第311章 團圓
“博遠娘，中堂的條案上有沒有擺上幾個菜。”姚奶奶搗了搗大娘的胳膊道，這是祭祖用的，不過可不敢宣之於口，自個兒心裏明白就成。
“擺了，娘！”大娘小聲地說道。
“擺一下就成了，去端進來吧！”姚奶奶吩咐道，別到時候惹麻煩，對祖先心意到了就好。
“是，娘！”大娘叫上姚夏穗姐妹倆把菜端了進了東裏間、
“都到齊了啊！”姚爺爺坐在炕上望著滿屋子的人，“今兒咱們家終於團聚了。”老爺子欣慰地說道，“小貓、小牧既然有緣一起過年，那麽就別客氣，咱們是一家人。”
“嘿嘿……我從來沒把自己當外人。”鍾小貓笑嘻嘻地說道。
“哎！這就對了。”姚奶奶笑道。
“好了，我也不多說廢話了，吃完飯，親家母還得趕回城裏、所以咱就吃吧！”姚爺爺說道。
“這東坡肉，嬸子，今兒的味道足吧！”姚長青問道。
這個源遠流長、名響大江南北的東坡肉說穿了也就是紅燒肉。
有的人喜歡吃瘦肉因為瘦肉有嚼勁，有的人喜歡吃肥肉因為肥肉香，有的人覺得瘦肉偏硬，難以嚼爛，有的人覺得肥肉膩，難以下咽，可惟獨紅燒肉這道菜，肉是五花三層，經過製作之後，美味不可用言語來形容，肥而不膩，堪稱中華美食中的一道口若懸河之葷。
“嗯！色澤紅亮誘人，肥而不膩，入口酥軟即化。合格了。”劉淑英品評道。
提起紅燒肉，大家自然不能忘記那位將吃紅燒肉事紅燒肉業推向高峰的人－－蘇東坡。正是由於他的努力，紅燒肉才得以從基層走向了上層，從老百姓的菜鍋走上了文人墨客的餐桌。
對於這道葷菜。姚家這些肉老虎來說，可算是吃過癮了，這量足足的。吃得滿嘴流油。
“這豬肉沒吃夠的話，這白菜豬肉燉粉條裏麵的五花肉也不少。”姚奶奶說道。
這豬肉白菜燉粉條。整整燉了兩大盆，臉盆那麽大，誇張吧！就這大娘還怕不夠吃呢！
“應大家的要求，白菜少放些，粉條放的多些，而這五花肉，也切的大大的，放得多多的。”三大娘笑著說道。
嗯！這五花肉咬下去滿口香。燉的軟爛的。兩個字：好吃！“又肥又香，我都能咬動。”妮兒道。
“這肉燉的爛吧！”大娘笑道，“俺把整塊的豬肉放進鍋裏，放上些子八角、花椒、蔥薑蒜，夏穗在架上木柴火風箱使勁兒的忽扇，煮開鍋，等到鍋灶裏紅紅的餘火都落了，拿筷子輕輕一插，就插透了肉塊，才把肉撈出來。切成大塊放上粉條和白菜一起燉。”
“怎麽樣，味道不錯吧！”三大娘問了半天沒人吱聲。
“這還用問，看他們的下筷子速度就知道了。”連幼梅笑道。
“咱們喝一杯。”姚長河把帶了的五糧液打開。一直忍著沒喝，就是到了三十這天才喝的。
“我來。”姚博遠接過酒瓶，給大家一一斟上，“奶奶，您來一杯嗎？”姚博遠舉著酒瓶子抬眼問道。
“行，給俺來一小杯，暖和、暖和。”姚奶奶說道，“三兒孝敬的當然要喝。”
“爺爺，爹。我們可以來一杯嗎？”
小輩們問道。
“不行！”在場的媽媽們斷然拒絕道。
“男人怎麽能不喝酒。”姚爺爺大手一揮道，“博遠給他們倒上。讓咱家的小男子漢們也品嚐一下。”
“好耶！多謝爺爺。”孩子們歡呼道。
“老頭子！”姚奶奶顯然不讚同孩子們也喝酒。
“沒關係，咱家孩子多。一人倒一點兒，喝不醉的。說真的，這兩瓶酒還不夠塞牙縫的。”姚爺爺笑著道，“博遠倒吧！”
姚奶奶想了想到，這樣一分，酒少了當家的男人們就喝不醉了，於是不再作聲。
“那俺們女人怎麽辦？”姚奶奶問道，少了酒不成席。
“我釀了點兒野葡萄酒，我去拿，正好喝點兒解油膩。”劉淑英起身道。
“媽，我去吧！你告訴我在哪兒呢！”連幼梅緊接著起身道。
“不用，不用。”劉淑英正想著怎麽把妮兒給拐帶出去。
妮兒奶聲奶氣地說道，“姥姥，廁所！”
“那正好，我先帶妮兒上廁所！”劉淑英直接抱過妮兒，給她穿上外罩，木鞋，拉著她就走了。
少頃祖孫倆就回來，劉淑英手裏抱著一個青花纏枝牡丹紋大罐進來。
打開封泥，醉人的香味撲麵而來。
“沒有酒杯，咋辦！”三大娘道，酒這東西多少年都不喝了，糧食不夠吃，誰還有心思釀酒，買酒就更不劃算了，誰家還備酒杯不成。
