想想自己當初信誓旦旦的保證,知春就恨不得打自己一巴掌,當時幹嘛要說的那麽斬釘截鐵呢!

知春把夫人剛才扔下來的那張紙拿起來走馬觀花的看看,雖然數量多,但是似乎也不是特別難的菜式,隻要用心學,就沒有學不會的。

在心裏給自己打氣了一瞬,知春重新投入到緊張的學習中。

蔻梢的菜式安排都是提前思量好的,比如今日學習炒菜,那第二天就是燉湯。總之不至於讓知春學膩了,每天不同的花樣,學起來興致也能高一些。

“夫人,這烤魚光是看著配菜就知道絕對好吃。”

知春滿臉興奮的看著桌上的玉米、土豆、青菜等不同的配菜,切好之後整整齊齊的碼放在桌上,五顏六色的看著就很有食欲。

烤魚也是蔻梢從娘親那邊學過來的。小的時候吃了幾次,等到現在想吃的時候,蔻梢自己對著食譜上記載下來的做法,研究了出來。

鋪子裏正好有小六買過來的烤爐,原本是打算拿來做窯雞的。現在窯雞沒做起來,先拿來做烤魚了。

挑二斤左右的草魚,收拾幹淨如果有黑魚更好,刺少。放到烤爐裏烤上小半個時辰,等到魚皮皺起來,兩麵金黃的時候正合適,取出來再放到大鍋子上。大鍋子底部鋪上剛才準備好的配菜,然後將魚碼放在上麵,澆上事先調製好的醬汁,起火再煮個一炷香的時間,就能吃了。

知春是第一回見識還有這樣的做菜方法,很是驚奇,先是醉著那個長方形的鍋子驚詫了一會兒,又被裏麵即將煮開咕嘟咕嘟冒泡兒的湯水給香迷糊了。

“夫人,咱們什麽時候有這樣奇形怪狀的鍋子了?”

知春對著麵前長條狀的鍋子好奇的不得了,奈何下麵燒著火,溫度太高了不能碰,否則她現在一定得要摸摸看。

不過這鍋子看著和平日裏圓圓的不一樣,開始的時候看著不習慣,現在看著看著到也還好了。

蔻梢邊指揮著知春注意鍋裏麵的火候,邊隨口解釋:“前幾日讓小六去鐵匠鋪子裏打回來的。”

一共做了六個,灶上的這個是第一個做好了,鋪子那邊讓拿回來試試,看看有沒有什麽問題的。

烤魚的鍋子賺足了知春的目光,鍋裏的烤魚則讓知春剩下的注意力全都放了上去。

蔻梢和知春是在鋪子的後院兒裏做菜,小六在前頭忙著最後的裝修收尾。聞著後院傳來的越來越濃的香氣,小六覺得自己沒了專注在眼前的心思,隻想去後頭看看,夫人又在教知春做什麽好吃的了。

理智暫時占據了上風,小六狠狠咽了咽口水,轉過身繼續盯著剩下的裝修。

鍋子裏已經冒起泡兒來了,咕嘟咕嘟的,燒開之後的烤魚味道更加香濃。

知春照著之前蔻梢所說的,在上麵撒上茱萸碎段和油炸花生米,頓時,鍋子裏的烤魚看著色香味俱全,忍不住讓人食指大動。

烤魚的味道實在太過霸道,鋪子外麵走過的人無一例外的,都會轉頭看向鋪子裏麵,試圖看明白裏麵到底是在做什麽菜,味道怎麽會這樣香,讓人忍不住就像坐下來吃飯。

甚至有人湊上前來,直接拉著小六問裏麵是在做什麽,賣不賣。

“客官,我們鋪子暫時還沒正是開張,感謝您的喜愛。等再過上十日,鋪子正是開張了,您到時候可得來嚐嚐。”

小六滿臉帶笑,熟練地和進來詢問的人打交道。順帶著,小六還把之前蔻梢做的小零嘴拿出來分給大家品嚐,瞬間賺足了大家的期待。

蔻梢做的小零嘴味道好,絲毫不比姚城大的糕點鋪子裏賣的那些差。

吃人嘴短,拿人手軟。

顯而易見,大家都對小六的招待很是滿意,紛紛表示等到鋪子開張的時候一定要來捧場。

好不容易送走了一大批進來詢問的人,前麵鋪子的裝修也告一段落,小六急急忙忙跑到後院兒去,和夫人說了剛才前麵的情況。

“夫人,您是不知道,上午那會兒大家都在問咱們鋪子是賣什麽的,怎的還沒開張裏麵就這麽香。”

小六說話的功夫,看見了桌子上熟悉的長條形鍋子,想起來之前夫人讓自己去打的東西,不正是這個嗎?

鍋子裏麵醬香濃鬱的正是知春在蔻梢指導下做出來的烤魚,下麵小火燒著,上麵鍋子裏咕嘟嘟的冒泡泡,看著勾人極了。

正好也到了吃飯的時間點,知春提前燜了飯,幾個人中午正好吃烤魚。

自從鋪子開始裝修,基本上大家都是在鋪子裏吃飯。當天知春學做的什麽,大家就吃什麽,味道也從一開始的中規中矩到現在的非常好。

除了蔻梢,大家都是第一次吃烤魚。

大家躊躇著不敢下筷子,你看看我,我看看你的。

鍋子裏的魚看著和家裏往日做出來的不一樣,這裏麵的紅紅綠綠太好看了!

最後還是蔻梢先夾了一筷子魚肚,示意大家快些嚐嚐,大家才開始動筷子。

鍋底的湯汁小火燉的黏稠,大家看著蔻梢把魚肉在湯汁裏蘸了蘸再吃,於是大家也都有樣學樣,紛紛把魚肉在湯汁裏滾一圈兒。

“嗯?香香辣辣的!魚肉特別入味!”

知春嚐了一口,眼睛頓時放光,沒想到做法簡單的烤魚滋味竟然這般好。

小六吃得快,魚肉和裏麵的配菜都嚐了些,對夫人佩服得緊:“夫人,魚肉細嫩不說,配菜也好吃,蓮藕片脆生生的,土豆軟糯,最好吃的就是這個湯了!拌飯我能吃三碗!”

小六說的一點也不誇張,因為桌子上來裝修的工人們,動作一致的開始添第二碗飯。

眼看著鍋裏的魚以一種肉眼可見的速度消失,知春不自覺的加快了動筷子的速度。

這可是自己好不容易學出來的菜!還沒吃上兩口呢!就幾乎要被大家一搶而空了!

不行不行,她得多吃點!

對於眼前的情景,蔻梢一點都不意外,烤魚的味道足夠好,大家喜歡並不奇怪。