我國的電視生活服務類節目經過40多年的發展,無論在內容還是形式上都有了長足的進步,在逐漸與世界電視業發達國家的同類欄目接軌的同時,也逐步形成了自己的特色,探索出一些基本規律和原則。
一、生活服務類欄目的定位
欄目的定位其實就是欄目“辦給誰看”和“怎樣辦”,即受眾定位和內容定位。
(一)受眾定位
對於生活服務類欄目而言,受眾定位應該力求清晰、明確,有確定的目標受眾指向,那種所謂的“雅俗共賞,老少皆宜”其實是核心目標受眾定位不清晰的表現。作為專業性較強的生活服務類欄目,它的服務不可能覆蓋所有的觀眾,必然要形成某一具有共同生活習慣、生活理念的收視人群提供服務,換言之,即生活服務類欄目對收視對象的分層、分群的要求較之於其他節目更為重要,因此生活服務類欄目的針對性是非常重要的。這裏的針對性實際就是指市場細分,即在市場調查研究的基礎上,根據消費者的需求、購買習慣和購買行為的差異性,把整個市場細分成若幹個消費者群體,形成目標市場,然後對不同的目標市場采取不同的營銷策略。
當前海外生活服務類專業化頻道在不斷擴容和細分。在美國,有線頻道中有相當多的生活服務類的頻道。例如,直銷頻道QVC、HSN,女性頻道Life Time、WE,職業頻道Shop NBC,少兒兼家庭服務頻道ABC;以食為核心的頻道Nitework;園藝頻道HGTV;學習頻道TLC;從Discovery延伸出來的Discovery Health Channel,這麽多生活類專業化頻道的發展勢頭都比較良好。2003年,QVC頻道的營業額是38億美元,在全美所有頻道中收入排名第3;HSN頻道營業額是17.6億美元,在全美所有頻道中收入排名第8;Life Time頻道的營業額是8.2億美元,在全美所有頻道中收入排名第16;TLC頻道的營業額是5.52億美元,在全美所有頻道中收入排名第25。[1]我國中央電視台經濟頻道的生活服務類欄目《生活》在自己的受眾對象定位上就非常明確——主要針對月收入在5000元以上、以女性為主的有購買力、有生活享受欲望的白領階層。但從總體上來看,我國的不少電視台,尤其是某些地方台的生活服務類欄目在對象定位上還是比較模糊的,有的即使在創辦之初曾經有過明確的節目定位,但真正執行起來的時候並不能夠一以貫之。
(二)內容定位
生活服務類節目內容的定位實際上是決定為已經設定的目標受眾“提供什麽樣的服務”的問題。生活本身豐富多彩,從衣食住行到家庭建設、子女教育、人際交往、審美意識、道德觀念等,無一不是人們生活中必須關心的問題。所以要對龐大而複雜的內容認真加以厘清、限製,以此讓受眾有一個較為清晰的內容線索。事實上,我國生活服務類欄目在內容上已經呈現出“專業化”的趨勢。創作者在策劃內容時,要把握三個要點:
1.要善於把握生活熱點
在分眾化的時代背景下,要求生活服務節目能夠把握生活中的熱點,不斷向深度、廣度拓展。
2.要善於開拓新素材
隨著社會日新月異的發展,人們的知識視野不斷地更新擴大,但在很多領域仍不斷出現新的“盲點”。生活服務節目如果將內容定位在傳授新的理念與技能上,就可以滿足人們的求知欲望,使其了解生活發展的最前沿信息,從而領導新潮流。
3.要倡導新的生活方式
生活服務類欄目應密切把握現代生活的脈搏,密切關注生活的新動態和新特征,並給予及時的描述和指導。例如,現在很多房產、家居、汽車等生活服務欄目,就是在新的時代背景下積極倡導一種科學、健康的生活方式。
(三)執行定位
