防守術與攻擊術是少林技擊中的一項完整的技術體係，構成了既矛盾又統一的辯證關係。防守屬陰，是技擊的手段；攻擊屬陽，是技擊的目的。“孤陰不生，獨陽不長”，陰陽猶如水乳交融、密不可分。在實戰中，攻與防是相互促進、相互製約的，兩者不是絕對的相離相克。高妙的技法要攻中有防，防中寓攻，攻防相兼。防守是技擊中保護自身的手段，是為攻擊服務的；而攻擊是克敵製勝的一種技法。同時也是更高級的防守手段。按技術類型來分，防守可分為接觸性防守和非接觸性防守；按性質來分，防守分為積極防守與消極防守；按時空位置來分，防守又分為防上、防下、防左、防右、防前和防後。
接觸性防守就是在對方進行攻擊時，我利用身體部位（四肢等）進行格擋、架磕等技法來保護自己的一種防守方法。如再紐分，又分上肢防守和下肢防守。
非接觸性防守是采用靈活多變的步法與敏捷奇巧的身法來閃躲對方的攻擊從而保護自己的技法。又可分為躲閃防守和對攻防守。
積極防守是欲攻先守、守後速攻的防守方法。
消極防守是在對方的強攻猛擊下，被動單純地進行的防守方法。
然而，上述諸防守法並非孤立存在的。實戰過程中，眾多技法往往相互轉化、相互依托。總之，不管敵手如何變化，防守皆是有規可循、有章可依的，隻要能將自身防護好，給敵人致命的打擊，就是最好的技法。
一、防拳擊法
1．上架
敵我對峙。設敵先發製人，快速向前上步衝拳，以右直拳擊打我頭、麵部位（圖340）。我迅速動步進身，接近對方，同時左拳心斜朝下方，肘臂屈曲向上架擋敵拳，使其攻擊失效；右拳防護於下頜處。目視敵手（圖341）。
【要點】
動作靈活，架擋及時、準確，氣力合一，以意發力，力貫左前臂，右拳似靈貓捕鼠，伺機而擊之。
2．外磕
敵我對峙。設敵上步進身，以右直拳或擺拳猛擊打我頭、麵部（圖342）。我立即向前活步進身，右拳心向左下方，左臂屈曲向外運動，以前臂為力點向外磕敵臂，使之拳擊落空失效，右拳護守下頜處。眼視敵手（圖343）。
【要點】
動作疾速，磕擊時動作幅度不宜過大，以防敵乘隙而入，沉肩墜肘，下頜微內收。
3．裏掛
敵我對峙。設敵上步進身，以右直拳擊打我麵部（圖同上）。我迅速活身側閃，同時使左臂屈曲豎起，拳麵朝上，左前臂由外向裏滾動，掛擊敵之前臂，使其拳攻擊失效，右拳防於下頜處。二目視敵（圖344）。
【要點】
裏掛時要以腰為旋轉軸，身體微右轉。掛擊及時、準確，注意防守。動作幹脆利落，恰到好處。防守適當，不可過之。
4．下格
敵我對峙。設敵上步進身，以右勾拳猛擊打我胸、腹部位（圖345）。我迅速向左側活步，身體略向前俯，同時用左前臂為力點，向斜下方格擋敵之前臂，使其拳攻擊失效，右拳護守於下頜處。二目視敵（圖346）。
【要點】
動作迅速、幹脆，格擋及時、準確，略向內收腹，重心微降，注意防守。
5.拍擊
敵我對峙。設敵上步進身，以右直拳擊打我頭部（圖略），我立即靈活向前上步，同時屈曲左臂，並向上抬起，手掌五指自然分開，向右拍擊敵之前臂，使其拳攻擊失效，右拳護於下頜處。二目視敵（圖347）。
