“三嫂,十厘米是啥?”坐在灶火前舔著柴的陳歡歡不明白問道。
她上過小學四年級,都不知道十厘米是什麽,而她這個新嫂子每天跟他們家裏人說的話,處處都表現得像是個讀了很多書的文化人。
頓時灶屋裏忙碌的幾個婆媳和母女都紛紛看向袁沐涵。
“十厘米就是描述一個長度的詞字。”袁沐涵知道她們都不懂,於是找來一根垂直的小竹根耐心解釋道。“你們知道尺子嗎?”
王秀花:“芯兒,你是說卷尺嗎?”
卷尺她知道,自家男人有一個,也是村裏唯一的一把了。
袁沐涵莞爾一笑,點頭道:“對的嬸,十厘米就是一尺的三分之一長,也就是這麽長吧。”
袁沐涵一邊說著一邊給灶屋裏的幾人比劃大概長度:“肉腸的話我覺得十厘米長差不多了,這樣的話以後咱們想吃的時候,就直接拿一小節就好了,要不然不做隔間,以後想吃的話直接切,切斷的肉腸刀口也不好放。
在後世裏,她很喜歡自己在工作輕鬆緩解的時候,時間不緊就去學做家常美食,以至於她到這個異世界裏麵對夥食問道也會很好的把握住怎麽去改善。
要不然可真難道她了。
“芯兒,你腦瓜子真好使,想的真周全。”許煙一向都是直性子,聽完講解明了說道。
這樣的芯兒她覺得都可以去當老師了!
王秀花:“你以為人人都跟你一樣沒腦子啊?”
“咳咳。”袁沐涵見兩婆媳又要鬥嘴,輕咳兩聲緩解場麵尷尬的氣氛。
做好了肉腸已經是下午三點多了,於是袁沐涵又開始帶著幾個婆媳把羊腿洗幹淨做成烤肉。
“芯兒,這烤肉要咋做啊?”許煙帶著不解的眼神問道。
烤肉,以前每逢過年的時候,家裏都會殺一頭豬,要是家裏有小孩子的人家都會用一根鐵絲串一串豬肉,抹一點鹽,然後給孩子拿去放在火苗上烤熟了吃,讓孩子解解饞,這個很好吃她是知道的。
“啥?你們要做烤肉吃?”一直被王秀花安排在院子裏推磨、磨玉米麵的陳文強,忽然聽到自己媳婦的話,眼神驚亮大聲問道。
烤肉啊!那得多好吃啊!
不過要是做烤肉的話,這個羊腿恐怕一頓就給吃完了吧!
烤肉和煮油湯炒油菜可費肉多了。
許煙一副特別期待的樣子:“對,芯兒說這羊腿咱們就做烤肉吃,想想就流口水。”
從她們開始做肉腸的時候聽到芯兒說要做烤肉,她就開始饞了。
“趕緊幹活!嚷嚷啥呢!”王秀花見大兒子和大兒媳婦那一副幾輩子都沒有吃過烤肉的樣子,嚴肅的聲音帶著肆意。
他們家的位置雖然處於村裏最邊上,但挨著他們家也有幾戶人家,就是二房家,這要是嚷嚷到那個老太婆知道了,肯定又得找上門了。
關鍵這個大兒子兩夫妻像是沒長腦子一樣,一點點事就張著嘴巴大聲嚷嚷。
王秀花拉著聲音說完,立馬嚴肅小聲說道:“你兩是蠢豬啊?這要是讓老太婆知道了,你兩就別吃了!”
聞言,許煙和陳文強紛紛閉上了嘴巴。
袁沐涵和張燕子清洗羊腿,嬸嬸口中的老太婆是誰?
林葉芯的記憶恢複了,關於她身上所發生的一切如今都十分清晰的刻在了腦子裏。
林葉芯生前是一個膽小怕人,遇人極躲,話不露句,性格內向不愛與人相處,再加上自己身上被人唾棄的名聲,所以在村裏幾本不串門。
對於陳家村的村民們記憶裏並不完整,完整的就是和趙馬龍之間的關係。
張燕子和陳歡歡在家裏幾乎都是不怎麽說話的,見王秀花拉著臉,兩人都安安靜靜做著自己手上的活。
許煙:“娘,我這不是一時激動的沒忍住嘛,幹嘛要怕那個老太婆啊,這麽多年過去了咱們也忍夠了,實在不行咱就和她拚。”
家裏的話語權在婆母手裏,要不然以她許煙的性格,早和二房家幹上了,那來的讓他們一次又一次蹬鼻子上臉。
“就是啊娘,這麽多年了,咱們家給他們家的糧食還少嘛,反正咱們家人比他們家多,要是打的話咱們也不會吃虧。”陳文強讚同自家媳婦附和說道。
鬧饑荒三年,自家老娘為了能維持生活,每一次公家發下來的糧食都是每天摳摳省省的吃,結果摳省下來的全進了二房家的嘴巴子裏。
這想起來就惱火。
礙於風俗名聲,所以自家老娘就一直忍,一忍就是幾十年。
王秀花歎息道:“唉,
打鬧不是解決問題的辦法啊,因為你爹又是村長,那有你們想的那麽容易。”
要不是自家男人是村長,她也不會忍氣吞聲這麽多年,一直被那個老太婆壓製。
“好了,以後說話小點聲。”王秀花又繼續開口。“芯兒,接下來咋弄?”
袁沐涵默默聽著,聞言將已經清洗幹淨的羊腿抬回廚房切菜的木板上:“我們不是烤現吃,是要留著過年的,所以這肉要切大塊一點,然後再弄佐料抹上,醃製半個小時左右,再烤。”
那樣子的話烤出來的肉更加入味。
“對了嬸,有鐵絲嗎?”袁沐涵想到要烤肉,必須要一個幹淨的鐵絲網搭建一個小火爐才可以問道。
在這個年代裏就別指望在後世裏那種烤肉方式去行動了,能有個鐵絲給她弄成鐵絲網就不錯了。
王秀花:“有,你等會我去找找。”
之前老三從鎮上帶了一點回來弄豬圈,剩下的還擱置在房間裏呢。
“好。”袁沐涵轉身又對著許煙說道。“二嫂你負責把肉切成一塊一塊長的形狀,大約有一個手指頭那麽厚就差不多了。
歡歡你就負責去把灶爐上的鍋給拿下來,然後點火燒好,最好是放那種粗大的木頭燒,這樣減少火煙,免得把肉色熏過重了也不好吃。”
她準備直接把肉烤熟,烤幹,然後用一次性封口袋裝起來放,放久一些等到過年吃也不會變味。
等陳歡歡和張燕子領命著手就各種去忙各種的活去了,袁沐涵這才又開口說道:“大嫂你負責去弄調味料待會醃製烤肉用,家裏我看廚房有兩個洋蔥,你洗幹淨切成塊型,然後準備雞蛋,薑,蔥大蒜都洗幹淨切好放廚房,待會我來醃製。”