秦老夫人這決定下的突然，一時間各院小廚房兵荒馬亂。
候府各院每日三餐由大廚房統一配送，小廚房的活計也不過是為主子燒個熱水、做道點心，要是起灶，需要的東西就太多了。
顧雨柔的雨季院一時間忙的焦頭爛額，她捧著湯婆子坐在廊下獨自生著悶氣。
江季成被打了，心中鬱結，也沒功夫哄顧雨柔，一人去了書房。
顧長安穿著銀白狐毛大氅安坐廊下，笑眯眯的看著下方烏泱泱的一眾人。
“如意院外院主事的是何人？”
柱子上前一步，“回大夫人，小的李鐵柱，乃如意外院主事的。”
顧長安輕掀眼皮，隻見眼前這人，中等身量，皮膚黝黑，結實魁梧，隻觀外貌倒是個老實的。
“那夜打李管家的可是你？”
柱子撓撓頭，憨傻一笑，“是小的打的！”
顧長安點頭，“身手不錯，月錢從二兩漲到四兩，日後依舊由你管外院。”
柱子不可置信的睜圓了眼睛。
候府變動下人們已知曉，如今旁的院子不是急著發賣下人，就是削減月例，一時間怨聲載道。
如意院非反著來，不減反增，人心安定。
顧長安眉眼彎彎，“所有人全部留用！隻記住一點，便是要同我一條心。”
迎春氣喘籲籲跑到她身邊。
“大夫人，小廚房已經全部妥當，隻是今日有些急，肉食備的少了些。”
顧長安撥弄著指甲，神色淡淡。
“拿了我的牌子出去采買，有多少買多少，回來做成臘肉。”
說完扔給迎春一個銀袋子，“不必省著，我有的是錢！”
簡直就是地主家的傻女兒，財大氣粗！
迎春一噎，麵色古怪，接過錢袋子捏了捏，應該全是銀票子。
“大夫人，買那麽多肉做什麽？每日出去采買新鮮的豈不更好？”
顧長安白她一眼，“我自有打算，還不快去！”
迎春心裏盤算著賬上還剩多少銀子，就見一眾下人抬著幾十個紅木雕花箱子過來了。
“大夫人，小的們奉老夫人之命前來送還您的嫁妝，您瞧放去哪？”
見他們一個個恭敬的隻站在如意院外，顧長安很是滿意，看來殺一儆百，放在哪都行得通。
“放那就行，你們回吧。”
示意忍冬打賞了他們每人一些碎銀。
“拿著吧，這是大夫人瞧你們辛苦特意賞的。”
那些人一個個笑的見牙不見眼的，連連道謝！
跑一趟還有這麽大的好處，以後如意院的事得多多上心才是。
顧長安吩咐柱子幾人把箱子一一打開，除了名家字畫，珍稀古玩，其餘的全部典賣。
“柱子，你尋些眼生的拿到不同的當鋪典賣掉，再多換些碎銀子回來。”
柱子也不多問，招呼著每人拿個包袱裝東西，從角門悄悄出了候府。
顧長安又指了兩個老實的女使，“你倆升為一等女使，同忍冬、迎春行走於前院，月例三兩。”
兩個女使高興的手腳都不知如何擺放了。
“多謝大夫人，奴婢們日後定盡心盡力伺候您！”
顧長安又指著孫媽媽道，“孫媽媽，日後小廚房一應事務由你負責，迎春從旁協助，月例四兩。”
孫媽媽撲通就給顧長安跪下了，老淚縱橫。
她是跟著大夫人從尚書書陪嫁過來的，也算從小看著大夫人長大的，嫌棄她忠言逆耳，並不讓她在前院伺候。
“老奴多謝大夫人信任！”
“廚房的事看起來細微，然則都是入口的東西，您老多上心些，替我把好關。”
孫媽媽又磕一個頭。
“再來，您歲數大了，日後沒外人，這樣的大禮就不必再行。”
顧長安掩唇打了個哈欠，“我乏了，你們也各自忙去吧！”
她方爬到床榻上就睡著了，夢一個接一個，讓她一時間分不清哪個真哪個假。
睡了比醒著還要累！
待她睜眼，天已黑透，昏黃風燈在梁下隨風搖曳，大片的雪花紛紛揚揚在空中打著旋。
她低喚，“忍冬。”
棉簾被掀開，進來的卻是今日剛提上來的女使。
“大夫人您醒了？忍冬在小廚房忙活著，可要奴婢為您更衣？”
顧長安點點頭，“好。”
因為天已經黑了，又在自己的院中，她隻穿了件簡單的對襟淺藍短襖，下罩同色儒裙，墨發用緞帶束於身後。
忍冬在屋外道，“大夫人，飯食準備好了，可要端進來？”
顧長安思忖，她有小潔癖，不喜歡睡覺的屋裏有其他的味道。
“今日先去偏屋用飯，明日找人來專門修繕個用飯的花廳出來。”
忍冬應一聲，同幾個女使麻利的將偏屋拾掇出來，將飯菜一一擺上。
顧長安看著桌上色香俱全的八菜一湯，肚子適時唱起了空城計。
她率先坐在主位上，招呼站在一側貼身伺候的四人。
“一人用飯太無聊，以後沒外人，都陪我一起，這麽多飯菜我一人也吃不完，浪費可恥。”
迎春和忍冬知道她的脾性，也不廢話，在她兩側坐下，新提上來的兩個女使卻有些躊躇。
顧長安先夾了一筷子糖醋肉放在嘴裏細細咀嚼，吃相優雅。
“我給你們改個名字，一個叫半夏，一個叫晚秋，隻需聽我一人吩咐就可。”
兩個女使站起來欲行禮道謝，卻被顧長安抬手打斷。
“凳子都沒捂熱，就要起身行禮，日後我豈不是沒法說話了，沒外人時不講這些破規矩。”
迎春就著紅燒肉，扒拉兩口米飯。
“大夫人，柱子他們今日一共賣得六萬三千兩，一萬兩換成了碎銀。”
顧長安挑眉，實在沒想到能賣出這麽高的價錢，看來原主老爹是真有錢。
“隔幾日出府典賣一次，低調些，別太打眼，賣不得的東西全部鎖去小倉庫。”
迎春點頭，“奴婢已經囑咐過他們了。”
迎春說著，將一把銅製鑰匙推到顧長安麵前。
“大夫人，這是小倉庫鑰匙，您且收好。”
顧長安隻顧著吃飯，頭也沒抬。
“你收好，那些東西你清點一下，心裏也好有個數。”
迎春怔忡，字畫古玩不好拿出去變賣，但怎麽也值數十萬兩，就這麽放心交給她管了。