你知道多少？纖維素是一種強大的細胞清潔劑和廢物清除者。在纖維素的幫助下尼古拉斯在9天的時間內控製了體內膽固醇含量，並為血液排了毒，記住:加利福尼亞無花果是纖維素的美味來源。每天僅十美分的糠為你進行體內清洗，它在數日內治愈了奧利佛的消化疾病。“清晨糠穀類補藥”使瓊在三天內便戰勝了行動緩慢的問題，變成一個效率極高的人。小麥芽是富含纖維素的美味珍品，每天食用，全天為細胞排毒。發現纖維素和其它營養物鮮為人知的來源——豆科植物！它們將迅速排毒，降低膽固醇含量並防治糖尿病。
纖維素（我們祖輩所說的“粗糙食物”）是一種動態的清潔劑，在進食後的幾個小時內會給你帶來健康。從根本上說，纖維素是飲食中不能被消化的碳水化合物。由於這個特點，它在清除垃圾方麵是很有用的。纖維素幫助為身體排毒以使你擺脫廢物超載的危險。這種清洗力量將恢複體內青春，使纖維素成為一種珍貴的物質。纖維素工作迅速有效。它使你更年輕……更長壽。
一 、 認識這種動態的清潔劑
什麽是營養的纖維素？它們是食物的組成元素，不能在消化道中完全分解；在進食後，它穿過消化道的過程中產生一種清洗功能。自然界存在兩種不同的纖維素。
1 不可溶纖維素：不溶於水，但可以提供纖維性物質，幫助食物順利的在腸中移動。最重要的是它防止腸道混亂並治療便秘，結腸發炎，痔瘡和結腸癌，直腸癌等疾病。來源：全穀，小麥和玉米糠，一些水果和蔬菜。
2 可溶纖維素，可溶於水，並幫助降低血液膽固醇含量。它促使體內排出膽汁酸（由膽固醇合成的物質），促進肝髒將膽固醇轉化成新的膽汁液，這個過程降低了低濃脂肪蛋白的含量。並通過減少葡萄糖的吸收來幫助控製糖尿病，控製食欲。來源：燕麥，豆科植物（幹豆，豌豆，扁豆），guar橡皮糖，大麥，亞麻種子，葡萄柚和蘋果——這兩種水果含有果膠，果膠可減少有害的血脂。
許多全穀物和麵包提供大量的不可溶和可溶的纖維素。水果，蔬菜和豆科植物亦存在兩種纖維素的組合；兩種纖維素對人體內營養物的吸收作用同等重要，它們都能排出體內的廢物。
纖維素由什麽構成？纖維素不僅僅是“粗糙食物”，實際上，不是一種物質而是許多的物質的組合。纖維素由細胞膜質，果膠，半纖維素木質素，橡皮糖/黏液構成。大量存在於植物的細胞壁裏，這些物質是不可消化的，所以它們不會儲存在你的體內。它們在被排出的過程中產生一種內部清掃功能。為了得到更徹底的體內清洗，你應該同時食用兩種纖維素。因為不同的纖維素有不同的排毒功效，通過吃混合的食物可以滿足基本需要。
二 、 纖維素：它是怎樣消化，清洗，治療的？
纖維素被稱為“纖維性物質”或“粗糙食物”，雖然它實際上並不粗糙，它確實對你的消化係統起到清掃功能。當你吃這種神奇的食物時，應該同時補充適量的**，這對它的清潔工作是有幫助的。
纖維素可以吸收一部分水。它移動通過腸道，清洗盲腸，促進其新陳代謝。纖維素會在盲腸中停留片刻，然後在經過大腸過程中，它收集廢物，有毒垃圾和汙染物液，並一同被排出體外。通過對體內重要器官的清洗而達到治療效果。
消化纖維時，將進行著以下兩步清洗反應：
1 纖維素通過減少食物在腸中的移動時間來阻止廢物累積，避免便秘的發生。也就是說，纖維素幫你快速排除毒素。這減少了體內血液中毒的機率。
2 纖維素緩解排便時的壓力，這對防治結腸發炎，腸並發症，痔瘡，靜脈曲張，闌尾炎，靜脈血栓和間斷性疝氣等疾病有很大幫助。有了纖維素，將在瞬間完成廢物清除過程，這緩解了壓力和疲勞，並將毒素累積減到最少；一個清潔的腸胃管道還給你年輕健康的身體。
三、 減少移除垃圾的時間是纖維素的秘密所在
釋放纖維性物質，並減少移除廢物和垃圾時間，這獨一無二的功能使纖維素成為一種神奇的排毒食物。這是纖維素的秘密所在。
