我們都喝過紅糖水,紅糖的成分很豐富,它含有許多人體所需的物質。我們也見過白糖水,從視覺上說,這兩種糖水我們絕對不會搞混。可是,如果“白糖”是紅糖變成的,你能分出來嗎?你見過把紅糖水變成無色的白糖水嗎?那麽,又是什麽物質幫助我們實現這個變化的呢?

我們來看下麵的實驗吧。

探索目標

活性炭的吸附作用

提出假想

活性炭是一種很細小的炭粒,有很大的表麵積,具有豐富的微孔,具有很強的吸附能力。由於炭粒的表麵積很大,所以能與氣體、雜質充分接觸,從而可以吸附紅糖中的雜質和色素,使紅糖水變成白糖水。

資料整理

上網查詢或向老師家長請教活性炭的性能。

材料準備

幹淨的杯子3隻、筷子1根、圓形濾紙、小匙1把、少許涼白開水(盛在一隻杯子內)、漏鬥1個、少量紅糖、少許活性炭

安全提示

活性炭不要直接食用。

實驗設計

在紅糖水中加入活性炭,讓它吸附紅糖中的色素和雜質等,過濾後再重複一遍,使實驗效果更加明顯,比較前後紅糖水的變化,從而體會活性炭的吸附作用。

操作步驟

1 向盛有涼開水的幹淨杯子中倒入少量的紅糖。

2 用筷子攪拌使它完全溶解。此時杯中為紅糖水,呈淺棕紅色。

3 向杯中加入3~4匙活性炭,用筷子攪拌使活性炭在溶液中充分浮動起來。

4 將溶液靜置一會兒。

5 將濾紙折好後放入漏鬥中,然後通過漏鬥和濾紙過濾杯中溶液,過濾出來的**流入另一隻杯子中。

6 再在過濾出的溶液中加入兩匙活性炭,並用筷子攪拌。

7 將溶液靜置一段時間後,再用濾紙和漏鬥對溶液進行二次過濾,過濾出來的**流入第三隻杯子中。

8 此時杯中的溶液通常都會變成無色的。

9 嚐一嚐,會發現水是甜的。

注意事項

加入活性炭之後,要讓溶液靜置一段時間,使活性炭充分吸附糖水中雜質。

得出數據

數據分析及討論

1.實驗中用到了活性炭的哪種性能?你還知道那些物質具有這種性能嗎?

2.你覺得活性炭能當做我們生活中的碳用來燃燒嗎?說說你的理由。

發散思維

1.你能想到活性炭在生活中常見的用處嗎?

2.紅糖的成分極其豐富營養,你知道紅糖中含有哪些對人體有益的物質嗎?