有了好的定位,就為欄目的運作確立了一定的方向,但如何按照這一方向走下去,將節目做得好看,還需對節目的具體創作運籌帷幄。策劃,就是生活服務類欄目具體創作中的點睛之筆,沒有了它,欄目就不可能煥發生機。例如,中央電視台經濟頻道的《生活》欄目就是策劃成功的範例。《生活》欄目有一個專門負責策劃的班子,他們每隔一段時期就適時地推出一批精心策劃的節目,不斷地刺激觀眾的最佳興奮點。這些精心策劃的,在表現手法和運作模式上都有所創新的節目穿插在日常報道中,形成一張一弛的收視合力,穩住了收視率。為了進一步擴大欄目的社會影響,《生活》編創人員有時策劃一些大型節目,以大製作、大手筆的氣勢,聯合全國30多家電視台一起,對中國普通百姓的消費行為、消費特征、消費心態進行調查,製作出一係列專題節目,使生活服務類節目產生了深遠的影響,好評如潮。
二、生活服務類欄目的選題
生活服務類欄目選題的前提是貼近生活、貼近觀眾、貼近時代。從具體操作層麵來說就是要注重人性化、時代化和地域化。
(一)人性化
人性化就是指要貼近觀眾,要認真分析節目的收視對象,分析他們的心理和需求。許多文章指出生活欄目的收視對象是“當家人”,這隻是針對以“家居指導”為主的生活類欄目的主要對象,實際上生活欄目的收視對象是千變萬化的,不同欄目有不同的收視對象,需要區別對待。編導在選擇題材時,要選擇那些受到受眾關心的熱點、焦點問題,從生活服務的角度去報道。例如,假冒偽劣商品的日益猖獗是老百姓十分關心的一個話題,那麽生活服務欄目就應該告訴觀眾甄別假冒偽劣商品的方法。又如,針對農藥公害這個越來越被人們所重視的問題,就應該告訴觀眾怎樣識別有毒蔬菜水果以及蔬菜水果消毒、解毒的方法。
同時,選題也不一定必須是社會的焦點、熱點,策劃選題也可以熱中求冷,隻要是與廣大觀眾日常生活密切關係的題材,都可以成為生活服務類欄目不可或缺的內容。
(二)時代化
從當代受眾對媒介的需求看,首選仍然是新聞,但這並不意味著生活服務類欄目地位的下降。相反,策劃時可以在生活服務節目的新聞性上下一些功夫,也不失為創作選題的一大突破。過去,電視生活服務類欄目總愛從小報小刊中去尋找選題,找那些生活的邊邊角角,長此以往當然會導致觀眾的收視疲勞。事實上,重大的新聞事件往往隱藏和蘊含著許多適合做生活服務類欄目的資源。例如,在2001年上海APEC會議上,與會國家首腦都穿著具有中華民族特色的“唐裝”,精明的生活編導,就應當充分運用新聞信息與資料,以此發揮製作成關於唐裝的曆史、式樣、選購、洗滌以及與之相關的節目。如此,就要求生活服務類欄目的編導也應當具有新聞敏感和工作熱情,善於從新聞題材中挖出具有自己獨特視角的選題。生活服務類欄目的策劃可以冷熱交替地選擇主題,既要有熱點,又要有正常的日常生活,有時還可以爆爆冷門,隻要有時代特征,就都未嚐不可。
此外,生活服務類欄目選題的策劃在考慮大時代背景的同時,往往還要考慮“小時代”背景——季節性的特點。例如,夏天到了,生活服務節目中大多是介紹消暑的內容,像什麽“空調病”、夏日飲料、遊泳等,這都是夏天特有的。另外,編導人員最好還要熟知中國的傳統節日、傳統風俗,提前應變,適時地推出與特定季節、時段相關的節目。
(三)地域化
生活服務類欄目的選題還應遵循一個原則,即盡量選取具有地域特色的內容作為欄目的主打內容。尤其是對於地方電視台而言,其受眾對象就是本地觀眾,覆蓋範圍有限,因此就需要以地域特色取勝,千萬不要為了求全、求廣、求高而丟了這塊金字招牌。選題要有自己欄目所覆蓋地域的特色,多在選題上花心思,選題好了,節目就成功了一半。地市級電視台的生活服務類電視欄目,應從當地百姓生活中提煉選題,既可以切實地服務於本地群眾,輻射周邊地區,又可以很好地樹立欄目品牌,增強媒體競爭力。
三、生活服務類欄目的製作“意識”
生活服務類欄目是一種很能體現創作人員能力的欄目,欄目要取得成功,就要求製作人員必須具備多方麵的素質和特殊的創作意識。
(一)服務意識
有人說,做服務節目,應該有種“平等意識”。其實,僅停留在平等層次是不夠的,因為觀眾不必反過來為你服務,因而生活服務節目的編導應具備很強的服務意識。在創作過程中應以“觀眾”為核心,圍著觀眾需求轉,挖空心思地揣摩“觀眾”的心思,隻有這樣才能做出貼近觀眾的好節目。
