茶，原先像粟、黍、稷、麥、菽一樣，渾然長於山嶺野外。在不辨穀蔬與植被的上古時代，我們的祖先伸出手采摘了第一片茶的葉子，入口等待片刻後，那微微苦的葉子，在舌尖生出了一股甘甜。回味許久的甘甜是茶給予人類勇氣的饋贈，也是茶給人的希望。就是從那刻之後，從人與茶的第一次相遇之後，茶這種植物便從千萬種植物中走了出來。
古人將茶放進了藥罐，以解四肢乏力頭腦昏眩之症；將茶供奉到了祭壇，以祭奠神聖的祖先；將茶在深秋的清晨移植到茶園；將茶與藥分開，調入了蔬粥；將茶傳入北方，其他民族隨後把茶與牛奶、羊奶等汁液混合；再後來，茶與粥分開，變成了現在的茶。從第一口咀嚼，到第一杯入水成湯，茶是什麽時候和藥分開的，誰也說不清了。但是把茶與粥分開成了茶，則是在唐朝，在陸羽這裏；把茶從“南方之嘉木”傳到海外也是在唐朝，在陸羽這裏。
《茶經》上卷分為三部分，《一之源》《二之具》《三之造》。《二之具》中的“具”指采茶、造茶、藏茶的十六件工具：籝，灶，釜，甑，杵臼，規，承，襜，芘莉，棨，樸，焙，貫，棚，穿，育。這些器具，有些在唐朝已經存在，有些是陸羽做了改良，而有些則可能為陸羽的獨創。通篇讀完《二之具》，似在說采茶、造茶以及藏茶的器具，實為詳細敘述製茶成餅的過程。
采茶，蒸茶，搗茶，拍茶，焙茶，穿茶，製茶成餅，藏茶，十六件製茶工具在每一道程序中如何使用，器具製作的規格、尺寸、材質，文字簡潔卻不失詳盡。
凡識字的人，依照這份“說明書”，不僅能製造出造茶的工具，製茶成茶餅也成了易事。雖然《三之造》中同樣介紹了造茶的過程，但對造茶的過程卻隻一筆帶過，重點轉移到介紹采茶的時節、天氣，經造茶工藝所成的茶品等級，以及如何辨茶。完整的製茶成餅過程被陸羽偷偷藏在了《二之具》中。
唐代以前並無完整文字記載製茶法，飲茶的方式一般也限於將鮮葉采摘後直接生煮飲之，或者簡單曬幹隨時煮飲。陸羽記錄下了製茶成餅的器具與工序，雖不能說從此之後人們才開始把茶製成茶餅，但可以肯定的是，從《茶經》記載了製茶為餅的工具與方法之後，製茶成餅才得以在中國各地傳播。
事實上，上元初年，陸羽開始著書，公元764年《茶經》一書纂成。大曆二年，也就是公元767年，《茶經》在社會上廣泛流傳，製茶成餅的技術也被茶人們所掌握，再後來就有了運輸到海外的茶餅。正因為茶被製成了茶餅，大大方便了茶的運輸，茶才能穿越古城、高山、荒漠、大海，被運送至世界各地，那些采茶人未曾去過的地方，印證了世間最初的聯結起源於這些美好有益的商品。
也正是因為茶被製成了餅，改變了以前即飲即製的現狀，茶像長了翅膀的燕子飛入尋常百姓家。製茶成餅，沒有因為朝代的更替而隨其他事物一樣流入曆史的長河消失不見，反而一直延續至今。
此外，《二之具》的製茶工具，與茶直接接觸的器物多以竹製，比如采茶的籝、蒸茶的箅、搗茶的杵臼、晾茶的芘莉、穿茶的樸、焙茶的貫、藏茶的育等。竹和茶，是君子所追求的兩種聖潔之物，它們均生長於人跡罕至的寂靜山林，攜帶著令人心安的清新香氣，在製茶的過程中，通過器物讓茶和竹完美相遇，仿佛經曆過火熱的錘煉璀璨了彼此的聖潔。
功夫用深，精妙自現，讀《茶經》的次數越多，恍悟陸羽用心與嚴謹之處也愈多。
去年夏天在東京的穀中銀座逛街，街的中央有一家老茶鋪，經過時，看到店門口擺了一個圓形的茶餅，淡青色的茶紙上寫著“產地：中國福建”。
這是隻有中國才有的茶餅，古人用智慧造就的茶餅。蒸壓過後的茶餅，較之散茶，緊緊相擁的葉芽，經年累月，味道未曾減淡一分，在茶餅再次被擊碎入水的瞬間，被時間仔細塵封的醇厚和生出的淡淡甘甜，一抹茶香，一生悠遠。
都說“陪伴是最長情的告白”，當你打開一餅老茶的封紙時，肯定會有什麽東西穿過時空來到你身邊，氣息似茶的醇和，一股喜悅安寧落入心底，**漾開。