忍冬端著盤點心進來,“大夫人,這是奴婢剛做的梅花酪,您嚐嚐看。”
顧長安撚起塊小巧精致的粉色點心放嘴裏,眼睛亮了亮。
“忍冬,小廚房今日買牛乳了?”
忍冬點頭,“嗯,新鮮的很。”
顧長安一下就興奮起來了,蹭的站起身,把迎春和忍冬嚇了一跳。
“忍冬,帶我去小廚房,今日我教你牛乳的新吃法!”
忍冬最喜歡研究各種吃食,恨不得天天泡在小廚房裏不出來才好。
“太好了,大夫人,您這些吃食法子都是打哪學來的?”
大門不出二門不邁的尚書府嫡出小姐,撿回條命之後就性情大變,不光人比從前活潑靈動了,還不時會冒出些奇奇怪怪的想法。
但得承認,她教的那些吃食,味道出奇的好,她們幾人都胖了一圈,從前的衣裳穿著都有些緊。
她指揮著忍冬煮茶湯,緩緩倒入牛乳,最後加蜜糖不停攪拌。
“可別偷懶,要是攪慢了,會糊底,等糖漬梅花醃好了,也可以加一些。”
顧長安咂巴了幾下嘴,實在太想念奶茶、炸雞和燒烤了,得空了全部安排起來!
奶茶盛在透亮的水晶杯裏,淺抿一口,甜香濃鬱的味道在嘴裏彌漫開。
她拿起杯與她們幾人的杯子輕碰。
“人生太苦,願我們從此所遇皆甜!”
雖聽不懂她的話,但幾人湊到灶台邊,頭挨頭喝的滿足。
外麵天寒地凍,大雪紛飛,屋內熱氣騰騰,奶香彌漫,直暖到人心窩子裏。
柱子身後跟著幾個人,背上扛著大大的袋子,見到顧長安,明顯愣了一下。
“見過大夫人,小的們不知您在,冒犯了。”
顧長安不在意的擺擺手,示意忍冬給他們幾人也倒了熱騰騰的奶茶。
“都坐!大冷天的喝口熱的喘口氣。”
他們幾人喝的頭上出了層薄汗,不舍的放下空碗,拿袖子抹了抹嘴角。
“這麽多都是什麽?”
顧長安朝著那一大堆東西努了努嘴。
柱子撓撓頭,有些不太敢開口,支唔了好半晌。
“大夫人,因為咱們買的肉多,這些沒人要的下水鋪裏就打包讓小的們帶回來了。”
這樣烏糟腥臭的下水,貴人們看都不會看一眼,可對於他們這樣的下人,這可是頂好的打牙祭的葷腥,便宜還美嘴。
顧長安眼睛骨碌碌的轉幾下,最後目光落在架子的調料上麵。
“忍冬,之前我要你買的八角、桂皮、花椒等物還有嗎?”
忍冬點頭,“剩下了好些,大夫人可是要用?”
顧長安也沒回答,自顧自打開那些袋子,見裏麵的下水已經被拾掇幹淨了。
柱子他們擔心這味道會讓大夫人不喜,這才在外麵用帶著冰碴子的水清洗了好幾遍,哪知顧長安竟也在小廚房。
“放到鍋裏煮了,等水沸了倒掉,再煮,水沸加那些調料,糖鹽都別省著,兩個時辰就可以吃了。”
鹵下水可是美味,之前看他們偷偷躲起來吃,顧長安就饞的不行,礙於身份,又不好討要。
柱子看看顧長安,又看看已經放到鍋裏的豬下水,滿臉的不可置信。
“大夫人。。您也要吃?”
顧長安聞言重重的點了點頭。
“隻用鹽巴煮太可惜了,按我教的做那可是珍饈,而且冬日吃可是大補。”
看她明明是嘴饞,偏在這一本正經的胡說八道,迎春默默在心裏給了她個白眼。
柱子他們聽的連連點頭,一臉崇拜。
“小的們不知吃這玩意還有這麽多好處,大夫人真是什麽都懂。”
“可不,京都但凡有點銀錢的人家都瞧不上眼,一兩銀子就給了咱們三大袋子。”
顧長安蹲的腳麻,又囑咐了幾句,還吩咐以後外院標準兩葷兩素,不得克扣。
顧長安一走,柱子幾人活躍起來,都湊到灶台前。
“真香,從前咱們也沒這麽講究,大夫人懂的可真多。”
柱子剛伸出手,被忍冬一把拍開,木勺敲在他腦門上。
“大夫人說要煮兩個時辰,把你的髒手拿開!”
柱子也不惱,揉著額頭,伸出根手指。
“就嚐一口。”
忍冬板起臉,轉過身子不再搭腔。
柱子討了個沒趣,也不敢再逗她,就蹲在灶前替忍冬添柴扇火。
大鍋裏發出咕嚕嚕的聲音,整個如意院都是濃濃肉香。
今日有風,這香味很快飄到了雨季院。
下人們不由停下了手裏的活計,鼻子**,近來他們幾乎沒吃過肉,聞一下久違的肉味也是可以的。
“唉,聽說如意院的人每日都能吃到肉。”
“是啊,我瞧著他們院裏的人都壯實了不少。”
“人家身上穿著新襖子呢,看著就厚實暖和。”
下人們聲音不大,卻都傳到在窗邊軟榻上繡花的顧雨柔耳中。
她氣的一把扔下繡了一半的香囊,不解氣的又拿起剪子絞幾下。
“賤人,有錢了不起啊!非得顯擺!氣死我了!”
竹香上前替她將亂了的絲線一一理順。
“姨娘,氣大傷身,這些話您別放在心上,等候爺領了這月俸祿,咱們手頭就寬裕了。”
不說還好,一聽這話顧雨柔更是氣不打一處來。
“就他那點俸祿,還不夠人情打點的,哪還有閑錢補貼咱們!”
江季成一隻腳都已經邁了雨季,聽到謝雨柔這話趕忙縮回去,氣衝衝的朝如意院大步走去。
小廝跟在他身後,半垂著腦袋,大氣都不敢喘。
江季成一腳踹開如意院的門,院中的下人見他來,恭敬的微俯了俯身,繼續埋頭於手中的活計上,整個如意院忙而不亂。
他衝進主屋,就看見顧長安盤腿坐在窗邊軟榻上,手裏捧著本書,神情專注,昏黃的光映照在她瑩白如玉的臉頰上,眼裏就似揉了點點星光。
江季成揉了揉眼睛,從前從沒認真瞧過,她這樣貌當真傾國傾城。
“顧長安!看看其他院子都亂成什麽樣了,你這個始作俑者竟好意思躲起來偷偷享福?”
顧長安懶的理他,蔥白手指撚起書頁,不時輕笑兩聲。
“顧長安,你可別不識好歹,柔兒是你的親妹妹,你該接濟她一二才對!”