
“我看懸!別是這小婦人認識咱們縣衙裏的什麽人,塞了點銀子進來了吧?她當咱們老太太是什麽人呢?能是這小地方的一點本幫菜能打發的?”一個丫鬟端著夫人吃剩的糕點,一邊吃一邊調侃道。
“別胡說,這位廚子來頭可大了!”領著雲芍藥過來的那位下人連忙說道。
不過,雲芍藥對於她們的議論卻是不置一詞,正所謂不知者無罪,更何況等自己的菜做出來之後,她們自然會知道自己之前說的話到底是對還是錯!
雲芍藥進了廚房之後一邊挑選食材,一邊問帶她來廚房的那位下人:“對了,不知道老太太喜歡吃什麽菜呢?”
“老太太喜歡吃雞肉、魚肉和豆腐。”下人回答道。
“好的,我知道了,”雲芍藥點了點頭,麻利地在廚房中挑選起了食材,“你先出去吧,這裏有我一個人就夠了。”
“需不需要找幾個廚娘進來幫忙?”
“不要緊,我習慣一個人做菜。”雲芍藥微微一笑。
“那雲大廚先忙,我去外麵叮囑一聲,讓她們別進來打攪你。”下人恭敬地點了點頭,退出了廚房,關上了廚房的大門,然後跟外麵的幾個廚娘打了一聲招呼。
“好大的架子,年紀不大,架子倒是不小!”
“人家這是防賊呢,怕咱們偷師!”
“有這個必要嗎?要我說,她的廚藝還未必如我們呢!我倒要看看一會兒她能端出什麽神仙菜!”
……
外麵的幾個廚娘不服氣地說了幾句,然後,得到了其他幾個粗使婆子和丫鬟的一致附和。
由於縣令夫人出身大戶人家,因此在嫁過來的時候,從府上帶了不少陪嫁的丫鬟婆子過來,縣令大人在清河縣上任之後,他也一並將這些丫鬟婆子們給帶過來了。
因此這一家子裏的下人才顯得有些多。
雲芍藥沒理會外麵的吵鬧聲,安安靜靜地在案前處理起了食材。
一個時辰過去後,食物的濃香味從廚房裏飄了出去,倒是讓外麵的那些人微微變了臉色。
能煮出這樣誘人的濃香味,屋裏的這位年輕的大廚,一看就不是簡單的角色。
不一會兒四道菜肴完成了,雲芍藥打開了廚房的大門,對手在外麵的下人說道:“可以了,你們把菜肴端上去吧。”
雲芍藥做的這幾道菜分別是四杯雞、鬆鼠鱖魚、蟹黃豆腐和太極護國羹,這道太極護國羹的技能書是她剛剛從係統空間裏麵兌換出來的,這道菜是一道素菜,很適合老年人食用。
待在院子裏麵的廚娘、粗使婆子和丫鬟們迫不及待地湧進了廚房裏,當她們看到桌上的那四道色香味俱全的菜之後,頓時露出了慚愧之色,不敢再看雲芍藥了。
老太太的貼身丫鬟將這幾道菜放進食盒裏提了起來,走到雲芍藥身邊,有些不好意思地說道:“雲大廚,真不好意思,剛才是我們冒犯了。”
“沒關係,人之常情嘛。”雲芍藥微微一笑。
眾人頓時對她的觀感好了不少,這位大廚又年輕又有本事,而且還沒有架子,真是令人汗顏。
老太太的貼身丫鬟提著食盒走到了不遠處的一間幽靜的院落,推開門走了進去。
堂屋內傳來了老太太不耐煩的聲音:“我都說了讓你們別瞎折騰了,你們怎麽就是不聽我的話呢?我要是想吃東西的話,我自己難道不會開口讓廚娘做嗎?我現在就是沒胃口嘛。”
“娘,您必須得有點胃口啊,您說您這都三天沒吃下任何東西了,再這樣下去,您可怎麽受得了?”縣令大人的聲音裏滿滿的都是擔憂。
“這有什麽?老人家本來就吃得少,”老太太無精打采地擺了擺手,“我們都活到這把年紀了,反正也是過一天少一天,多吃一餐和少吃一餐又有什麽分別呢?你們的孝心我都看在眼裏,不過不必了,我呀,是真的沒有胃口,我這輩子山珍海味吃盡了,也許是閻王爺要收了我吧,所以現在越吃越沒勁……”
“那我剛剛請過來的那位廚娘……”
“打發點銀子,讓她走吧,”老太太歎了口氣,“我已經認命了,這輩子估計不會再有什麽菜,能提起我的食欲了。”
話音剛落,就見她的貼身丫鬟提著食盒走了進來朝兩人行了個禮。
“飛燕見過縣令大人、見過老夫人,”丫鬟將食盒呈到了兩人麵前,“這是那位廚娘做好的四道菜。”
“拿下去吧。”老太太伸手揉了揉自己的太陽穴,懨懨地說道。
“老夫人還是看看吧,這幾道菜做的可好了呢。”飛燕勸說道。
“這有什麽好看的?做來做去還不是那個水平?你們家老爺都說了,來做菜的是個年輕的廚子,還未到雙十年華,可能連食性都沒懂呢,能做得出什麽菜?”老太太閉上眼睛,吐出了一口濁氣,更加不耐煩了。
飛燕抬起頭,小心翼翼地看了縣令大人一眼。
縣令大人接過她手裏的食盒,一言不發地打開了食盒的蓋子,那食物的香味瞬間就充盈了整個堂屋,讓老太太猛地睜開了眼睛。
“好香!”老太太使勁嗅了嗅,眼睛瞬間就亮了。
“這還有別的幾道菜呢,”飛燕立刻笑著說道,“每一道菜的色澤和香味都十分誘人,奴婢去廚房端菜的時候,驚得眼珠子都要掉了!”
