“說你會管家,李家娶了個好媳婦兒。”獵戶笑著說,“李璧媳婦兒,事情李璧應該都跟你說吧,這些野兔野雞什麽的,你收不收?”
等著再冷一些獵戶們也不會繼續上山打獵了,趁著這會兒他們想要多賺些銀子,然後過個好年。
方曉瞧了一眼他們帶來的東西,點了點頭,“這些我都收了,兔肉的價格跟給謝家的一樣,野雞的話十文一斤,至於那半隻羊麽……我之前沒有任何購買的經驗,不知道鎮子上酒樓的價格是多少?”
“現在鎮上酒樓沒有收野羊的,我們也不知道怎麽吃,另外半邊都浪費了。”那提著野鹿的獵戶說,“以前都是送到隔壁青河鎮的,但收羊的那家酒樓已經沒有了,聽說是被什麽廣聚軒給買下了,以後獵著羊我們都還不知道怎麽辦呢。”
廣聚軒?
方曉微微震驚,果然是京城開出來的大酒樓,居然連著青石鎮青河鎮都開了分店,看來廣聚軒是想要做大買賣啊。
“那這半邊野羊,我給你五百文可以嗎?”方曉試探著問。
她並不了解市場價格,獵戶也沒有明著告訴她,所以她隻能夠按照現代羊肉的價格,再用肉眼估算一下那半邊羊的重量來開價。
五百文銅錢等同於半兩銀子,半邊羊能夠賣出去對獵戶來說足夠了。
“好好好,就五百文。”獵戶笑著點頭。
方曉讓李璧去隔壁家借了一把秤,當場開始同幾個獵戶進行交易。
錢貨兩清後,她笑著對眾人道:“眼看著這天氣越來越冷了,諸位叔伯要是能夠獵到兔子都可以送來,依舊是按照今天的價格收。”
“除了兔子之外呢?其他的不要了?”獵戶問。
“野雞也行,但其他的我暫時沒有打算做成吃的去賣。”方曉思索後解釋,“等著明年開春看看,要是我有了新的生意,一定第一時間告訴諸位。”
幾個獵戶拿著賣野味的錢高高興興離開了,方曉和李璧則將東西都提著去了廚房。
屋內,薛芳貼在門板上聽著外麵的動靜,臉色出奇地差。
“方曉這個醜肥婆,果然騙了我!”薛芳咬牙切齒地說,“她出手五百文錢就買了半邊羊,卻隻肯一個月給我們一兩銀子,我非要找她去說道說道!”
“娘!剛才不都跟你說好了嗎?”李密見著她再又衝動,連忙開口阻止,“這件事情我們慢慢計劃,明天再說。”
薛芳抬起的腳又收了回來,一張臉像是苦瓜一般,“我是他們的娘,他們賺的錢就是我的,怎麽現在我倒還要偷偷摸摸了……”
“你就忍耐一下,到時候錢到手不就好了嗎?”
李密靠坐在**,拾起一顆蜜餞扔進了嘴巴裏,“娘,這蜜餞沒有了,你再給我裝一碗過來。”
“吃吃吃,你就知道吃。”薛芳沒好氣看他一眼,“前些天才買的蜜餞,今兒個就快見底了。”
“等明天拿到錢,讓爹再去買嘛。”李密撒著嬌說,“這幾天方曉不在家裏做飯,爹做得又難吃,我隻能夠靠這蜜餞飽腹,難道娘想要看著我餓死嗎?”
“別瞎說話!”薛芳出口打斷,“什麽死不死的,你還要娶妻生子給李家留後呢!”
雖然覺得肉疼,但為了兒子,薛芳還是將最後一些蜜餞拿了出來。
她心中盤算著明天的安排,竟想要時間快些過去,好早點把銀子拿到手。
這會兒廚房內,方曉突然想起什麽來,一拍腦門懊惱地說:“光顧著從獵戶手裏買這些東西了,他們都是活物,我根本不會處理……我去找阿明爹幫幫忙。”
“你等等!”李璧一把將她給拉住,“不過是把它們殺死然後處理皮毛,我在軍營的時候到夥房營幫忙過,這些我都會一點。”
說著話他就提溜起一隻兔子,拿了菜刀往外走。
方曉沒有想到他還會這些,急忙跟上想要出去看看,卻見他轉過身來。
“怎、怎麽了?”方曉問,“是不是有什麽東西沒拿?”
“這些事情都很血腥,你進廚房去吧,不要看。”李璧張了張嘴,說完了這些話竟然直接提著兔子出了院子。
剩下方曉一個人站在原地發呆。
李璧這是擔心她會害怕?
反應過來後,方曉頓時就笑了,看來她跟李璧之間已經親近了不少,李璧居然都會擔心她了。
等著李璧將野兔等都處理完,天色也不早了。
方曉盯著送來的幾隻野雞還有半邊羊肉發呆。
野兔可以做麻辣兔肉,野雞呢?她想到了鹵雞爪,可是就這麽幾隻雞爪根本不夠量。
“這野雞肚子裏麵的東西要不要?”李璧指了指放在一旁的一碟東西問,“我記得之前在軍營的時候,他們都是把這些扔了的。”
方曉看過去,才知道李璧說的是一些雞雜碎,幾隻野雞加起來,它們的雞心雞肝雞場雞胗都很多。
“這些都是好東西,不用扔!”方曉心裏已經有了主意,“你先去拿著雞剁碎,今晚我們炒雞吃。剩下的我要做鹵味。”
李璧剛點頭準備去照辦,聽到最後一句又愣了一下,“鹵味是什麽?”
“你等會兒就知道了。”方曉挑眉輕笑。
在她原來的時代,鹵味可是很好吃的,並且十分賺錢。
要是她能夠利用這些東西開展新的生意,一定也能夠很紅火。
隻是真要賣鹵味的話,或許還得要開一家鋪子。
方曉稍微想了想,目光又落到了那半邊羊肉上麵,既然雞雜碎那些東西可以用來做鹵味,羊肉自然也能夠鹵出來。
想著想著方曉就動起手來。
她將之前兌換來的香料都準備好,隨即開始燒火,等著鍋熱她將半桶水倒了進去,等待著水開。
“阿娘,你又要做好吃的了嗎?”甜甜不知道什麽時候跑了進來,“我已經聞到好吃的香味了!”
“都還沒做呢,你就聞到香味了。”李璧在一旁吐槽,“你為了吃,鼻子居然都比狗靈了?”
甜甜哼哼唧唧一聲,反駁道:“阿娘做的東西就是香,就算沒做出來我也知道。”