動態的排毒功能：因為纖維素吸收水份，使得高纖維素食物體積更大，並且更柔軟。這樣，糞便的排瀉過程就更快，更容易，這意味著你的腸和靜脈血管受到的張力和壓力將減小。
當廢物通過腸時，周圍的組織大量暴露在毒素中，減少毒素的移除時間將保護腸道免受毒素侵害。這是纖維素獨有的特殊功效。
幫助平衡膽固醇含量：纖維素的另一種獨特功能是減少膽汁鹽的重吸收能力。膽汁鹽用來消化和乳化脂肪和油脂，但是如何你重吸收能力過強，就得麵臨膽固醇超載的危險。
纖維複合物約束膽汁酸，減少或阻止其重吸收。造成的結果？你的身體不得不動用膽固醇儲備來合成更多的膽汁酸。這幫助降低血液膽固醇含量。使用纖維素清除膽固醇並維持其更正常含量是很重要的。例如，人們發現，燕麥糠中的可溶纖維β—葡聚糖可以幫助減少膽固醇的含量。
典型事例——用纖維素計劃控製膽固醇，清洗血液。
.V.尼古拉斯危險的高膽固醇指數迫使他向一位營養專家求助。醫生告訴他：他體內有大量的血液堆積物，這是血液中毒的表現。他需要減少血液膽固醇含量。V.尼古拉斯實施了一種低動物脂肪方案，但更重要的是促進纖維素的吸收。每天，V.尼古拉斯享用一盤新鮮生蔬菜和兩湯匙煮豆，一湯匙糠。六天後，他的膽固醇指數降低到一個安全的水平。9天後，他的膽固醇讀數低於240毫克/分升，而且體檢顯示他的血液異常幹淨。纖維素清除膽固醇廢物和血液沉澱。9天後，他變得更年輕了。
四、 纖維素的日常食物來源
食用新鮮、未加工的食物對促進纖維素的清洗功能是有好處的。
少食精致食物：生食物或未經加工的食物能減少糞便在腸道內停留的時間，並降低結腸內壓力。精致的、加工的食物中的纖維素含量很少。下麵是富含纖維素的食物：
1 全穀。糠或外皮，胚乳或澱粉的種皮，麥芽，穀仁。
2 蔬菜。生蔬菜更可取——生的或稍煮後易碎的蔬菜富含纖維素。烹飪過的隻是美味而已。
3 塊莖或根狀蔬菜。胡蘿卜，歐洲防風，白的和甜的土豆，蕪菁，球莖甘藍。告誡：蔬菜的外皮富含纖維素，所以應盡量保留。
4 種子可食的水果和粗糙表皮的蔬菜。它們纖維素含量很高。例如：加利福尼亞無花果、各種莓，西紅柿，番瓜，茄子。
5 豆科植物。應該多吃綠豆，綠豌豆，幹豆和幹豌豆，扁豆，利馬豆。
6 種子和堅果。一定要徹底咀嚼。適量食用——因為它們也含有大量的脂肪。
高纖維素水果——加利福尼亞無花果：幹無花果，最古老的水果之一，是天然纖維素的最佳來源之一，富含維生素和礦物質，味道極佳，它比其它水果的纖維素含量都高，比40％糠玉米片的纖維素含量至少高35%。每個無花果大約3.5盎司（100）克有接近5克纖維素。在飯間或加餐時吃加利福尼亞幹果，保證能增加大量的纖維素和營養物，而不像許多加工食物僅僅提供填充物或能量。
五、 你每天需要攝取多少纖維素呢？
沒有專家規定你每天攝入纖維素的標準量，但健康權威人士說每天大約25克纖維素可以幫助抵抗癌症和膽固醇累積。你體重越大，需要的纖維素越多，因此一個瘦小的人可能每天僅需大約25克纖維素。
每天在你的食物中加入大量纖維素的同時，應多喝幾杯水。纖維素幫你補充所有損失的水分。理由：大腸裏大量不可溶的纖維素吸收水分，結果是產生軟化的糞便，以便快速排泄減少結腸壓力，阻止結腸疝氣的發生。
纖維素和水防治癌症：除此之外，大量不可溶的纖維素和水稀釋了可能存在於糞便中的潛在致癌物質。縮短排泄時間使得腸壁在致癌物中的暴露時間也減少了。而且，不可溶纖維素改變了大腸的PH(酸—堿平衡)，參與阻止產生致癌物質的微生物行動。綜合的效果可能是降低結腸癌發病機率。
每天吸收35克纖維素為身體排毒，並鞏固對疾病的免疫力。
