廚房小竅門之切菜篇
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《廚房小竅門之切菜篇》
書籍簡介
廚房小竅門之切菜篇
作者:
李振興
類別:
其它
狀態:
完結
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章節列表
切菜是門技術活,而且花樣繁多。根據原料性質不同,切分為直切、推切、拉切、鋸切、鍘切和滾切。這麽多花樣的切法有什麽不同呢?今天就來紙上談兵。