好茶產區
唐朝貞觀元年，曾並州縣，將全國分為十道，道下麵設置了各州。這十道分別為關內道、河南道、河東道、河北道、山南道、隴右道、淮南道、江南道、劍南道、嶺南道。本來隻是地理劃分，在後世一場大亂之後，“道”也成了如今有實權的機構。無論地方的名稱怎麽變，山不會隨人的意誌消失，江河也不會更換源頭。無論時代如何變遷，戰爭如何蔓延，遠古時期已生長在此的茶，還是會一直生長下去，隻要人們飲茶的習慣還在，對品一口好茶的意念還在，對茶的愛意還在。
山南
山南道的茶，應數峽州出產的最為上等。峽州的茶多生長在遠安、宜都、夷陵三縣的山穀中。
襄州、荊州產的茶略次些。襄州的茶多生長在南漳縣的山穀，荊州的茶生長於江陵縣的山穀。
衡州產的茶就差了些。衡州的茶生長在橫山、茶陵兩縣的山穀。金州、梁州產的茶最為下等，金州的茶生長在西城、安康兩縣的山穀；梁州的茶多生長在褒城、金牛兩縣的山穀。
淮南
淮南道的茶，應數光州出產的最為上等。光州的茶生長在光山縣黃頭港附近，和山南道峽州的茶品質相同。
義陽郡、舒州產的茶略次些。義陽郡的茶生長在義陽縣鍾山一帶，和山南道襄州的茶品質相同；舒州的茶生長在太湖縣潛山一帶，和山南道荊州的茶品質相同。
壽州產的茶就差了些。盛唐郡的茶生長在霍山一帶，和山南道內衡山茶品質相同。蘄州、黃州產的茶最為下等。蘄州的茶生長在黃梅縣山穀裏，黃州的茶生長在麻城山穀裏，這些地方的茶和山南道荊州、梁州的相同。
浙西
浙西道的茶，應數湖州產的最為上等。其中，生長在長城縣顧渚山穀的茶是湖州最好的茶，與山南峽州、淮南光州的品質相同；生長在山桑、儒師二塢、白茅山、懸腳嶺的茶稍微次一些，與襄州、荊州、義陽郡的品質相同；生長在鳳亭山，伏翼閣，飛雲、曲水二寺及啄木嶺的茶，相比而言更差一些，與壽州、衡州的相同；生長在安吉、武康二縣山穀裏的茶，與金州、梁州品質相同。
常州產的茶略次些。常州義興縣的茶，生長在君山、懸腳嶺北麵山峰附近，茶品和荊州、義陽郡差不多；生長在圈嶺、善權寺、石亭山一帶的茶，與舒州的類同。
宣州、杭州、睦州、歙州產的茶差了些。宣州的茶，生長在宣城雅山一帶，與蘄州的茶品差不多；太平縣的茶分布在上睦、臨睦一帶，這裏的茶和淮南道黃州所產的茶等級相同；杭州臨安、於潛二縣的茶，生長在天目山，和舒州產的茶等級相同；錢塘江的茶，多產自天竺、靈隱二寺；睦州的茶多產自桐廬縣的山穀，歙州的茶多產自婺源的山穀，這些地方的茶，等級和衡州相同。
潤州、蘇州產的茶最為下等了。潤州江寧縣的茶生長在傲山，蘇州長洲縣的茶生長在洞庭山，這些地方茶的等級，和金州、蘄州、梁州相同。
劍南
劍南道的茶，應數彭州產的茶最為上等。彭州的茶多生長在九隴縣、馬鞍山、至德寺、堋﹝péng﹞口一帶，茶的等級和品質與襄州相同。綿州、蜀州產的茶略次，綿州龍安縣的茶生在鬆嶺關，茶的等級和品質與荊州的相同。其中，生長在西昌、昌明、神泉縣西山的茶，也很好，但是過了鬆嶺的茶就不要采了。蜀州青城縣的茶生長在丈人山，茶的等級和品質和綿州的相同。另外，青城縣有散茶、木茶。
邛﹝qióng﹞州、雅州、瀘州產的茶差了些。雅州的茶生長在百丈山、名山，瀘州的茶生長在瀘川，這些地方茶的等級與品質，和金州的相同。
眉州、漢州產的茶最為下等，眉州丹棱縣生長在鐵山上的茶，漢州綿竹縣生長在竹山的茶，等級與品質和潤州的相同。
浙東
浙東道的茶，應數越州產的最為上等。越州餘姚縣的茶，生長在瀑布泉嶺，又被人稱作“仙茗”。大茶樹上產的茶確實很鮮美，小茶樹的茶和襄州茶差不多。
台州產的茶就比較差了。台州始豐縣的茶生長在赤城附近，和歙州茶相同。
其他
黔中道的茶，多生長在恩州、播州、費州、夷州四個地區；江南道的茶，多生長在鄂州、袁州、吉州；嶺南道的茶，多生長在福州、建州、韶州、象州，福州的茶生長在閩方山山陰處。
不過恩州、播州、費州、夷州、袁州、吉州、福州、建州、韶州、象州等十一州的茶，我沒有親自走訪過，不甚了解，有時候收到好友贈送的這些產地的茶，味道極好。