六、 纖維素的最集中的來源
一個字，糠——穀物的外皮。糠來自小麥，玉米，黑麥，燕麥，大米或其它穀物。這種外皮是珍貴的、有清洗作用的纖維素的大量來源。
糠進入大腸，吸收水分，促進清洗——排毒功能。
獨有的排毒反應：遊離的細菌會破壞胃腸細胞並導致危及生命的疾病，糠加速了廢物移動，減少細菌傳染的危險。
糠中含有多少纖維素？
在3.5盎司糠中，有9克多纖維素。一盎司相當於兩湯匙，你可以做一個簡單的計算：7湯匙糠將給你至少9克這種珍貴的物質。
每天十美分保持身體健康清潔——將糠撒到食物、沙拉上，與果汁或湯混合或加入烤麵包、蛋黃、煮物，砂鍋菜，燒烤食物中，用一點蜂蜜和新鮮的水果調味。糠有著堅果一樣的味道。低消費意味著每天大約十美分，你將保持身體健康清潔。
挑選出來的食物中的纖維素：下麵是一份（3.5盎司）某些水果，酶和蔬菜，堅果、種子中的纖維素含量。我們列舉了纖維素含量≥1克的食物。
食物
纖維素克數
食物
纖維素克數
杏仁
2.6
洛根莓
3
菜果（未削皮）
1
碎石、堅果
2.5
杏（幹，為烹飪的）
3.8
芥末綠色蔬菜（烹飪過的）
1
洋薊
2.4
花生（帶皮）
2.4
鱷梨
1.6
梨（帶皮）
1.4
豆，烤的
1.5
豆
1.2
豆，狐貝屬
1.8
豆，烹飪過的
2
豆，折斷的
1
美洲山核桃
2.3
山毛櫸堅果
3.7
辣椒，生的
1.8
甜果綠色蔬菜(烹飪的)
1.1
玉米花
2.2
黑莓
4.1
梅幹
2.2
南方越橘
1.5
懸鉤子
5.1
巴西堅果
3.1
米糠
11.5
花椰菜
1.5
細米
2.4
湯菜
1.6
紅花種子飯
7.4
卷心菜，紅
1
海藻，常裝紅皮藻
3.2
胡蘿卜
1
愛爾蘭地衣
1.8
腰果
2.6
巨藻
6.8
芹菜
1
秋葵
1
椰子肉
4
橄欖
1.3
羽衣甘藍綠色蔬菜
1.2
歐洲防風
2
豇豆
1.8
紫菜
3.5
小紅莓
1.4
亞麻種子，全部
6.3
水芹，生長在園中的
1.1
豆莢
2.4
蒲公英綠色蔬菜
1.6
大豆，煮過的
1.6
棗
2.3
紅豆
3.2
無花果（幹）
5.6
綠豆
2.3
榛子
3
冬番瓜
1.8
醋栗
1.9
瓜子
3.8
番石榴
5.6
胡桃，黑
1.7
羽衣甘藍
1.1
英國
2.1
四分之一羊（烹飪的）
1.8
草莓
1.3
扁豆
1.2
典型事例——治愈消化疾病，恢複青春
由於被結腸炎和複發的胃痛困擾，不能吃許多食物，奧利佛E.K.向胃腸病專家求助，醫生診斷為廢物和垃圾過多的在他體內累積。這些毒素正在侵蝕他的細胞膜和組織壁。他的醫生讓他實行一套簡單的高纖維素食物方案：每天在沙拉，果汁、湯和烤食中加上5-7湯匙糠。
很快，E.K奧利佛.感到舒服多了，他戰勝了疼痛，身體更健康，思想更敏銳。6天後，他感到全身都恢複了，這都歸於糠的清洗力量。他可以放心大膽的吃自己喜歡的食物了。
注意：增加纖維素吸收應是逐漸地，以避免消化不良或**。並且，每天一定要喝大量的**。
七、 “清晨糠穀類補藥”
在一杯新鮮的蔬菜汁中，加兩湯匙糠。加一點檸檬或酸橙汁。攪拌20秒。在早飯後緩慢飲用。在早晨，果汁酶推動纖維素清洗消化係統，細胞通過果汁中維生素C形成膠原質，以修複細胞。這種體內清洗和細胞排毒過程。使你感覺比年輕人還要有活力！
典型事例——三天內從緩慢到高效！
在管理工作中不斷重複的錯誤威脅著瓊的職務。她的思維很混亂；她的發言經常被忽視；她的行動很笨拙。一位專家建議她促進自己的新陳代謝，並排除導致遲鈍的障礙。增加含纖維素食物的攝入量將會有幫助。她每天早晨準備“清晨糠穀類補藥”。通過這樣做，.瓊從一開始就感到了力量。三天後，她的身體恢複新陳代謝的活力，思想也活躍了。她獲得了重生，多虧了這種每份十美分的“神奇食物”。
