對商圈基本知識進行大致的了解,更加有利於我們理解7—Eleven的選址。
選擇店址,首先應當理解商圈的概念。由於受消費習慣、市場傳統、交通距離等因素的影響,特寫區域的市場往往形成特定的商圈。
特定的商圈通常由核心區域、中間區域和外圍區域構成。往往距離很近的不同店鋪,客流量卻存在巨大的差異,直接影響店鋪的生意。
商圈就是指從事購買行動之際,優先選擇到該商店購物的顧客所頒的地區範圍,也就是指商店勢力所可能涵蓋的範圍。而在設定商圈時所需考慮到的基本因素則包括了該店所在地區居民的生活形態、結構,該地區人口集中的目的及流動的範圍等。對於便利店來說,商圈考察是相當重要的。
如果依照通常的習慣,我們常將商圈分為居民區、文教區、辦公區、商業區、娛樂區以及綜合區等。以居民區為例,由於顧客較為固定,屬於經常性消費,所以是比較適合便利店開設的。商業區與娛樂區,由於生意上的往來與娛樂生活的需求,常形成各種類型商店聚集在一起,也是比較適合便利店經營的。由於商圈內擁有多樣化、流行化的商品,具有較大的吸引力,自然能吸引更多的消費者前往消費,因此應該成為便利店經營者考慮去爭取的地方。
在商圈分類上常常有五種比較常用的形態。
第一種是近鄰形。整體商圈的範圍大約在半徑250米至500米左右,商店四周的住家為主要的消費對象。
第二種是地區中心。商圈範圍約在半徑一公裏左右的一般稱為生活商圈。
第三種是大地區中心形。通常為公交車路線可以延伸到達的地區,其範圍比生活商圈更大,又稱為地域商圈。
第四種是副都心形。指公交車路線集結的地區。因可以轉、換車而形成交通輻射地區,又稱為地域商圈。
第五種是都心形。其範圍包括整個城市的四周,其交通人潮來自四麵八方,所以通常都稱為都市全域商圈,如車站鄰近的商圈即為都心形商圈。
如果是單一的便利店經營,那麽近鄰型是需要重點考察的,其他的形態關係不是很大。但如果是連鎖經營,其它形態就要考慮清楚。因為它涉及到整體的布局。
開店選址的主要因素為人口與購買力。這些可以通過調查和分析得到。
關於有關人口數和家庭人口之組成,可參考選址地域街道辦事處和派出所存檔的戶藉人口數和人口普查資料。所需調查的項目包括以下:一是常住人口數,二是家庭及構成,三是人口密度,四是教育程度,五是從事行業,六是自然增加率,七是社會增加率,八是家庭人均收人,九是白天流動人口數,十是年齡構成,十一是家庭年支出及支出結構。
家庭人口。家庭狀況是影響消費需求的基本因素。家庭特點中包括人口、家庭成員年齡、收人狀況等等因素。每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配,會明顯地影響未來商店的銷售。不同的家庭結構對產品組合的影響是巨大的。
人口密度。一個社區的人口密度,可以該社區人數或戶數來確定。一個社區人口密度越高,則便利店的規模可相應擴大。白天人口密度高的地區多為辦公區、學校文化區等地。對白天人口多的地區,應分析其消費需求的特性進行經營。便利店能夠為這些人提供購物方便。人口密度高的地區,到商業設施之間的距離近,可以增加購物頻率。
客流量。評估地理條件,應該認真測定經過該地點行人的流量,這也就是未來商店的客流量。人流量的大小同該地上下車人數有較大關係。上下車乘客人數愈多的地方愈有利。上下車乘客人數如果減少,又沒有出現新的交通工具替代的情況下,商圈人口也會減少。同時根據車站出入的顧客的年齡,可以了解到不同年齡顧客的需求。一般來說,人口集聚區域是便利店選擇立地的重點。這些密集地區包括居住人口集聚區、日常上班的場所、車站和觀光旅遊場所。當然這隻能從給個大致的評價,詳細的評價還需要通過對實際地方進行評估。
商圈內家庭和人口的消費水平是由其收入水平決定的,因此,商圈人口收入水平對地理條件有決定性的影響。家庭人均收入可通過入戶抽樣調查獲取。便利店在選擇立地時,應以處於青年和中年層顧客,社會經濟地位較高,可支配收入較多者居住區域應該作為優先選址。
經營一家成功的便利店所需要的條件很多,不過,商圈的好環優劣永遠居於關鍵的地位,也就是說,理想的便利店條件往往是店鋪成功的最重要因素。
便利店的商圈中,時間是需要考慮的重點因素之一。在一般人的觀念中,便利店經營的基本的因素包括時間與距離。就像人們經常考慮的一樣:到我們店裏來,步行也好,坐車也好,究竟要花多少時間?如果時間太長,往往會影響顧客前來的意願。所以需要為顧客考慮花在交通上的時間,不應該太長。以15分鍾內的步行時間為最適當的範圍。
商圈的設定、範圍及調查都是便利店經營的環節,便利店經營者如果希望經營效率得到提高,店鋪收益得到改善,就需要對以下三個最基本的方麵進行市場調查:
首先是該地區消費者狀況調查,這其中內容包括人口結構、家庭戶數、家庭成員、收入水平及消費水平等項目,這是最基本的。
其次是消費意識的趨向與轉變調查:消費者對於產品的認知力與喜愛程度往往能改變整個消費形態,所以消費者意識的轉變,也是市場調查的重點。
最後是消費者活動空間調查:包括交通設施、道路網、捷運係統、政府機構、民間各種設施等的集合情形。
在開便利店的時候一定要考慮以下因素:
一是競爭對手所在及其商圈位置。要對競爭對手店鋪麵積的大小,商品的組合結構作比較詳盡的分析,以此來作為本店的參考。同時要確定和競爭對手的差別,以尋找空白市場,避免彼此間惡性競爭以致相忌的惡果。
二是分析商店的設立地點是否能配合上班或上學的路線,商品組合的結構是否能滿足顧客的消費形態及需求。這是堅持消費者導向必須考慮的因素。
三是在擬選擇的地點附近是否有一些公共設施。因為這些公共設施吸引著某些特定商圈結構的成員。店鋪位置的選擇及商品組合結構完全可以參考這些特殊成員的需求來做,以確立商店的獨特風格。
四是確定便利店投資或分店投資的基本經營方針,必須選擇最為恰當的規模、人力及財力的投資與準備,這樣才不會造成資金的浪費。