奚是中國古代北方民族名。南北朝時自號庫莫奚，隋唐簡稱為奚。與契丹同是源出鮮卑宇文部的一支。東晉建元二年（344），鮮卑慕容部北攻宇文部，俘其民五千餘，宇文部單於逸豆歸死於漠北，其殘部分為契丹與奚。北魏以來，奚居饒樂水（古饒樂水包括今西拉本倫河與老哈河，奚居老哈河流域），東北與契丹為鄰，西接突厥。以遊牧為主，兼射獵，略知農耕。突厥汗國興起後，臣屬於突厥。奚眾分五部，每部以“俟斤”一人統領。阿會部最為強盛，各部均聽其指揮。唐太宗貞觀三年（629），奚遣使朝唐，此後十餘年，共有四次朝貢。貞觀十九年，唐太宗征伐遼東，奚大酋蘇支隨同作戰有功，貞觀二十二年（648），唐在其領地設置饒樂都督府，並封其首領可度者為都督、樓煩公，賜姓李。以五部為五州，以其各部的首領為刺史，屬饒樂府，受營州都督府節製。武則天萬歲通天元年（696），奚與契丹共同叛唐，依附後突厥汗國。開元三年（715）又歸附於唐。唐玄宗封其首領李大輔為饒樂郡王，將宗室女固安公主嫁給他，大輔死後，冊封其弟魯蘇為奉誠郡王，將東光公主嫁給他。後又封延寵為饒樂都督、懷信王，將宜芳公主嫁給他。唐中葉前，奚最為強盛，當時奚與契丹並稱為“兩蕃”。唐中葉以後，契丹日漸強大，奚族轉衰，最終成為契丹的役屬，常為契丹守疆界。
唐末，為了逃避契丹的剝削壓榨，一部分奚民在首領去諸率領下背離契丹，西遷媯州（州治在今河北懷來縣）北山內附，別稱西奚，遂有東奚、西奚之分。公元911年，奚被遼太祖征服，奚王五部降，後分為六部奚。大多散居在遼朝的中京地區，以農為主，兼營畜牧業，手工業也頗有特點。遼中葉以後，雖然仍有契丹、奚、漢、渤海等稱謂，但奚人已逐漸與契丹人融合。