西去長安，有地名戶縣之域，居秦嶺山北、渭河之陽，境轄
九鎮。其內秦嶺物珍天寶，嶼水澈流廣陌平川，澇河甘水泛漣，
可謂山脈水脈豐蘊，天象地氣祥聚。斯地古屬秦漢上林苑，文物
古跡、寺院廟宇不可勝觀。今為國家文明宜居城、農民書畫鄉、
眉戶曲目原創地、陝西道路建設示範縣……人皆向往。
這座規矩縣城，安身平原，居南山腳下，東眺長安，西連
寶雞，實為長安安西重鎮。城貌樸素，道路以鍾樓為中心，筆直
縱橫，四通八達。格調渾厚，風格現代而少喧囂，守傳統而現靈
動。行於街路巷戶，望人笑臉便心徜徉，魂安詳，意暖陽。
由城區往西北方向走，有地名龍窩。百年來，此地因產美酒
而意興戶縣，振奮長安，鼓舞關中。據說在西安事變前後，楊虎
城在西安招待各方所用的，便是龍窩酒。一次秘密宴請，楊虎城
專門用此酒招待周恩來，故此酒可謂有功於曆史。著名作家賈平
凹，欣然探訪古酒作坊，究其初釀光緒年之百年陳史，賞窖池酒
海容酵蒸霧，臨古井謁龍王秉真氣，憑微醺揮巨亳而題書“龍窩
酒”方盡興意。
① 戶縣：今西安市鄠邑區。
因工作關係，我和戶縣數位朋友有了漸深的交往。他們敦厚智慧，情細膩人仗義，重傳統圖創新，令我欽服。每去戶縣必熱情留宴，幾番龍窩酒痛飲壚間，百小吃名菜品遍，賞畫聽曲流連村坊，或即走或醉宿，順而自然，如歸於家。每年，蘇兄必贈我龍窩陳釀，沈兄、李兄文心慧識予我啟發，孫兄、張力豪氣衝天……天地為鑒，真情此間！
乙未春分，恰逢二月二龍抬首，龍窩酒廠祭酒神。早早地，戶縣諸友便向我發出了熱情邀請，遂與臨潼文聯主席康金鴻先生、西安市廣電台著名主持人雅風女士及書家宋先生一行八人前往探奇、學習。
乘一場透雨潤宇，賞桃紅柳綠山水，觀起身麥苗蓬勃，聞喧天鑼鼓震響，我們便循聲隨著成千上萬人流躋身進了龍窩酒廠。
蘇兄、李兄皆為祭祀活動組委成員，與酒廠廠長趙明理先生熱情迎於酒廠院中，舉美酒披綬帶迎貴賓。喝了溫熱的甘洌濃鬱的迎賓酒，稍事寒暄，我們便一同匯入了肅穆而喜慶的祭祀隊伍。酒神牌位被敬捧於隊伍前麵，牌位前用一柄長彎嘴銅壺盛了新酒敬獻著四方神靈。整個隊伍由主祭人引領著，在酒廠院場中拜天地、祀四時、潤古井、取新水、獻三牲、敬龍王，隊伍時停時祀，時隨樂緩行。主祭人為鄉間文化長者，戴禮帽著長袍，聲抑揚頓挫。此老發音，樂止而萬人屏息傾聽；此老臂揮，樂起而萬人舉杯歡呼。一時便覺天地氣盎，春化八方。
頗為煩瑣的儀式進行了半天了，時近正午，隊伍齊歸酒神牌位前。主祭人這才宣布祭酒神儀式正式開始，主祭人莊重開場白之後，便是致敬辭。沒想到，我的文友李景寧竟是頌辭致賀人。在他莊嚴的誦讀聲中，我更深入地感受到了一顆秉承傳統、創新
發展的赤子之心。
最後，酒廠廠長趙明理先生莊嚴跪拜神靈之後，在主祭人
的祥語祀詞裏，將酒壺裏的新酒倒於黑瓷碗，分九次灑在神位前
的黃土地上……眾人在歡慶亢奮中，暢飲新酒，齊聲高呼：“好
酒！幹！”“風調雨順！國泰民安！”濃釅的酒味，繚繞的香火
便隨著由地蒸起的亢興飄向了屋外的宇天……
撩情興意的氛圍裏，我的腦海裏不斷閃現著在祭祀儀仗隊伍
裏的一幕：那麵紅黃相間的碩大酒旗上，賈平凹先生書就的“龍
窩酒”三個如鬥巨字，於春風**漾旗之獵獵中，被酒興春意匯聚
的衝天魂魄無限擴寫、幻化……最終，一聲衝霄吟嘯、龍翔於
天，仰首奔向了無盡浩瀚！