小猴子嘿嘿一笑,討好道:“什麽都瞞不過您老人家的眼睛。”
郝掌櫃是個好性兒的,雖說是一眼看穿了小猴子的想法,卻還是點了頭:“也好!拿幾個碟子來,給咱們長青樓上下都分兩塊鹵味,讓大夥兒都嚐嚐沈娘子的新玩意兒到底有什麽好地方,怎麽就值得她特地送過來一趟。”
“哎!多謝掌櫃的。”
小猴子迫不及待,按郝掌櫃的話拿了幾個碟子,飛也似裝了些鹵味過來。
這東西到底是沈驚語送來的樣品,稀少珍貴,小猴子也不敢多拿,每個人拿兩片嚐嚐味兒而已。
郝掌櫃看了,不高興地一擺手:“摳摳搜搜的幹什麽?沈娘子送過來的東西總不可能直接擺出去賣,既然如此,那就索性拿出一半來給大家分了嚐嚐,至於剩下的一半,還得等老主顧來了才能送出去,當試吃的樣品。”
小猴子聽得一陣陣的高興:“多謝掌櫃,謝謝掌櫃!掌櫃的,您對咱真是好。”
郝掌櫃笑罵一聲:“猴兒崽子,少給我灌迷魂湯!分東西吧。”
梁棟看著郝掌櫃,忽然感覺郝掌櫃的做派和沈驚語有點像。
一樣的大方,一樣的與人為善。
梁棟覺得,這樣的人倒是挺適合跟沈驚語合作的,不過……轉念想想自己曾經對遲雪嬌等人看走了眼的經曆,梁棟又苦了臉,沉悶下來,就算他有這樣的心思,也不敢拿到沈驚語麵前去說了。
小猴子屁顛屁顛把辣鹵分在幾個碟子裏,分別遞給幾個夥計,還有大廚。
夥計們一接到辣鹵,一個個猴急,迫不及待就張嘴吃了。
大廚們則是拿筷子夾著被切得薄如蟬翼的鹵肉,放在眼前細細端詳。
他們在九裏坡這個鎮上,甚至是在涼州府裏也都算是廚子之中的翹楚。
俗話說見獵心喜,這些廚子也不是沒想過要偷偷複製沈驚語的菜譜,但鹵水的調味太過於芬芳複雜,他們缺乏這方麵的經驗,實在是調製不出類似的味道來。
眾人正細細品味著辣鹵的香氣,忽然,旁邊一個急不可耐吞吃了幾片鹵肉的小夥計瞪大了眼睛,丟下碟子捂住喉嚨:“嘶——疼,好疼!”
所有人都看向小夥計。
小猴子納悶地撓撓頭:“疼?”
他也吃了這什麽辣鹵,可他就沒覺得疼啊!不但不疼,他反而還覺得這東西有種奇妙的味道,雖說有點刺激,但更多的還是引人食欲……
這同樣的鹵味,到了不同人的嘴裏,咋就差別這麽大呢?
“疼,疼死了!”小夥計滿臉漲紅,驚恐不已,“是,是不是有毒?”
郝掌櫃一聽,頓時沉了臉色:“別胡說八道!這是沈娘子拿來的東西,怎會有毒?”
“要是沒有毒,小的怎麽會這麽疼?”小夥計抱著腦袋,隻覺得頭暈目眩,“不成,我,我要暈了……”
說著,小夥計身子真就搖搖欲墜了起來。
幾個夥計本就站在一旁,見狀趕緊七手八腳扶住小夥計,將他帶到後頭去休息。
郝掌櫃臉色微微沉了沉,回頭看向梁棟:“敢問這位兄弟,這是怎麽回事?”
“這個……”梁棟吭哧吭哧了兩聲,這才想起來沈驚語的說明,解釋道,“辣鹵辣鹵,顧名思義是辣的,咱們對辣的味道就像是對鹹、甜、苦一樣,初時不習慣,但吃著吃著慢慢也就習慣了,等習慣了辣味之後再吃下去,就隻能嚐到濃濃的香味了。”
郝掌櫃皺著眉頭想了想,又回憶一下自己初次吃到茱萸時感受到的刺激,終於恍然大悟:“原來如此,多謝兄弟說明,隻是……哎。”
郝掌櫃說著說著,微微搖頭。
長青樓是老店,最重視的就是聲譽,若是有人利用辣鹵做文章,毀了長青樓的名聲,那可就完了!
梁棟想想臨走時沈驚語的交代,又告訴郝掌櫃:“辣鹵分為不同的幾種辣度,我嫂子今天拿來的是最平和的一種辣鹵,還有更刺激的幾種都沒拿來呢。”
“嘶——”郝掌櫃嘬了嘬牙花子,有點驚異,區區這點辣鹵便已經足夠讓小夥計呼吸困難了,更辣的東西可得有多刺激?
郝掌櫃忽然覺得有點好奇。
他想了想,低頭端起旁邊一碟辣鹵,拿竹簽子叉了一塊,送進嘴裏。
辣鹵入口的瞬間,郝掌櫃忽然就被驚豔了。
他和小夥計不同,是見過世麵也嚐過人間百味的,對辣鹵的接受度自然要大上不少。
麻辣鮮香,刺激食欲……這辣鹵一進嘴,郝掌櫃便可以斷定,它有爆火的潛力!
“不錯,不錯!”郝掌櫃一邊吃著辣鹵一邊點頭,忍不住地衝著梁棟豎了個大拇指,“這味道當真是好得很,有了辣鹵,老夫至少能多下一碗飯。”
梁棟嘿嘿笑了兩聲,看見郝掌櫃這般認同自己帶來的辣鹵,他也覺得與有榮焉:“可不是麽,俺也覺得!要是能日日吃到辣鹵,那真是給個神仙都不換的好日子。”
“哈哈哈……”郝掌櫃大樂,心頭也對辣鹵蠢蠢欲動。
但想想剛才小夥計的樣子,他多少還是有點忌憚。
若是讓不明就裏的客人進來吃了辣鹵,又辣成剛才夥計那副模樣……郝掌櫃覺得,到時候,他一定得遇到無窮無盡的麻煩。
郝掌櫃沉吟了許久,歎了口氣:“不瞞兄弟,要不要定辣鹵,老夫還得再好好想想才行。”
“俺嫂子來之前就已經說過了。”梁棟對此倒是早有心理準備,“今兒送東西不是為了別的,就是為了先給郝掌櫃你嚐個鮮,至於到底要不要合作,咱們以後再說也不遲。”
郝掌櫃一聽,頓時就鬆了口氣:“原來如此,想來沈娘子對這件事也自有想法,如此倒是我冒昧了。”
梁棟聽不懂郝掌櫃這文縐縐的客氣話,嘿嘿傻笑一聲。
房間裏,小夥計還在死命地咳嗽著,臉上的紅暈雖然消了幾分,但也沒消失太多。
梁棟想了想,又說:“俺嫂子還說,要是被辣住了,就喝點兒涼水啊、涼牛奶的解解辣!一喝下去,立刻見效。”
郝掌櫃連忙吩咐旁邊的夥計:“快去拿涼水。”