在骨骼的諸多病變中，有一種病，它的發作不知不覺，頗有點來無影、去無蹤的神秘，然而它所造成的後果卻非常嚴重，所以被形象地稱為“無聲殺手”，這種病就是骨質疏鬆。
那麽說到骨質疏鬆，大多數人可能會認為這是一種老年性疾病，似乎隻有人到了老年才有可能得這種病，然而事實卻並非如此，因為現今社會骨質疏鬆已經不再是老年人的專利了。正在悄無聲息地突破“年齡”紀錄，向年輕化方向發展。
骨質疏鬆是一種機能退行性疾病，涉及年齡、激素、生活方式、運動、營養、遺傳和環境等因素。它的發病可能會引起骨痛、骨折、雞胸、駝背等症狀，嚴重的甚至會造成終生殘疾，從而導致了“人未老、骨先衰”的這種現象。為減少骨折、駝背的發生，提早預防是最好的辦法。
（1）控製飲食結構，避免酸性物質攝入過量，加劇酸性體質。大多數的蔬菜水果都屬於堿性食物，而大多數的肉類、穀物、糖、酒、魚蝦等類食物都屬於酸性食物，健康人每天的酸性食物和堿性食物的攝入比例應遵守１：４的比例。
（2）雌激素可預防骨質疏鬆：
雌激素在骨代謝過程中起著十分重要的作用。當雌激素水平降低時，造成骨的大量丟失，這是女性絕經後發生骨質疏鬆的重要原因之一。對於成年女性而言，應在補充鈣質、維生素D的同時，注意維持體內雌激素的水平，才能起到更好的預防骨質疏鬆的作用。
（3）大豆異黃酮可預防骨質疏鬆
藥物性雌激素有副作用，而大豆異黃酮是天然植物雌激素類物質，與藥物雌激素相比，大豆異黃酮的安全性較高，一般不需要檢測體內雌激素水平就可以服用。對成年女性，尤其是更年期女性預防骨質疏鬆具有一定的作用。在日常生活中，多喝豆漿，多吃豆製品有益無害，不會造成痛風或尿酸高，但是，豆製品中大豆異黃酮的含量不高，預防骨質疏鬆，可以在醫生指導下服用大豆異黃酮。
（4）吃蹄筋、肉皮預防骨質疏鬆
中老年人應適量吃一些蹄筋和肉皮來保持膠原蛋白的攝入，從而預防骨質疏鬆。骨膠原的重要組成部分就是膠原蛋白。中老年人可以適量吃些富含膠原蛋白的蹄筋和肉皮等食物來預防骨質疏鬆。
不能經常食用以上食物的中老年人，可以在醫生的指導下適量服用一些複合骨膠原的藥品或保健品。
（5）酸奶能預防骨質疏鬆症
酸奶還有一個很重要的功效，就是能預防骨質疏鬆症。有許多鈣質豐富的食物，並不能被身體有效的消化和吸收，但是酸奶中的鈣質，卻是非常容易被身體消化吸收的。
（6）吸煙會影響骨峰的形成 ,過量飲酒不利於骨骼的新陳代謝 ,喝濃咖啡能增加尿鈣排泄、影響身體對鈣的吸收 ,攝取過多的鹽以及蛋白質過量亦會增加鈣流失。日常生活中應該避免形成上述不良習慣。
（7）運動可促進人體的新陳代謝。進行戶外運動以及接受適量的日光照射 ,都有利於鈣的吸收。運動中肌肉收縮、直接作用於骨骼的牽拉 ,會有助於增加骨密度。因此 ,適當運動對預防骨質疏鬆亦是有益處的。
（8）防止缺鈣還必須養成良好的生活習慣，避免酸性物質攝入過量，加劇酸性體質。如徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等生活無規律，都會加重體質酸化。應當養成良好的生活習慣，從而保持弱堿性體質，預防預防骨質疏鬆症的發生。