縣令大人依次將食盒的下麵幾層打開,另外三道菜也被端了出來,展露在了老太太的麵前。
老太太頓時像換了一個人一樣,再也不負之前的無精打采,整個人神采奕奕,迫不及待地朝縣令大人招了招手:“來來來,快把碗和筷子拿過來!我聞著有胃口了!”
“是,娘,您等著,我這就給您拿過來。”縣令大人的臉上露出了一個放鬆的笑容,親手給老太太盛了一碗飯,又將筷子遞了過去。
老太太先是夾了一塊四杯雞,那嫩滑爽口的雞肉一咬下去,鮮美的滋味立刻彌漫在了整個口腔裏。
“嗯,好吃,太好吃了!”老太太連連點頭,手下筷子不停,“我再嚐嚐這個魚!”
“哎,這刀功簡直是絕了!”
“這道蟹黃豆腐也好吃!”
“最後這道太極護國羹簡直太合我的口味了!”
……
老太太讚不絕口,不一會兒就吃完了一碗飯。
“兒子,再給我來一碗!”老太太笑嗬嗬地說道。
“娘,這可不行,您都三天沒吃飯了,腸胃肯定很虛弱,得適可而止才行,”縣令大人連忙看向飛燕,“飛燕,還不快把飯菜都收下!”
“哎,你這個逆子!有你這麽當兒子的嗎?連為娘想吃的一口熱乎菜,你都要讓人給撤下去……”老太太的眼中露出了不舍之色。
“您要是想吃,下頓可以再做。”縣令大人無奈地說道。
老太太意猶未盡地點了點頭:“那這樣吧,你把這位大廚叫過來,我想跟她聊一聊。”
縣令大人朝飛燕使了一個眼色,飛燕立刻退了下去。
很快,飛燕就將雲芍藥給帶了上來,雲芍藥在過來的時候,那些廚娘、粗使婆子和其他的丫鬟們都露出了羨慕的神色,都說老太太這麽多年吃過那麽多大廚做的菜,這還是她第一次要召見為她做菜的大廚呢,雲大廚真是好福氣呀!
雲芍藥過來的時候,縣令大人已經離開了,老太太一看到雲芍藥就露出了笑容,朝她招了招手:“來,過來,讓我好好看看,是怎樣心靈手巧的女兒家,做得出一手這樣的好菜!”
“老太太過譽了。”雲芍藥微微一笑,給老太太行了個禮,朝她走了過來。
“長得俊俏,心思也靈巧,”老太太很喜歡她,“而且進退之間也沒有那股小家子氣,難得喲。”
老太太拉著雲芍藥聊了一會兒,雲芍藥和普通的鄉下女人不一樣,她進退有度,談吐之間落落大方,讓老太太感到很滿意。
大約聊了小半個時辰,老太太歎了一口氣,遺憾地說道:“可惜喲,可惜你已為人婦,也不缺那點小錢,否則的話我真想將你招到這裏來給我做廚娘。”
“我給老太太寫幾道開胃的膳食方子,您讓廚房裏的廚娘照著做就是了。老太太年紀大了,脾胃虛弱,我給您開的這幾道膳食方子,既可以調理您的身體,也能讓您的胃口好上許多。”雲芍藥關切地說道。
“能延年益壽嗎?”老太太連忙問道。