在十八歲生日這天，楊家盛收到了在“包你喜歡”的第一份工資，三千塊。還收到了老板許順和發給他的第一個生日紅包，兩百塊，楊家盛沒收。
第二天早晨起床，要進洗手間刷牙的時候，許順和剛洗完臉出來。他額頭的劉海被水打濕了，軟軟地垂著。他眼睛很黑，皮膚很白，顯小，怎麽也看不出來是快三十的人。楊家盛有時會想，他真的是二十九歲的人嗎？是不是他為了樹立老板的威嚴，管住小工，故意把年紀往大了說？但很快楊家盛又覺得這種想法有點可笑。
楊家盛站在盥洗台前刷牙的時候，台麵一如既往擦得幹幹淨淨。即使下一個人還要刷牙洗臉，會弄濕台麵，許順和還是會每次在自己洗漱完後，把台麵擦得幹幹淨淨。
楊家盛洗完臉，正在用小抹布擦幹台麵跟水龍頭，許順和突然探頭進來說了一句“把紅包點了”。楊家盛還來不及回話，許順和又走了，揉麵去了。
早上時間很趕，現在兩個人要做四百個包子，一百個白饅頭，一百個紅糖饅頭，兩百個茶葉蛋，四百杯豆漿。光揉麵，許順和就得揉三次。先揉做包子的麵團，接著揉做白饅頭的麵團，紅糖饅頭得往麵團裏麵加紅糖，紅糖比白糖黏糊多了，揉起來更需要巧勁跟耐心。揉完幾十斤的麵團，許順和額頭就見汗了。
楊家盛說：“你歇一會，饅頭我來揉。”
許順和看了他一眼，笑了，說：“不累，揉這點算什麽。以前我在早餐店打工，一早上揉上百斤麵！你要想學，先從揉包子麵團開始。揉饅頭的得有巧勁，必須把麵團揉好，饅頭才能又軟又蓬，把發酵的老麵都揉進新麵裏，揉均勻了，才發得起來，蒸完才香！發得好的麵團，蒸完一點發酵的味道都沒有，隻有麵粉的香味。我不加泡打粉的，泡打粉加了，饅頭能發好大，但是不香！”
許順和一邊揉麵，一邊教楊家盛，還叫他過來看自己怎麽揉，教他揉麵的技巧。楊家盛隻是怕他手酸，想替他一下。沒想到揉麵還有這麽多講究，隻得邊洗雞蛋邊認真聽。比起揉麵，洗雞蛋、洗豆子真的特別輕鬆。
等兩百個雞蛋都放大電鍋裏慢慢煮著了，第一桶豆漿也好了。楊家盛又忙著把豆漿倒大保溫桶裏，然後洗豆漿機，洗第二盆豆子，煮第二盆豆子……
循環往複，天天如此。
即使忙得不可開交，所有的細節還是得按照許順和的安排來。該煮十分鍾豆子就必須得煮十分鍾豆子，就算下一桶豆漿已經快來不及趕上買早餐的人了，也必須煮這十分鍾。
偶爾一兩次，高峰期顧客特別多，收款語音提醒連續嗶嗶響，根本聽不到上一個人付了多少錢，一大桶豆漿瞬間空了。不太著急的人一聽下一桶豆漿還得五分鍾，就站在店門口等著，愣是要等“包你喜歡”的豆漿出鍋。
楊家盛抱著保溫桶去裝豆漿，許順和站在櫃台前打包。
等著熱豆漿從龍頭嘩嘩流進保溫桶的時候，楊家盛聽見等豆漿的阿姨在小聲跟許順和聊天。
挺小聲的，楊家盛聽不怎麽清。
“……多一個人手……好……”
“那是，一個月給他開多少……”
“……得結婚……兩口子幹活……忙……”
“……是你老家親戚？……你弟？又黑又高……看著脾氣不好……”
楊家盛脾氣是不好，這是事實。他從小打架打到大，誰說他他就打誰，大了比小時候能忍，但是遇到工頭小舅子這種，還是打人了。
熱豆漿裝完了。
楊家盛擰緊龍頭，把保溫桶的蓋子蓋好。
他聽見許順和帶著笑意的溫和聲音：“就是話少，但是可乖了，幹活也勤快。”
楊家盛抱起保溫桶，放回到櫃台邊上，開始一杯接一杯地打包豆漿。豆漿接八分滿，蓋上蓋子，放在櫃台上，一排排放好，顧客點餐，一杯杯打包帶走。
