在汴京城待了一個月，允初告訴我新年要到了。

中原的新年得早早準備，從臘月二十三到除夕為止，每戶人家都要把家裏打掃得幹幹淨淨。等到了春節前一天，也就是除夕當天，大家會貼春聯、貼年畫、掛紅燈籠、穿新衣裳，除夕當晚全家人要聚在一塊吃年夜飯，吃完年夜飯之後就開始放爆竹，男女老少待在一塊守歲。

允初說守歲的傳統由來已久，傳說遠古時期有一個被稱為“祟”的小妖怪，它長著黝黑魁梧的身子，但四隻蹄子卻是雪白的，每年春節除夕夜，它都要到人間害人，專門摸熟睡的小孩子的腦門。凡是被“祟”摸過的孩子就會生病，莫名其妙地發高燒，整夜說胡話，等到十幾天高燒退去後，小孩子就會變成癡呆瘋癲的傻子。

所以，每年到了除夕這一天，大人們都怕“祟”來傷害自己的孩子，因此大人們就會整夜亮著燈，陪著孩子一起玩耍，不讓他們睡覺，這便叫做守歲。除此之外，大人們還會在孩子枕邊放壓歲錢，壓歲與“壓祟”同音，所以壓歲錢也能防止“祟”來禍害孩子。

還有放爆竹、掛桃符等等，都是有典故的。

在饒疆，我們不過新年，沒有中原那麽多花樣。

我第一次過中原的年節，看著王府裏的人忙上忙下，東邊找我搭一把手，西邊找我幫個忙。我用自己的一份力把偌大的王府布置得逐漸鮮亮，心裏還是挺有成就感的。

晚上吃年夜飯的時候，王府的大家坐了好幾張大桌子。管事的王伯喜歡喝雪花酒，喝得半醉了，就開始大著舌頭吹噓自己年輕的時候上山打虎的故事。最胖的房大娘凶巴巴，平日裏喜歡仗著年紀大教訓小姑娘，人家不過午後打個盹，就被她揪著耳朵罵半天。手腳最勤快的姑娘阿朱喜歡一個在瓦舍說書的書生，那書生也喜歡她，還找了媒人上門說親，但阿朱家裏人嫌棄書生沒出息，一直沒有應承這門婚事。還有老是到廚房偷吃的小顧……

我聽了一耳朵。

吃飽之後，我和王府裏的姑娘們一塊放炮仗，用線香把炮仗點燃，小小的炮仗在地上炸開，發出白亮如晝的光芒。還有一些能拿到手裏的明月棒，明月棒點燃之後劈裏啪啦地響，棒子上炸開無數多金色的花，隻要不停地晃動明月棒，金光能連成一條白線，煞是好看。

可惜手持煙花燃放不了太長時間，一根棒子沒晃幾下，火光就滅了，靈澤在旁邊忙不迭地點亮一根根棒子，不停地遞給我。“天青，快接著，不然要燒完了。”

一把煙花放得很快，就在我們差不多快把煙花放完的時候，“轟隆”一聲巨響從頭頂傳來。

一枚焰火在黑夜中綻開，七彩的光芒乍然迸濺。接著越來越多焰火升空，一聲接一聲的巨響震撼人心，夜空中隻有一輪彎月，無一顆星辰，絢爛的火花點燃整個夜幕，轉瞬即逝。

再晚一點，空中焰火漸滅，夜幕重新回歸平靜。

王府裏的廚娘和了麵剁了餡，說要跟大家一塊包些餃子。

我第一次看到中原人包餃子，一大團白麵揪出一小塊，用擀麵杖擀成圓形，拿勺子挖一勺餡放在麵皮中央，動手沿著麵皮邊緣開始捏褶子，最後捏出來的餃子是耳朵的形狀。

允初說關於餃子也有一個典故。很久以前一個治病救人的大夫不忍心看百姓們挨餓受凍，所以把一些治療傷寒的藥材是食材包進麵皮裏煮熟，再把麵食分給百姓。因包好的麵皮形酷似耳朵，故而餃子又稱餃耳。

之前我也沒經曆過中原的節日，現在聽允初這麽說，才知道中原除了春節之外，還有很多節日，比如元宵、清明、中秋等等，每個節日背後都有一段曲折離奇的故事，中原的每個節日聽上去都很有意思。

我跟徐大娘學包餃子。揉麵、擀麵、包餡、掐花邊。揉麵和包餡倒是簡單，可擀麵和掐花邊著實把我給難住了，小小的麵團在我手裏不是方就是扁，還一邊大一邊小，無論我用擀麵杖怎麽搓，都搓不出薄厚均一的圓形。

至於掐花邊就更難了，隻要我開始動手，裝在麵皮裏的餡就會從掌心漏出來，我把手掌攏起那塊露餡的地方，沒想到另一邊又漏了，我隻好從大麵團上揪出一小塊麵團，把小麵團補到餃子皮上蓋住露餡的地方。別人包的餃子看起來圓潤飽滿，隻有我包的餃子看起來破破爛爛，醜得十分明顯。

徐大娘笑話我拆東牆補西牆，我不大明白這話是什麽意思，但想來應該不是什麽好話，臉有些發燙。

等到包最後一個餃子的時候，徐大娘把一枚洗幹淨的銅錢混進了餡料裏，她說往餃子裏包銅錢寓意著“要錢”，吃到銅錢的人來年就會有好運，變得十分富貴。

我不解，既然往餃子包銅錢能讓人富貴，那為什麽不多包一點銅錢，這樣大家就都能吃到銅錢，大家都能富貴了。

眾人聽了我的話，捂著嘴吃吃地笑。

“我的天青姑娘，這好運哪是人人都能擁有的，需得是福澤深厚之人才能吃到銅錢，簡而言之就是隻有運氣好的人才能吃到銅錢。”

於是我更加疑惑了，既然吃了銅錢能轉運，那為什麽不直接把銅錢給走黴運的人？

不過管它呢。白白胖胖的餃子一下鍋，頓時混在一塊，除了我做的比較醜的那幾個，其他餃子根本分不清是誰做的，全都是白白胖胖，圓潤可愛。燒開的水咕嚕咕嚕冒泡，餃子在鍋裏滾來滾去，香氣從鍋裏溢出來，我本來已經吃飽了，聞到這香氣，隻覺自己還能再吃一大碗餃子。

徐大娘用大湯勺把鍋裏的餃子撈出來，給大家一人盛了一碗，我的這碗餃子隻有一個破破爛爛的餃子是我自己包的，其他餃子都是白白胖胖的。

剛出鍋的餃子燙手又燙嘴，我隻能把碗放到桌子上，先用筷子戳一下看餃子裏有沒有銅錢，然後才用筷子夾起一個餃子，小心翼翼地吃，生怕燙到嘴。

吃到差不多一半的時候，靈澤冷不丁伸手往我碗裏撥了一個餃子，我狐疑地看著他，他卻對我眨了一下眼睛。我心領神會，用筷子戳了一下那個餃子，戳到一個硬邦邦的東西，遂夾起來咬了一口，果然是銅錢。

允初不經意抬頭，看著我筷子上的銅錢，笑道：“天青姑娘咬到銅錢了。”