八、 用麥芽清洗細胞
麥芽是小麥種子的一部分，富含維生素、礦物質、蛋白質和纖維素，在3.5盎司（7湯匙）麥芽中，你可以得到接近3克的纖維素和其它修複細胞的營養物質。
雙重排毒功效：麥芽中含有麥芽糖，它與纖維素共同作用，清除過量的膽固醇，減少廢物運送時間，氧化係統，並刺激細胞修複，使你獲得更多的能量，更有耐力。麥芽糖與纖維素結合，為你的組織排毒，然後將氧氣通過血液運輸到那些清潔的細胞中。給你排除毒素的良好感覺！
計劃有規律地食用麥芽，用來修複細胞，使你感覺煥然一新。
如何使用糠或小麥進行每天的細胞清洗呢？這兒有各種方法促進糠和小麥芽中的纖維素的吸收。每天僅花費十美分，效果立竿見影。
在撇去脂肪的牛奶中加入小麥芽和糖的混合物、芝麻和瓜子及一些加利福尼亞無花果。
將一湯匙糠拌入炒或煮的蛋清中。
在煎餅或華夫餅糊中加入糠或麥芽。
用一把糠代替麵包丁加入沙拉或湯中。
在烤肉、魚或蔬菜麵包中加糠或小麥芽。
在需要飽脆餅幹或麵包屑的配方中用糠或小麥芽代替。
在一份低脂或脫脂農家奶酪、片狀新鮮水果或蔬菜中加入糠或小麥芽一在杯子裏做飯。
烤麵包蛋糕時，加入小麥芽和糠。每杯麵粉，加兩湯匙穀物，味道極佳，排毒功能也會增加。
當你想到纖維素時，就應該想到糠和小麥芽。這些超級食物會對你全身進行排毒，你的身體將煥然一新——從內到外。每天不到十美分，將會得到超值的好處——纖維素是保持你青春的寶物。
九、 豆科植物：罕為人知的高級纖維素來源
除了是無脂肪、含有纖維素的食物，豆還含有貧血病人急需的鐵、安撫神經的β—複合體維生素和堅固骨骼的鈣和磷。豆類鈉含量低，富含鉀元素，是高血壓患者的理想食物。豆類富含氨基酸，與其它營養物混合形成純蛋白質，是肉的理想代替品。
豆科植物包括廣大的豆家族——腎髒，斑豆，黑眼豌豆，大豆，鷹嘴豆，利馬豆，海軍豆，扁豆，幾乎所有的豆都是纖維素極好的來源。
例如，半杯豆漿含有7-9克纖維素。
豆類促進體內清洗和新陳代謝：肯塔基州大學的W詹姆斯,M.D.安德生說：“豆和其它豆科植物中含有一種溶於水名為果膠的纖維素。果膠纏繞廢物並將它們在造成疾病前排出體外。”在研究報告中，安德生醫生講了每天吃1杯或半杯煮豆的人在三周內降低了膽固醇含量的20%。“大多數人每天最好加6克水溶纖維素到飲食中。一杯煮豆正好符合這個計劃。你不會再有煩惱，各種各樣的豆類：海軍豆，腎豆，斑豆，利馬豆，大豆，黑眼豆，扁豆等，所有這些都有降低膽固醇的功能。”
防治糖尿病：實行一個富含纖維素、控製脂肪和糖的豆飲食計劃時，安德生醫生發現糖尿病患者會因此極大提高對血糖的控製能力。他說他的許多病人能夠停止使用藥物，包括胰島素（或明顯減少這些藥物的劑量），果膠和橡皮糖對控製血糖有最快速的功效，小麥糠則有長期的功效。他強調糖尿病患者應在醫生指導下執行該豆類——纖維素計劃。“通過這種高碳水化合物的豆類，低脂肪、富含纖維素的飲食計劃，還使三硝酸甘油酯異常高的患者讀數下降了接近60%”。
罐裝豆也是可取的：一些營養物在加工過程中丟失營養，但罐裝過程中，會除去過量的鹽。把罐裝豆莢放在開放式設備中，用涼水衝洗（大約25秒），並且你可以混合不同種類的豆以取得多樣性的功效。
氣怎麽辦？將幹豆不斷浸泡在新鮮的水中一除去氣並扔掉流出的豆，重複做。告誡：泡豆12個小時，然後倒掉水，用新鮮的水煮豆應減少產生氣的量。並且，如果你要將纖維素加入飲食，開始要少量，以便腸胃能適應。
食用穀物、水果、蔬菜、豆科植物中的纖維素，你能促進排毒並增強免疫係統。