設敵左腳在前，右腳在後，以右勾拳擊打我腹、胸部（圖348）。我立即動身活步，同時含胸收腹，身體略前俯，向左側擰腰轉髖，並用右掌向下拍擊敵之前臂，左拳防護於下頜處。二目視敵（圖349）。
【要點】
動作圓活靈巧，拍擊疾速、準確，掌握重心平衡。
6．捋化
敵我對峙。設敵上步進身，以右直拳猛攻我之頭、胸部。我立即向前上左步，接近對方，同時抬臂屈肘，右臂向前伸，對敵之前臂進行格擋（不用抓其臂）（圖350）；然後，我右前臂滾動外旋化解對方的攻擊，順借敵之拳勁向斜後方捋，使其拳攻擊失效、重心向前傾斜，我左拳自然防護於下頜處。二目視敵（圖351）。
【要點】
上步靈活，重心安穩。反應要敏捷，擋敵臂要柔，不宜硬磕。捋化要順敵勁乘敵勢，同時含胸收腹，略向右轉腰。
7．躲閃
敵我對峙。設敵上步進身，以右直拳或擺拳擊打我頭部。我立即靈活上步進身，左腳掌著地，右腳前腳掌著地，腳跟提起，雙腿屈曲下蹲，重心降低；同時，俯身低頭，從敵之臂下向側方潛伏躲閃，雙手成拳防護於胸前。二目視敵身（圖352）。
【要點】
上步疾速，重心平穩。躲閃時要掌握好時機，靈活自然，防護嚴密。
二、防腿擊法
1.上架
敵我對峙。設敵快速向前上左步，以左腿支撐體重，並提起右腿向前蹬擊我頭或胸部（圖353）。我迅速靈活動步進身，身體重心降低，兩腳前後自然開立，雙腿微屈下蹲；同時兩臂屈曲，向上抬起架住敵之蹬腿。目視敵身（圖354）。
【要點】
進步靈敏自然，重心牢固。上架及時、準確，動作快捷，氣力合一。
2．外磕
敵我對峙。設敵先發製人，動步上前，右腿直立支撐體重，以左腳尖為力點，從側方踢擊我胸或頭部（圖355）。我迅速靈活上步進身，兩腿略曲；同時左肘臂屈曲，拳護守於額前，右臂豎立向外磕擊敵腿之脛骨。目視敵人（圖356）。
【要點】
頭正身直，沉肩墜肘。上步快速靈活，重心安穩，五趾抓地。磕擋要及時、準確，氣力合一，動作連貫完整，運用自如。
3．裏掛
敵我對峙。設敵先發製人，動步上前，以左腳支撐體重，右腳從側方踢擊我頭部（圖357）。我立即向前靈活上左步，右腳跟進，兩腿略屈成實戰步；同時身體微向右轉，左拳護於胸前，右前臂屈曲內旋滾動，以臂之外側向左掛防敵之脛骨。目視敵麵（圖358）。
【要點】
上步穩健、紮實，重心牢固。掛防要以柔克剛，以小勝大，動作連貫、嚴謹，自然協調。
4．下砸
敵我對峙。設敵先發製人，向前上左步，並直腿支撐體重，以右腳彈踢我襠或腹部（圖359）。我迅速靈活上步，接近對方，雙腿微屈膝下蹲，降低重心，同時身體向內收胸含腹，左拳防護於胸前，右前臂向下用力砸擊敵之脛骨。二目視敵（圖360）。
【要點】
進身而戰，身法要靈活、敏捷。重心安穩、五趾抓地。砸擊要以氣催力，力達前臂，氣力合一，周身協調。
5．提擋
敵我對峙。設敵向前上步攻擊，右腿直立支撐體重，左腳從側方彈踢我左肋部，兩拳防護於體前。我立即向前活步進身，雙拳在體前防護，同時身體略側傾，左腿直立支撐體重，五趾抓地，右腿屈膝上提格擋敵之腳，使其攻擊失效。目視敵麵（圖361）。
【要點】
重心要牢穩，提膝要疾速、及時，腳尖內扣。身體自然正直，含胸拔背、沉肩墜肘。