“用碗！”劉淑英直接說道，“咱們今兒也大碗喝酒，大碗吃肉。”
姚夏穗趕緊去外間把碗都拿了進來，一一放好，“姥姥，我來吧！”姚夏穗抱著大壇子開始給碗裏倒酒。
一圈下來，還剩下不少，姚夏穗就想著把大罐子放到了身後的炕頭櫃上。
“等等，我可以看看這個壇子嗎？”鍾小貓起身跑了過去，抱著大罐子上下左右看了個夠，“這是元青花。”
“好眼力。”劉淑英毫不吝嗇的誇讚道。
“小貓，你怎麽看出來的。”姚致遠好奇地問道。
鍾小貓抱著罐子道，“你們看瓷罐腹部飾纏枝牡丹花紋，肩部飾纏枝石榴花紋，徑部飾纏枝梔子花紋，下部飾仰蓮瓣花紋，並在花卉之間飾卷草紋，上下環以粗細弦紋。采用進口鈷料蘇勃尼青顏料繪製，呈現藍中帶紫的淺淡牛仔藍色。胎外罩以青花白釉，透出玉質般的誘人氣質，將元代青花瓷清新悅目特點表現得淋漓盡致。另外特征明顯，比如，足底胎釉結合處從瓷釉邊緣滲出一線火石紅，青花積青處有零星小鐵斑，為黑灰或黑灰略帶褐色。胎土潔白，手工拉坯中可見人工紋和撕拉中體現的零星小坑眼，明顯使用的是元代才有的麻倉土。”他一口氣說完，“你們居然用它釀酒。”鍾小貓一副好東西糟蹋的樣子。
“有什麽不可以，畫缸我們還醃菜了。”劉淑英不以為然道。
姚致遠撫摸著青花大罐，“即使在今天看這隻罐，仍然斬新奪目，其珍貴高雅在飽經滄桑後更令人折服。”
劉姥爺沉聲道，“元代青花瓷藝術折射出元代王朝的時代影響，一統歐亞大陸的磅礴氣勢，一代天驕策馬馳騁胸懷廣闊的民族風格，聯通世界廣為交往的大國風範，使元青花瓷的製造品質也獨樹一幟，成為後世製瓷的源流及典範。”
“造型卻是大氣，這應該與元人的氣魄有關。”鍾小貓放下手中的大罐道
“人生百年常在醉，算來三萬六千場。”妮兒搖頭晃腦老氣橫秋地說道。
“人生苦短！痛快一醉，我們幹杯。”劉姥爺舉起了手中的酒杯道。
“老弟，說些什麽？你可是一家之主。”劉姥爺看向姚爺爺道。
“那好我就說說。”姚爺爺舉著酒杯當仁不讓道，“一祝毛主席萬壽無疆；二祝祖國繁榮富強；三祝咱們的日子越過越好。”
“幹杯！”
“這葡萄酒，味道也不賴。”大娘笑道。
“這紅色足以撩人心扉。”姚長青晃了下酒碗裏的紅酒。
“這紅酒在入口之前，先深深在咱這碗裏嗅一下，此時已能領會到紅酒的幽香，再吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔內多停留片刻，舌頭上打兩個滾，使感官充分體驗紅酒，最後全部咽下，一股幽香立即縈繞其中。”劉淑英說道。
“卻是感覺不一樣了。”姚夏穗挑眉道。
“俺看著沒啥區別，不過比汽水好。”大娘老實地說道。
“姥姥不僅會釀酒，還會品酒。”姚秋粟好奇地問道。
“品酒，我不及你太姥爺。”劉淑英指著劉姥爺道。
“呃……這個現在不說了，我們先吃飯，涼了就不好了。”劉姥爺麵對眾人的目光輕笑道。
一桌子豐盛的菜，如秋風掃落葉般的，風卷殘雲似的悉數卷進了眾人的肚子裏。
“博遠娘，把盤子先放到外麵去，等會兒洗。還有些時間，咱們先叨叨兩句。”姚爺爺吩咐道。
“呃……好。”大娘應道，把炕桌直接抬了出去，八仙桌也搬了出去。
“都坐吧！”姚爺爺說道，看著姚家的女人們都坐了下來，“雖然還是中午，但是過了今天就是新的一年了。”
“老頭子！你又要說什麽啊！”姚奶奶瞥了他一眼道。
“你別說！”姚爺爺拍了拍他的手道，“過去一年，是我姚青石這一生當中最有意義的一年，雖然有著這樣那樣的困難，大家齊心合力都闖了過來，把壞事變好事。到了年根兒，咱家的老三終於回來了，總算過了個團圓的年。”
“爹！”姚長河愧疚道，“對不起兒子不能再您跟前盡孝。”
“說什麽傻話，自古忠孝難兩全，為國盡忠也是一樣，好好幹！家裏有俺們呢！”姚爺爺拍拍他的肩頭道，“你比我們更辛苦，一個人獨自在外麵打拚，連個幫襯的人都沒有。”()