隨著茶藝的興起和發展,茶藝已經廣泛地融進了人們的生活當中,並對社會的物質生活和精神生活產生了重要影響。學習和掌握茶藝的基本內容和要求,對於豐富生活內容,提高生活品位,掌握一種生活技能,促進中華茶文化的發展,都有著重要的意義。
(一)掌握一種生活技能
隨著人們的生活水平和生活質量的不斷提高,茶藝也以其獨特的魅力獲得了較快的發展與普及,並逐漸滲透到工作、生活當中,與社會生活的各個方麵產生了日益緊密的聯係。
客來敬茶,是中華民族的傳統禮儀和習俗,也是表達主客之間深厚友誼的一種方式。在熟悉和掌握了茶藝之後,如有客人來訪,或朋友小聚,我們以茶藝待客,不僅更能融洽關係,而且也能提升品位。大家品茗談天,在相互交流中感受博大精深的茶文化,平添了幾分樂趣,無形中也提高了交往的質量和意義。
家庭是社會的細胞,是每個人生活中溫馨的港灣。在繁忙的工作之餘,在身心疲憊之時,回到家中,或握杯獨飲,享受茶藝的寧靜,品味人生的滋味,感悟人生的真諦,調整思路和心緒,以更飽滿的熱情去麵對生活和激烈的競爭;或家人團聚,圍桌共飲,在親切溫馨的氣氛中,排除生活中的各種不快和煩惱,享受親情,享受天倫之樂。可見,茶藝對於調和家庭氣氛,促進家庭成員的交流,豐富生活內容,是一種十分有效的手段。
同時,隨著茶業經營的發展,茶藝館的普及,以及國際間茶文化交流的日益頻繁,茶藝作為一種職業技能也受到社會越來越多的關注。勞動部門已把茶藝作為從業資格培訓中的一項專門技能,提出相應的培訓要求和從業資格的要求。學習茶藝,對於個人的從業、擇業,以及事業的發展,都能提供有力的支持和幫助,並且茶藝又是一種十分文明、高雅的職業,學習和選擇茶藝,對一個人終生都非常有益。
(二)提高生活品位
品茗賞藝,既是一種物質享受,又是一種精神體驗。茶藝既是一種休閑,又是一種文化。學習茶藝,經常參加茶藝活動,對於保持健康的身體,提升生活品位,是現實生活中的一個很好的選擇。
茶藝是一門綜合性的藝術,包容性強,涵蓋麵廣泛,涉及的學問精深,從中我們可以探索和學習到很多有價值的內容。茶藝跨越了茶學、美學、文學、宗教、哲學、倫理、道德、民俗等眾多門類的傳統及現代藝術,綜合了陶瓷、插花、書畫、音樂、建築、裝飾、表演等領域,在很多方麵給我們以幫助和啟迪。學習茶藝,能陶冶人的情操,使人談吐高雅,舉止文雅,豐富自己的知識和內涵,成為一個有較高生活品位的人。
茶藝是現代時髦的休閑活動,它能使人得到健康的身心。茶是最好的保健飲料,養成飲茶的習慣能讓人精神愉快,保持身體的健康,這已為幾千年的經驗及現代科學所證明。飲茶能振奮精神,開闊思路,消除身心疲勞,保持旺盛的活力。以茶入菜,以茶佐菜,可以發揮茶的美味和營養功效,增添飲食的多樣化和生活情趣。
茶對人體的健康有很多好處,現在人們正從茶葉中提取更多對人體有益的營養和藥效成分,進行茶葉的綜合開發利用,如紅茶菌、益壽茶、保健茶、減肥茶等。這些產品的開發,為茶藝事業的發展開辟了更為廣闊的空間,為人類的健康提供了更多的保障。有了健康的身心,人生才更美麗,生活才更有意義。茶藝帶給我們的是高質量的生活。
(三)修身養性
茶原本生長在大森林之中,耐得陰苦,不出鋒頭,緊緊和大地擁抱在一起,是隨和自然的常綠植物。不管作為藥用、食用還是飲用,茶都能滿足人們的物質需要。同時,又能給予人們精神的寄托與信仰的滿足。唐代陸羽在《茶經》中指出:茶之為飲,“最宜精行儉德之人”。唐代韋應物的茶詩《喜園中茶生》也提出,“潔性不可汙,為飲滌塵煩”,“此物性靈味”,“得與幽人言”。清代的鄭板橋則“隻和高人入茗杯”。古人常把茶品、人品相提並論。
人們通過接觸茶,了解茶,研習茶藝,品茶、評茶,往往能夠進入忘我的境界,從而遠離塵囂,遠離汙染,給身心帶來愉悅,因為茶潔淨淡泊,樸素自然。茶耐得寂寞,自守無欲,與淨靜相依。在享受茶藝之美的過程中,借助於茶的靈性,我們去感悟生活,不斷調適自己,慎獨自重,自我修養,自我超越,可保持一種良好的心態。
現代社會快節奏的生活,使人們感到各方麵的壓力越來越大,總在感歎活得太累,太無奈,似乎已經失去了自我。而茶具有性儉、自然、中正、純樸的特質,這使茶與崇尚虛靜自然的道家思想達到了最大程度的契合。飲茶作為一種清清淨淨的休閑生活方式,正如一股涓涓細流滋潤著人們浮躁的心靈,平和著人們煩躁的情緒,成為人類最好的心靈撫慰劑。看似無為而又無不為,讓心境回複清靜平和狀態,使生活、工作更有條理,同樣也是一種積極的人生觀的體現。
繁華都市中清靜的茶藝館,成為人們修身養性的理想場所。清靜中令人神怡,和諧中令人輕鬆。沒有喧鬧,沒有爭鬥,或一人獨飲,握杯靜思;或三五好友相聚,談天論地,別有一種情調和滋味。茶本身的色、香、味、形,從視覺、嗅覺、味覺、觸覺上,都帶給人們美好的心靈享受。
茶初泡為苦,繼而轉甘,後則淡然。細品則人生如茶。