很多人都讀過《藍海戰略》這本書，可是卻沒有多少企業能真正讀懂，而實施藍海戰略的企業更是寥寥無幾。藍海市場真的那麽不容易發現嗎？不是。要發現藍海市場，首先要改變思維模式。我們不妨用大家都非常熟悉的康師傅方便麵進入大陸市場作為案例來介紹藍海戰略。康師傅方便麵進入之前，整個大陸方便麵市場是一個純粹的低端市場。當年的方便麵我們都吃過，一煮就碎，而且用不夠燙的水泡還會夾生。所以康師傅方便麵當初進大陸市場的時候，首先強調的就是“筋道”。康師傅方便麵的電視廣告中，一個人拿著雙筷子挑麵條，麵條不會斷。其實這就是尋找藍海市場的一個思路，找到消費者對現有產品的不滿。換句話說，現在大家都消費某個低端的產品，並不意味著這個市場需求就是低端的。中國台灣的企業是在市場經濟背景下成長起來，在很多方麵都比大陸企業領先一步，尤其是他們對藍海市場的理解要領先於大陸的很多企業，對小康階層和中產階層的需求把握得更好。早年的方便麵很多人不愛吃，也不好吃，稍微有點層次的人不到萬不得已是不會吃的。康師傅方便麵最早的時候兩三塊錢一盒，很多人消費不起，但是隨著大陸居民的消費水平越來越高，兩三塊錢一盒的方便麵已經是“小菜”了。可以說康師傅方便麵進入大陸市場並成為第一品牌，正是因為他們當年發現了藍海機會。

第一，它發現了一個潛在的市場，即過去不吃低檔方便麵的人。第二，產品與眾不同。過去不吃方便麵的人吃後發現還不錯，甚至喜歡上了吃方便麵。有人可能會說，這都是事後諸葛亮，是過去的事，今天還能找到藍海市場機會嗎？那麽我們不妨沿著方便麵這個思路繼續往前走，今天的方便麵市場還有藍海機會嗎？答案是肯定的。隻可惜大多數企業還不具備發現藍海市場的慧眼，很多快餐企業都是在策劃人的指導下用各種各樣的概念去爭奪市場，有強調非油炸的，有強調湯好的，雖然產品的種類有了很大的變化，產品的價值也有所提高，但是仍然不是在開辟藍海市場。因為他們是在和競爭對手搶市場，是希望用一個新的產品來替代老產品，而目標客戶群並沒有發生任何變化，所以說這不是真正的藍海思維。

所謂藍海思維一定是針對那些現在並不消費或者消費後不滿意的人，往往這個群體才是大頭。很多產品都是這樣，已經在消費的是小頭，沒有消費的才是大頭，對現有的某些產品不滿而不消費的群體，恰恰才是非常好的藍海機會。怎麽做才能發現藍海機會呢？那就要回答這幾個問題：目前哪些人應該吃方便麵卻沒吃？比如說白領階層，這些整天在寫字樓裏工作的白領中午一般去哪兒吃飯？要麽食堂；要麽是外麵的餐館；要麽自帶午餐，基本上是這三種模式，我們有沒有可能提供第四種模式呢？當然有！我們可以大膽設想，如果一個企業開發出20塊錢到30塊錢的方便麵，把貨真價實的牛肉、雞肉、蝦仁等食材放進去，而不是磨成粉，或者僅有一點像小米粒、綠豆粒那麽大的肉，並加入用真空保鮮包裝的蔬菜。這樣一來，白領階層就會覺得中午花二三十塊錢吃一頓高檔方便麵很好，有菜，有肉，營養夠豐富，盡管比現在產品的價格可能要高十倍，但是價值也提高了很多倍。

