“那可真費功夫啊。”
“隻要王爺、王妃喜歡就好。”
嗯，王爺點點頭，要說他最喜歡的錦兒的，便是即不會斷了他們的吃穿檔次，失了王府還有他這王爺的麵子，也懂得節流開支，不會讓外人感覺寧王府依然過著奢侈**樂的日子。
“那這道呢？是排骨麽？”
“是，就叫做‘佛手排骨’。”
王爺仔細看了看，嚼一嚼，搖搖頭，“不像排骨。”
錦兒繼續做起了解說員，“的確是排骨，隻是換了種吃法。主料啊就包括：排骨、瘦豬肉、蝦肉、鴨蛋2個、肥豬肉，以及生蔥、方魚、鹽、麻油、麵粉、辣椒、胡椒等。先將排骨拆枝脫肉，排骨枝用刀剁成每枝手指長，再把脫出來的排骨肉、瘦肉及肥肉、蝦肉、荸薺、方魚、生蔥、辣椒，分別用刀改切後拌在一起，放在砧板用刀剁成茸後，加入配料拌勻，用手把肉茸分別鑲在排骨枝上捏成佛手狀，沾上幹麵粉，再將麵粉壓實。將鴨蛋磕開，打成蛋液，然後把佛手狀的排骨一枝一枝用鴨蛋液蘸過，再放入油鼎中用溫油炸至熟透，配這甜醬就可以上桌了。”
寧玉點點頭，評點說：“形似佛手，外香裏嫩，鮮美可口。不錯，不錯。”
嘻嘻，錦兒笑得更燦爛，“那就多吃兩塊。”立刻，便挾了兩塊到寧玉碗裏。
咳咳……
錦兒吐吐舌頭，忘記了這王爺可是很有威嚴的，這種小兒女行為可做不得，隨即，乖乖吃自己的飯
。
王妃看了看三人的互動，有心想調整一下，便舀了半碗飯，“這湯啊，幾時喝都好喝。”
寧玉馬上附和，“母妃說得是，這‘清蘿卜丸湯’清爽，甜香，嫩滑，是真不錯。都說啊，這冬吃蘿卜，可比人參還好呢，父王母妃都多吃點。”
兒子舀給他，寧王爺那是欣喜的，自然很受用地喝了起來，“你也多吃點，上次受傷都沒好好補回來。”提起這，王爺還是覺得難過，自己這個兒子啊，真是好得沒話說。
“好，父王也多吃點，兒子身體很好，父王不必憂心。”
要說啊，這錦兒在吃食上麵的確用了極大的心思與精力。就如這道湯吧，主料是：蘿卜、瘦肉、幹貝、鮮草菇、熏肉、魚幹1、上湯。將草菇、熏肉切丁，魚幹浸發洗淨切塊，鍥上花紋。瘦肉片開和草菇、魚幹放入滾水鍋泡後取出待用，幹貝洗淨剝去貝筋。再將蘿卜去皮、去頭尾。先切成半指長的段，後削成圓球形，用熱油溜炸後取出，再用開水泡，撈起，又用冷清水漂涼後裝入燉盅，上麵蓋上瘦肉，加入上湯、少些鹽、幹貝、放進蒸籠燉三刻鍾，去瘦肉，加入火腿、草茹、魷魚、味精、胡椒粉，入籠再燉一刻鍾取出，校對湯水鹹淡便成。
有時，錦兒也會做豬肉丸子、魚肉丸子、海鮮丸子，甚至是羊肉丸子，雜錦丸子，用來炸啊，煮啊，煲湯啊，都非常受府裏眾人的歡迎。
“自從錦兒來到府裏啊，我可真是開了眼界了，以前清豐提起啊，我還真
是不信呢。”
母妃一讚賞自己心愛的女人，寧玉自然也要賣力表揚，“母妃說得對，兒子也覺得這日子挺好，生活挺滋潤的。”
嗬嗬，錦兒暗笑啊，喜歡的人表揚，那是最讓人喜難自禁的。加上未來的婆婆疼愛，那更是女人最難得的幸福啊。就是這未來公公，有點難搞，不過……
“再試試這香酥茄夾，蒸蛋，炊蓮花雞，炒山菌。”
“對了，上次蓮花庵的妙清師太，還說這炒山菌不錯，與以往的更加好吃，希望我呀找人教教她呢。還有這炊蓮花雞啊，雖然是葷菜，但勝在名好，形佳，所以師太已經在試做素的炊蓮花雞了。”
“真的嗎？那下次我陪王妃到蓮花庵用齋飯。”
“嗯，偏院裏的姨娘，也說找一天大家一起去。”
“錦兒這也有幾道素菜，不如到時做好，拿到蓮花庵與師太們一起享用，王妃覺得可好？”
王妃眼一亮，“那倒真不錯，你想做什麽樣的素菜呢？”
錦兒想了想，說：“要不等明日錦兒先做來，王妃試上一試，不好的話再改。”
“好，就這麽說定了。”
咳，“吃飯。”
錦兒繼續對寧玉吐舌頭，這王爺啊，分明就是想聽，卻又總是覺得王爺還是需要一點威嚴啊，所以還是忍不住要打斷我們的談話。當然，錦兒也並不是說這用餐說個不停是好事，但至少聊一聊，減少壓力，增加情意嘛。
……
（本章完）