（9）不要食用被汙染的食物，如被汙染的水，農作物，家禽魚蛋等，要吃一些綠色有機食品，要防止病從口入。
（10）保持良好的心情，不要有過大的心理壓力，壓力過重會導致酸性物質的沉積，影響代謝的正常進行。適當的調節心情和自身壓力可以保持弱堿性體質，從而預防骨質疏鬆的發生。
健康是養成的，骨骼健康同樣如此。從日常生活中的點滴做起，挺拔體態，強健骨骼，人人都可以。
預防骨質疏鬆從飲食做起
[方一]
雞750克，黃豆50克，核桃50克，蔥白2根，生薑2片，黃酒15克，食鹽、胡椒粉適量。將雞洗淨砍成塊，黃豆泡發，蔥白成結，除胡椒粉外均投入汽鍋內，加水至2／3滿，隔水以小火蒸2小時，出鍋放少許胡椒粉。
本方為汽鍋蒸黃豆核桃雞，對骨質疏鬆有效。
[方二]
豬骨湯1000克，豆腐2 塊，雞蛋1個，蝦皮25克，蔥、薑、蒜、生油、鹽、味精適量。雞蛋破殼人小碗，以筷子打勻加少量水和鹽，蒸熟備用，豆腐切小塊。油鍋燒熱放人蒜爆香，倒人少許以煸後加豬骨湯、蝦皮，沸後將蒸蛋以大匙分次舀人湯中，再加進豆腐煮沸，放蔥、鹽、味精出鍋。
本方為豆腐豬骨湯，對骨質疏鬆有一定療效。
[方三]
黃豆芽、排骨各500克，生薑2片，黃酒15克，食鹽、味精、胡椒粉適量。以高壓鍋燉排骨湯備用，黃豆芽去根洗淨切兩段，大火翻炒豆芽至進油，倒入砂鍋，入湯、黃酒，小火燉30分鍾，放入味精、胡椒粉。
本方為黃豆芽燉排骨，適用於骨質疏鬆症。
[方四]
海參3條，豬瘦肉200克，蝦米10克，雞蛋2個，豆筍50克，雞湯500克，薑、蔥、酒、糖鹽、味精、麻油適量。海參水發，去內髒洗淨，切成兩截，豬肉、蝦米剁成泥加鹽塞人海參腔內，雞蛋**成皮切絲，豆筍洗淨泡發。炒鍋人油燒熱爆薑、蔥白至香味，出鍋，換油下海參稍煎熟，入酒、糖、鹽、豆筍、蛋絲、雞湯煮10分鍾，再放蛋絲、蔥花、味精，出鍋澆上麻油。
本方為海參荷包，對骨質疏鬆有好的療效。
[方五]
豬骨頭1000克，海帶150克，薑、蔥、胡椒粉、味精、鹽適量。高壓鍋內加2000克水，將豬骨頭連同海帶、生薑一同入內，旺火燒開，小火燉爛，加調料出鍋。
本方為豬骨頭燉海帶，常吃能有效防止骨質疏鬆。
芝麻核桃仁粉
取黑芝麻250g，核桃仁250g，白砂糖50g。將黑芝麻揀去雜質，曬幹，炒熟，與核桃仁同研為細末，加入白糖，拌勻後瓶裝備用。每日2次，每次25g，溫開水調服。能滋補腎陰，抗骨質疏鬆。
桃酥豆泥
取扁豆150g，黑芝麻25g，核桃仁5g，白糖適量。將扁豆入沸水煮30分鍾後去外皮，再將豆仁蒸爛熟，取水搗成泥。炒香芝麻，研末待用。油熱後將扁豆泥翻炒至水分將盡，放入白糖炒勻，再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒勻即可。能健脾益腎，抗骨質疏鬆。
紅糖芝麻核桃糊
取紅糖、黑白芝麻、核桃仁粉各25g，藕粉100g。先將黑白芝麻炒熟後，再加核桃仁粉、藕粉，用沸水衝勻後再放入紅糖攪勻即可食用，每日一次衝飲。能補鈣，適用於中老年缺鈣者。