另外一個目標市場在哪裏呢？在機場，在火車站。大家都麵臨這樣的問題，去機場吃一碗麵條可能要四五十塊錢，而買一盒高檔方便麵是二三十塊錢，但裏邊有貨真價實的肉、菜，後者肯定更劃算。所以說藍海機會一定是基於兩個條件：第一，發現潛在客戶，找到那些現在不消費的人；第二，一定要用一個獨到的、相對高端的產品，逐漸地引導客戶消費。在這裏給大家講一個小笑話。有一個小朋友，在電視上看到了某方便麵品牌紅燒牛肉麵的廣告，垂涎欲滴，要媽媽買給他吃。媽媽說吃方便麵沒有營養，對身體不好，不能吃。小朋友使出渾身解數耍賴非要吃，媽媽隻好答應給他買一盒。回到家媽媽就把麵給他泡上了，小朋友好奇地站在旁邊看，媽媽說：你別著急，這個方便麵要泡五分鍾。你先去玩兒，泡好了媽媽叫你。小朋友就去玩兒了，五分鍾之後媽媽叫他過來吃麵。小朋友興致勃勃地準備開吃，但是拿筷子一攪，看著媽媽就哭了：你為什麽把我的牛肉都偷吃了？媽媽說：我沒偷吃你的牛肉啊！小朋友指著方便麵盒子上的照片問：你看，這麽大塊的牛肉跑哪兒去了？媽媽哭笑不得。雖然這隻是一個笑話，但是道出了創新的機會。要知道，方便麵照片上的牛肉是兩厘米見方的，但是實際上方便麵裏的牛肉卻是兩毫米見方的。如果真能把兩厘米見方的牛肉放進去，把完整的蝦仁放進去，把排骨放進去，我相信會出現一個完全不同的新品類，就可以進入白領市場、進入經理人市場。對於很多忙碌的經理人來說，花兩三塊錢吃一頓飯的確覺得有點兒委屈自己，但是如果有二三十塊錢的、貨真價實的方便麵，我相信很多像我這樣的人會感興趣。

再來看看其他的藍海機會在哪裏，藍海機會一定是在深層的地方，需要挖掘，表麵上的東西大家都看到了，那樣的市場機會一定不是藍海機會。這個世界很公平，任何不費力氣得來的東西要麽不持久、要麽保不住，因為你沒有付出心血和代價。企業要想發現藍海機會，必須有一支“特種部隊”，這支特種部隊一定是深入市場第一線，去了解目標用戶的深層次需求。我再講幾個非常簡單的例子，可能對大家有所啟發。十多年前，我的房子裏麵裝了很多進口品牌的空調，結果那年北京的用電量非常大，電壓就變得非常低，越是熱的時候空調越會自動關機（因為電壓低於標稱值）。所以說一晚上不知道起來多少次，你剛打開一會兒，電壓一波動又關機了，越熱用電量越大，結果這些空調就越不好好工作，後來我隻好跑到中關村去買了一個穩壓電源，讓電壓不再在160V到240V之間折騰，能夠穩定地輸出220V，平安地度過了那個夏天。其實這就是中國的國情，很多地方的電壓盡管標稱值是220V和50Hz，但是實際結果卻不然。十多年前，我從國外買回來一個國際名牌鬧鍾，直接用交流電，不用電池，這樣可以省事兒。但是結果呢卻讓我大吃一驚，一天下來要麽快半個小時要麽慢半個小時，我當時想，這是個世界名牌的產品，怎麽會這樣，然後就打電話去廠家問，廠家聽了我的介紹之後判斷是50Hz的頻率不穩，才出現了這種現狀。這就是藍海機會，根據中國的交流電電壓和頻率的現狀，可以開發很多產品，來解決這些問題。

喜歡聽音樂的發燒友一般都會在家裏裝電源濾波器，為什麽呢？因為電力係統提供的交流電是並不幹淨的50Hz交流電，它有很多諧波，我是學無線電的，基本了解這方麵的原理，為了提高聽音樂、看電視的效果，我在每一個電視機和電器前麵都加了電源濾波器。這樣就可以把50Hz以上的各種諧波統統都濾掉，電視畫麵馬上就清晰了很多，色彩也亮麗了很多。這是“老外”想不到的地方，因為在他們那裏，自來水打開就能喝，電一定是110V、60Hz或220V、50Hz的，所以他們的設計師從來不會想到這些問題。這就給中國的企業和設計師帶來了創新的機會，根據中國國情，尤其是現階段的情況去開發產品。

我再給大家講一個真實的故事。西南地區有一家生產電焊條的企業，生意非常好，為什麽好呢？就是因為在它的電焊條裏邊添加了一種化學成分，是專門防酸雨的。西南地區酸雨非常多，世界知名品牌的電焊條在那裏用，焊完了就可能生鏽，因為國外的設計師想不到那裏的汙染導致的酸雨的影響會那麽嚴重。這給當地的企業帶來了商機，他們可以跟用戶講，甭管你用世界上再頂級的牌子，隻要在這個地區用，國際品牌的質量就不如我們的好。其實這隻是一種非常簡單的創新，不需要什麽高精尖的技術，隻需要根據消費者遇到的問題加以改進，國產品牌就成了比進口品牌更好的產品。