“這個沒有問題!”

周易當即答應下來。

剩下的龍蝦過秤後一共是18斤多,算了18斤,三毛錢一斤,一共是五塊四毛錢,比周易昨天在集市上賣給販子也就貴了五分錢一斤。

販子那邊轉手賣掉的價格可能更高,但是也不會高到哪裏去,畢竟這年代吃龍蝦的人雖然不少,但還沒有像日後那樣火,而隻是一道普通的家常菜,上不了台麵。

普通人家裏吃龍蝦,也不會吃太多。

加上榆河地區水網縱橫,龍蝦的來源比較多,很難賣出太高的價格。

這時候豬肉也就是一塊出頭的價格,龍蝦能夠賣到豬肉三分之一的價格就是天花板了。

周易收了錢,將龍蝦送到利民飯店後麵的院子。

利民飯店前麵是店,後麵是一個不大的院子和住宅,飯店食材都在院子裏清洗和處理。

“小周,你很早就出來了吧?餓不餓?要不要吃點早飯?我這裏的粥和茶葉蛋還是不錯的。”放下小龍蝦,陳為民沒有急著詢問小龍蝦的做法,而是笑嗬嗬地說道。

“早上吃了一大碗肉絲麵,現在還飽著,不餓。”周易摸了摸肚子,笑著說道。

吃人的嘴短,哪怕他就是喝了陳為民一碗粥,後麵談事情的時候,有些話怕是就不好開口了。

當然,周易也沒指望用幾個小龍蝦的做法就能從陳為民這裏換到多少好處,說白了,這玩意並沒有什麽複雜的,陳為民能做,別人也能照著做。

“那咱們就先說說這些小龍蝦要怎麽做?”

陳為民笑著說道:“你放心,隻要這個小龍蝦受歡迎,以後我這邊要多少小龍蝦,我都找你!”

“行,那咱們就這樣說定了!”

周易笑了笑,這個陳為民做人做事都還算不錯,一樣是在講條件,這樣說出來人就讓人感覺很舒服。

周易也沒有推托,直接開口簡單講了一下小龍蝦的做法,主要就是十三香小龍蝦、麻辣小龍蝦和蒜泥龍蝦。

榆河地區位於江淮之間,本地風味更接近淮揚菜,比較清淡,但民間也種辣椒,辣味的菜也有一些人吃。

小龍蝦的做法其實也沒有什麽特別的,主要就是調味料。

周易直接列出十三香的香料單子:“花椒多搞一點,做麻辣小龍蝦也要,另外再搞點特別辣的尖椒,最好是小米椒。”

“行。”

陳為民接過單子看了看:“這些料不少,我要出去跑一趟,小周你先在店裏休息一下?”

“不用了,我也出去轉一轉,過個把小時再過來。”周易說道。

“那也行!”

陳為民點了點頭:“那時候我也差不多回來了,咱們再操作一下。你要是有什麽別的事情,也可以跟我說,你陳叔在城北這塊地方,還是有點人脈的。”

“那就這麽說定了,到時候陳叔可別怪我不客氣啊!”周易立刻順著話頭說道。

“哈哈,完全沒問題。”陳為民答應得也很爽快,反正到時候真有事情再看情況,現在嘴上說得再好聽也不用負責任。

周易卸下車上的空桶,騎著自行車在周圍轉了轉。

正如陳為民說的那樣,城北這邊有不少廠子。

澱粉廠、罐頭廠、五金廠 、拖拉機廠、發電廠、鋼鐵廠……

榆河市沒有鐵礦,也沒有煤,不過這是過去一段時間的特色,全國各地都上馬了一大批小五金、小化肥、小鋼鐵廠等小廠子,基本都是國營或者集體的廠子。

周易圍繞著這些廠子轉了一圈,有很多想法,感覺有很多事情都可以做,但真要做的話,也會有很多問題。

那種隨便一個主意,就能日進鬥金的想法,放到現實中大多沒有可能。

就像他手握十三香的配料表,就能大撈一筆嗎?不可能。

陳為民的飯店就那麽大,周易開價高了,陳為民不會也不敢要。

開價低了,那還不如讓陳為民欠自己一個人情。

至於搶先搞一個王守義十三香,不說周易現在沒有本錢,單說搞一個工廠,從土地廠房人員到原材料的采購、生產組織、銷售和物流,哪一件都不簡單。

現在外部的環境也很複雜,政策沒有那麽穩定,個人辦廠並不是一件容易的事情。

就眼下來說,還是做做簡單的貿易比較好,也不少賺錢。

回到利民飯店,陳為民也將各種香料和調味料買回來了,但是並沒有買全,有幾種香料沒有買到。

周易給的配料表份量並不精確,大致就是幾種香料敲碎以後混在一起,味道沒有那麽正宗,但去腥增味的作用還是有的,少幾種香料的影響也不大。

店裏沒有粉碎機,隻能用手工的方式將香料敲碎,搗成粉,然後混合在一起。

然後,周易就指導陳為民做了一份十三香小龍蝦、一份麻辣小龍蝦和一份蒜泥小龍蝦。

做好的龍蝦盛到白色大瓷盤裏,不說味道怎麽樣,就賣相就很吸引人,加上馥鬱的香氣,讓人禁不住食指大動。

陳為民拿起筷子夾了一隻龍蝦,剝去蝦殼後吃了一口蝦肉,濃鬱的香和龍蝦的鮮混合在一起,充斥著口腔,衝擊著味蕾……

他很快豎起大拇指:“嗯,好吃,比咱們家常的做法多了幾道味,又鮮又香,太好吃了!”

陳為民也不知道怎麽形容,隻知道說好吃。

當然,也不是什麽絕頂的美味,但是最適合利民飯店這種地方,色香味俱全,口味具有衝擊力,很能攬客。

“老陳,什麽東西好吃?”

陳為民出去買香料的時候,順路跟幾個老客打了招呼,中午請他們吃龍蝦。

這幾個老客都是陳為民的熟人,經常來店裏吃飯,隻要得到他們的認可,幾種小龍蝦就不怕沒有人吃。

相反,要是他們不認可,那周易就是說得再天花亂墜,也沒有用 。

“哎吆,老胡你們來得正好,店裏琢磨了幾種小龍蝦的新吃法,你們給品鑒品鑒。”聽到聲音,陳為民連忙端上小龍蝦走到店裏,笑嗬嗬地招呼說道。

陳為民一共叫了三個人,都是相熟的,來的時候就相互招呼,一起到了。

陳為民沒有急著將三種小龍蝦都端出來,隻上了一盆十三香小龍蝦,招呼大家先吃。