(二)引導意識
有時候單純的服務意識容易使電視服務節目的創作走入歧途,被觀眾的一些不良習慣及觀念所左右,所以,創作人員還必須有“引導意識”——即創作人員在遴選題材時,應在觀眾需要的範圍內,選取積極向上、有利於人民身心健康、符合時代大潮的題材來製作節目,以期在潛移默化中感染觀眾,讓其自覺放棄一些不良的生活觀念、生活習慣。這就需要創作人員具有高人一籌的識別能力,選擇出能代表社會主流意識和生活的題材。隻有在服務意識和引導意識這兩種意識的結合下,才能做出既讓觀眾愛看,又能從中受益的節目。
(三)公正意識
生活服務類欄目的編導還必須有“公正意識”,正確處理生活服務和廣告宣傳的關係。生活服務類欄目是除廣告之外最有廣告宣傳意味的節目。從其服務的性質及範圍來說,在很大程度上都是帶有廣告色彩的,甚至在節目中為投資商製作有償服務的節目也是允許的創收手段之一。但廣告和服務節目的本質區別就在於兩者所代表的利益主體不同,生活服務節目是為觀眾謀利,廣告是為客戶謀利。生活服務節目就應該像新聞報道一樣客觀公正,不為賢者諱,也不為庸者美。在製作有償服務的節目時更應把好選題關,高標準、嚴要求,不做假冒偽劣商品的保護傘。
四、創造獨特的主持風格,注重服務過程的趣味性
電視生活服務類欄目由於節目內容大都比較簡單,所以節目主持人常常表現得較為平淡,節目的製作形式也比較單一,很難像其他類型的電視欄目那樣擁有活潑多變的節目主持風格和富有趣味性、情節性的節目形式,有時難免會給人以“報流水賬”的感覺。其實隨著生活服務類欄目內容上的不斷豐富、涉及領域的不斷增多,受眾對主持人風格和節目製作形式的要求也越來越高,這就要求生活服務類欄目在策劃創作時必須采用新穎、時尚、輕鬆、活潑等多種主持風格來帶動節目,借鑒其他類型節目(尤其是娛樂節目)的手段來增強生活服務類欄目的趣味性。
在創造獨特的主持風格和增強趣味性方麵做得比較好的生活服務類欄目很多,其中具有代表性的首推河北衛視的《家政女皇》欄目。《家政女皇》是河北衛視自2009年10月26日播出的一檔生活服務類欄目,該欄目以傳播生活知識為宗旨,在輕鬆愉悅的氛圍中教授大家一些生活中常見問題的解決方法或者是生活的小竅門。《家政女皇》是國內首個用綜藝形式來包裝的生活服務類欄目,運用生活服務唱主角、綜藝娛樂來配戲的方式,在生活服務和綜藝娛樂之間找到了一個契合點,充分調動娛樂元素,意圖讓觀眾在輕鬆的氛圍中增長生活常識。
《家政女皇》由男主持程成和女主持“女皇”方瓊搭檔,他們靈活的主持方式也符合該欄目輕鬆詼諧的風格。節目采用內外景結合的方式,把衣、食、住、行,柴、米、油、鹽等老百姓關心的“那些事兒”一網打盡。欄目共劃分成《老方瓊叨叨》、《生活妙招》、《女皇上菜》、《觀眾來信》、《高招在民間》等板塊。在《老方瓊叨叨》中,兩位主持人是土裏土氣的鄉村青年城根和秋芬,癡癡傻傻的秋芬和喜歡賣弄小聰明的城根用詼諧的情景喜劇方式引出一期的生活妙招係列。《生活妙招》和《女皇上菜》兩個板塊中兩人又化身演播室裏默契十足的搭檔主持,《女皇上菜》中更是邀請了名家大廚教授觀眾一些家常而美味的菜品。而在《觀眾來信》板塊,兩位主持人又變身為一本正經的新聞播報員方道聽(方瓊)和程途說(程成),播報觀眾來信中的小妙招,一唱一和中,使得觀眾不禁捧腹,從而在歡聲笑語中汲取了知識。《家政女皇》的另一大亮點是《高招在民間》板塊,在這一板塊中,策劃者秉持“智慧永遠來源於生活”的理念,運用外景拍攝的方法,深入民間,由普通人教大家生活小妙招,而這種方式也極大地促進了觀眾的參與熱情。
[1] 全球生活服務類節目的現狀及發展趨勢,天涯博客http://blog.tianya.cn/blogger/post_show.asp?BlogID=215000&PostID=2613736.