不過，滿腹經綸詩書，並非脫口秀的充分條件。脫口秀作為一種口才表演藝術，最重要的武器是口才，是伶牙俐齒，語言鋒利，雄辯幽默，隨機應變。有幸的是，李白正是此中的裏手行家。
五代後周人王仁裕《開元天寶遺事?粲花之論》（卷下）載：“李白有天才俊逸之譽，每與人談論，皆成句讀，如春葩麗藻，粲於齒牙之下，時人號曰李白粲花之論。”而王仁裕其人也是風流才子，時稱其為“詩窖子”，存詩萬首。這個才子讚李白有天才俊逸的美譽，每和別人談論什麽，都成美妙文章，其言辭典雅雋妙，有如明麗的春花，粲然於齒牙之下，所以當時人都把李白的話稱為“李白的粲花之論”。後來清人有言：“粲花賓至，快雄辯之當筵。”（清鈕琇《＜觚剩＞自序》）說李白這樣的“粲花之賓”來到酒筵，便以其雄辯滔滔，大快當筵者之人心也！
李白有天花亂墜之口功，在四川江油縣誌中也有記載。有網友從四川江油縣誌裏挖到李白少年時在衙門裏作小吏的史料，說他從小就善於用這一手來拍縣令夫人的馬屁，十分靈光。
宋朝文學家徐積，寫有一篇《李太白雜言》的詩，雲——噫嘻欷奇哉！自開辟以來不知幾千萬餘年，至於開元間，忽生李詩仙。
是時五星中，一星不在天。
不知何物為形容，何物為心胸，
何物為五髒，何物為喉嚨？
開口動舌生雲風，當時大醉乘遊龍。
開口向天吐玉虹，玉虹不死蟠胸中，然後吐出光焰萬丈淩虛空。……
徐積感歎說：如此的詩仙，其外形容貌、其心胸、其五髒、其喉嚨，不知究竟是何物所鑄成？其形容有如山嶽之高峻，心胸有如日月之光明，五髒有如百花的芳馨，喉嚨有如珠玉的清聲妙韻。他一開口動舌，便生風雲，因而可以在大醉的時候騎龍遨遊；一開口向天便吐出玉虹，而玉虹必先蟠屈於詩人的胸中，然後才能吐出萬丈淩空的光焰。以此可見，李詩仙的壯采奇思和高妙口才，在宋人眼裏也是五體投地的。
脫口秀的表演者，大都有機智靈活、幽默風趣的性格。而李白以詼諧放縱的漢代“謫仙”東方朔為模板，一輩子沒少幹瘋狂出格的好事，不乏輕狂滑稽之舉。他自稱“謔浪萬古賢，以為兒童劇”（《贈友人三首》其三），性格之滑稽於是可見。有一位輾轉三千餘裏尋訪李白的“白粉”魏顥，在尋到李詩仙以後，追隨李白同遊數月，極得李白信任，李白甚至視之為知己，托他為自己編輯詩文集。魏顥後來在《李翰林集序》中談到李白的風流性格和娛樂才能時說：“（李白）間攜昭陽、金陵之妓，跡類謝康樂，世號為李東山。駿馬美妾，所適二千石郊迎，飲數鬥醉，則奴丹砂撫《青海波》。滿堂不樂，白宰酒則樂。”（見安旗《李白全集編年箋注》1951 頁）說的是太白常常攜帶他的兩個金陵妓女，像謝安（人稱“謝東山”）那樣招搖出行，時人叫他是“李東山”。他騎著駿馬，帶著美妾，所到之處，二千石的高官都會到郊外迎接他。喝酒數鬥，醉了就叫丹砂奴演奏《青海波》樂曲。
滿堂不樂，隻要李白來“宰酒”，則滿堂皆樂！白之“脫口秀”
才華，原來高妙如此！
李白在酒席上的開放性表演，在其寫於安史之亂發生後的《扶風豪士歌》裏也可略見一斑。當年（756 年）正月，安祿山在洛陽稱“大燕皇帝”，洛陽成了叛軍的政治中心。洛城西南的天津橋下血流成河，洛城的郊野白骨如山。所以李白在詩裏說：“洛陽三月飛胡沙，洛陽城中人怨嗟。天津流水波赤血，白骨相撐如亂麻。”這時的李白幹什麽呢？“我亦東奔向吳國，浮雲四塞道路賒”，報國無門，空有一身匡世救國之心的詩人李白無奈隻能奔往東南吳地以避戰亂（安旗先生認為，李白其實是借去東吳避亂之名，實際上到杭州勸徐王起兵勤王）。途中，李白遇到了“扶風豪士”，並參加了豪士家的飲宴。且看李白在豪士家宴的表現——
扶風豪士天下奇，意氣相傾山可移。
作人不倚將軍勢，飲酒豈顧尚書期。
雕盤綺食會眾客，吳歌趙舞香風吹。……撫長劍，一揚眉，清水白石何離離。
脫吾帽，向君笑。飲君酒，為君吟。
張良未逐赤鬆去，橋邊黃石知我心。
——《扶風豪士歌》
這些詩句並不意味著李白置國家興亡於不顧而沉溺於個人安樂，不過我們即使從其應酬之辭，也可以從中看到他酒後就忘乎所以的快樂放縱、風流滑稽性格。即使在宮廷裏，李白也是“氣岸遙淩豪士前，風流豈落別人後” ？（《流夜郎贈辛判官》）這種性格，雖然與官場的要求相悖，卻實在是“脫口秀”表演者的成功要素，就像現時北美的“崔哥”和“海派清口”的周立波那樣。