等著打包豆漿的阿姨說：“還是你家的豆漿好，我寧願等五分鍾，都不要去別家買。哎呀，小許啊，你應該再多請兩個人手，你這包子店生意這麽好，多請兩個，把生意做大！”
許順和邊打包邊笑：“不敢想，不敢想。”
阿姨掃碼付款：“這有什麽不敢想的，娶個老板娘，生個小孩，你這包子店就壯大了！走了哈，家裏那個等著吃包子。”
“再見，再見，慢走。”許順和回道。
買早餐的顧客裏有很多是著急的上班族跟趕著上課的學生，但八點半過後，就有一些不忙不慌的阿伯阿姨，或者上班時間很自由的年輕人過來買早餐。退休的阿伯阿姨是最閑的，願意花時間等包子、豆漿出鍋。有的特意遲來，就為了買最入味的茶葉蛋。他們等的時候彼此會閑聊，還經常找許順和聊天。他們都叫許順和小許，似乎對“包你喜歡”的一切早已熟悉。
連“包你喜歡”換一種打包的豆漿杯，他們都會問一句。新招到的小工楊家盛，更是成了這些阿伯阿姨關注的焦點，每隔幾天就有人問許順和——
“招人了哈？”
“你都快三十了，還是趕緊娶個老婆當幫手！”
“你老家親戚？”
“你弟啊？”
“幾歲了啊？哦十八了啊，不讀書了？怎麽不讀書了？”
“長這麽高，平時都吃什麽啊？”
楊家盛戴著口罩，但他們似乎瞬間就能感受到這個人不好套近乎不好惹，即使是問關於楊家盛的問題，而楊家盛就站在麵前，他們還是把臉朝向許順和，問他。
“書讀得爛，就不讀了。”楊家盛把一杯豆漿放在問問題的阿伯麵前，麵無表情，“平時都吃包子和茶葉蛋，狂吃。”
阿伯趕緊掃碼付款，走了。
許順和笑得喘不過氣。
楊家盛不知道哪裏好笑了，這個阿伯的碎嘴簡直了，管天管地，還管起別人娶不娶老婆。
許順和想起來就笑，想起來就笑。到這一天的最後一杯豆漿都賣完了，他從鍋裏撈起最後一顆最最入味的茶葉蛋，笑著說：“吃吧，多吃點，再長高點。”
他還給楊家盛留了一杯豆漿，偷偷的，不然最後一個顧客會問，這不是還有一杯嗎？保溫桶裏賣到最後的豆漿，底部都會有點豆渣，不是那麽好喝。所以許順和會先藏起一杯豆漿，就藏在蒸籠裏溫著，給楊家盛喝。
楊家盛兩口吃完茶葉蛋，慢慢喝著豆漿。
在電鍋裏煮到最後一秒的最後一顆茶葉蛋，一定是兩百顆茶葉蛋裏最好吃的那一顆。
事先藏起的那杯豆漿，也好喝，是舍不得賣給顧客的那種好喝。
“今日已售空。”
許順和拿起手機，發了條朋友圈。
告知有加了他微信，關注包子店售賣情況的周邊住戶們，免得遲來的人跑空。
順便刷一刷，住戶們有沒有發一些周邊小區的情況，比如哪裏新開了家超市，哪裏的菜場在做活動，雞蛋在打折……
楊家盛慢慢喝著豆漿，看著專心刷手機的許順和。
九點的陽光正好照在店門前，照在櫃台上，照在許順和的頭發上。照得他整個人籠罩在光裏，眼睛微微眯起，連頭發絲都在陽光下變得金黃。
楊家盛突然脫口而出：“哥——”
剛發出一個音，他就意識到自己說錯了，他可能本來想喊“你”，或者“老板”一類的字詞……
但是他喊錯了，下意識的，自然而然的，沒有理由的，喊了聲“哥”。
他想及時收回，許順和卻抬起頭，應了他一聲：“嗯？”
“……你站進來點，太陽刺眼。”
“好。”許順和後退了點，繼續看起微信群裏說超市打折的新消息。
楊家盛鬆了口氣，他以為許順和沒聽清。
過了一會，楊家盛開始收拾櫃台的時候，許順和終於收起了手機，說：“既然喊了我哥，就把生日紅包點了，知道不？”
楊家盛呆住了。
最後他把還差幾個小時就過期的生日紅包，點了，收了。
也開始叫許順和，哥。