“懷春你來了,”張清黎前腳剛走,後腳昨天剛認識的一位大娘就熱情地走向前來打招呼。
沒想到這麽忙的時候李大娘還會過來跟自己打招呼,鄭懷春還是淺笑著回應,“早上好,大娘。”
李大娘今年已經快50歲了,頭發雖然有些花白但是身體還算硬朗,在飯店裏也是打打雜,做一些比較省力的事情。聽飯店裏的服務員說,大娘的兩個兒子和老伴兒在戰爭時期不幸犧牲,隻剩下她一個人在這裏生活。
鄭懷春也沒想到大娘一看到她就這麽熱情,一時間也有點受寵若驚,昨天的時候她也就是順手幫大娘提了一下東西。結果剩下的時間裏李大娘隻要一閑著就跟她在一起做事,熱情地讓鄭懷春有些不自在。
“今天事情比較多,咱們趕緊開動吧,”說著,大娘將手中的抹布遞給了鄭懷春。
然後...就這麽走了!
這是太陽從西邊出來了啊,鄭懷春有些驚愕,今天李大娘居然這麽幹脆。然而,還是她太年輕,轉身李大娘見她不動彈,就扭身過來拽著她向一旁的工作區域走去了。
跟著李大娘的腳步,鄭懷春也加入了幹活的行列當中,店裏的服務員普遍以結過婚的中年婦女多些,鄭懷春算是裏麵最年輕的一個。
“小鄭,來搭把手,這裏太高了我夠不到,”正在擦玻璃的張姐招手示意她爬上桌子擦一下窗戶頂部的玻璃。
她這樣老胳膊老腿的,要是爬上去摔了可就麻煩了,年輕人嘛手腳要麻利很多的。
鄭懷春倒不覺得什麽,在她的記憶中這個時代的人都是非常淳樸的,沒有那麽多的彎彎繞繞。再說自己年輕,做一些力所能及的事情也是應該的,便沒有推辭。
“這就來,張姐,”剛從李大娘的慈愛攻勢中脫離的鄭懷春急急忙忙地向張姐那端跑了過去。
這家店裏很多地方都充滿著古樸的味道,也就是窗戶跟後世很多飯店差不多沿用了大玻璃的設計。不過這個時候的製造業自然是比不上後世的,玻璃的質感也差了很多,這點鄭懷春這種外行人都能感覺的到。
不過腳下的這種椅子是貨真價實的好啊,要不是墊了一些袋子鄭懷春都舍不得用腳踩。這時候的家具大多是實木的,看上去非常有質感,很多人家裏都會自己動手或者請木匠來幫忙製作一些家具。
鄭懷春在這邊“哼哧哼哧”地擦著窗戶,那邊張姐跟李大娘在一塊擦著桌子,長城飯店一般八點就開門了,不過要是有人預定的話就要提前收拾。今天來的這位一看就位高權重,直接花大價錢把整個長城酒店都給包了下來。
前麵眾人都在忙活著,後廚裏也閑不下來,今天要做將近二十桌的菜肴,並且每個桌子上都要保證有十幾盤菜。後廚的師傅們根本就忙不過來,一個個忙的跟沒頭蒼蠅似的,抓住個人就問會不會處理某些菜品。遇到稍微熟悉點的就直接拉過去幫忙處理一些簡單的食物,就連張清黎都親自動手了。
鄭懷春就是過來幫忙搬一些土豆,沒想到直接被一個胖胖的男人給攔住了,“小姑娘,會不會做菜?”
王城實在是忙不過來了,這次來的領導點名要吃什麽土豆絲,還必須是用手現切地才行。這點張清黎跟他說的時候,他就覺得自己已經去掉了半條命了。
看到這小姑娘正提著土豆費力地往他這邊提,王城就一陣頭皮發麻。索性,現在是關鍵時刻也不在乎什麽後廚,服務員的了,鄉下的丫頭稍微機靈點的做菜都能說得過去的。
“額,”鄭懷春也是被這個胖大叔嚇了一跳,不過見他這麽問自己就知道機會來了,她的目標可不是做一名服務員。
“會那麽一點點,需要我做什麽?”
見她這麽上道,王城也不客氣了,直接說道,“這些土豆是領導點名要的菜,需要全部切絲備用,後廚裏人手不夠,你來幫忙切一些吧。”
雖然知道土豆絲要求刀工,但是王城實在是沒辦法了,先讓她切一個試試吧,大步了再換人。之所以叫鄭懷春一方麵是王城實在是找不到人來做這件事情了,另一方麵也是抱著僥幸的心理。店裏的那群婦女平時做個家常便飯還行,但是在這種飯店裏根本就不行,也就能幫他削個皮,洗個菜什麽的。
“這些...都要切成絲嗎?”鄭懷春有點不相信自己的耳朵,不可置信地又問了一遍。
王城也知道自己這個要求有點強人所難,但是時間緊任務重,“對的,中午要用,你先切一個我看下。”
說完王城彎腰從袋子裏取出一個土豆在一旁的水池裏洗淨,去皮遞給了鄭懷春。
鄭懷春此時也有點無語,沒想到這個客人這麽奇葩居然要這麽多的土豆絲,不過正好給她了一個表現的機會。
廚房裏案板和菜刀隨處可見,取出一個小盆子接了一些水之後鄭懷春便開始將土豆切片,切絲。上一世她最擅長的就是炒土豆絲,曾經有很長一段時間她都都是靠著這道菜度日的。
一旁的王城看到她剛開始把盆裏放好水的時候就已經驚呆了,這個時代很多人炒土豆都會糊鍋,畢竟裏麵含有的澱粉太多了。
沒想到在這個小地方還能遇到跟他一樣處理土豆的人,老實說今天那位領導就是曾經吃過他炒的土豆絲這才點了這道菜。現在這個小城市裏也有了跟他一樣會處理土豆的人,王城也是相當的開心,再看到她的手法就更加滿意了。
“刀工不錯,你就在這裏切土豆吧,我會找人給你清洗去皮,”留下這麽輕飄飄的一句話之後,王城便轉身走了。
留下鄭懷春站在那裏輕歎,自己這運氣啊也是...沒什麽好說的了。不一會兒王城給他配的人就過來了,在這期間鄭懷春已經自己洗了好幾個土豆放在一邊依次去皮。
剛削完一個土豆,就聽到頭頂有人在說話,“我來吧,你去切土豆。”
“我去,”鄭懷春不由得驚呼道,手中的削皮器差點劃到了手指上,真沒想到剛剛那個胖胖的大叔居然把店長被她派來了。