“白蘇,我回來啦。店裏還好嗎?”不出半小時,韓冬青出現在店裏,在韓冬青離開沒多久,店裏就來了客人,白蘇端茶倒水解釋了情況之後,客人們紛紛表示可以理解,坐在店裏等著廚師回來。
“好多人呢!他們點的菜我已經寫好了放在後廚了!有什麽需要幫忙的盡管開口啊!”白蘇除了做的菜有點難吃以外處處都是優點,比如待人接客很有門道,再比如做事情很有條理。在韓冬青沒回來之前,白蘇已經把客人們點的菜一一列舉在後廚,按照順序排列完畢了。
“謝謝你啦白蘇!”韓冬青向白蘇一抱拳,趕緊衝進後廚係上圍裙,按照白蘇寫的菜名進行烹飪。
很快,店裏的食客麵前都放了一些菜肴,食客們聊著天吃著飯,整個小店瞬間變得很熱鬧,充滿了菜的香氣和人們的歡聲笑語。
“白蘇,幫我把菜送給客人。”韓冬青負責炒菜,白蘇負責上菜,分工明確很有效率。當完成最後一道菜的時候,白蘇抬眼看看門外,早已經坐滿了排隊等著用餐的新一批食客了。
白蘇悄悄溜到後廚戳了戳在忙的韓冬青:“青哥,每天人都這麽多嗎?”
“是啊,”韓冬青有些自豪,“開門過不了多久就會坐滿了,很快到午飯時間又會來一批新的食客,下午的時候可以休息一小會,大概四五點左右晚餐食客又會來了。忙到十一點左右就可以關門啦。”
“原來家裏生意這麽好啊,那江北集團……”白蘇看見當自己提到江北集團的時候韓冬青炒菜的手明顯一頓,便不敢繼續問下去。
“賺是能賺的,但是一個月賺10萬元,對我們這麽一個小飯館來說確實是很困難的事情,這樣一整天下來最多能賺1000多,要是好一點2000元,這樣是完全沒有休息的時間,而且還必須都是生意好的時候,如果一個月賺10萬,我們這家小飯館也坐不下這麽多人啊。”韓冬青抬抬頭,示意白蘇看看外麵排隊的食客,“因為店鋪麵積不大,難免會有客人的流失,加上我們的利潤不高,猛然提價師父是不願意的。”
白蘇看著飯館外麵排著隊的食客,有部分已經去了別家吃飯,畢竟是飯店,店內的食客沒有離開固然是沒有座位的,總不能攔著店外的食客讓他們餓著肚子站在店外等吧。
“爸爸考慮過擴店麵嗎?”白蘇環顧了一周,覺得隻有這個辦法才能做到江北集團指定的營業額。
韓冬青苦笑:“當然有,但是你看左邊的雜貨店的林奶奶和右邊花店的張阿姨,他們全家就靠一個小小的店麵支撐全家的開銷,哪裏願意把店鋪分給我們?”
白家小飯館左邊雜貨店的林奶奶沒有孩子,老兩口照顧著雜貨店,生活的倒也有滋有味,經常來白蘇家的飯館點菜吃,算是白家飯館的常客,白爸爸看老兩口孤苦伶仃的,每次他們點菜白爸爸都會免費送很多東西。
右邊花店的張阿姨自己帶著兒子,所有的開銷都要依靠花店的效益,白蘇的家裏和飯館用的花都是出自張阿姨的手,張阿姨做的花藝非常好看。
白爸爸總是覺得鄰裏都不容易,能幫的地方就幫一點,大家你來我往的關係也就越來越好。所以白爸爸割舍不下這塊地方也是情理之中。
“您的菜,請慢用。”終於招呼完店內外的所有午餐時間段的食客了,白蘇坐在收銀台後麵長長呼了口氣。
“您好,買單。”凳子還沒坐熱,有食客抬起手衝著白蘇揮揮手,白蘇立刻站起身來滿臉微笑:“來啦!”
“辛苦啦,白蘇。”當收拾完最後一桌碗筷的時候,韓冬青從後廚走出來,坐在凳子上長長呼了一口氣,“哇,沒有師父在是真的很累呢。”
“不辛苦的,倒是你,辛苦了!”白蘇一直很敬佩爸爸,覺得爸爸可以在後廚忙活那麽久,完成一桌又一桌美味的菜肴很棒,但是許久沒有到店裏來,原來青哥也成長成了可以獨當一麵的大廚了。
“碗筷放在後廚就好了,等會消毒的人會自己來取的,我先睡一會。”韓冬青珍惜分分秒秒,交待完一切事情之後迅速從櫃子裏抽出一床被子,在椅子拚接成的小**閉上了眼。
白蘇捏起躺在抽紙裏睡的四仰八叉的小青椒躡手躡腳來到後廚,輕輕關上門:“喂!小青椒!醒一醒!我們要爭分奪秒進行培訓!”
“唔……”睡眼惺忪的小青椒揉揉眼睛,一睜開眼就看見白蘇攥著一把菜刀,刀刃麵對著自己,大叫起來,“哇哇哇!你做什麽!你不要砍我!”
“我沒有!我隻是喊你快點起來我們可以盡快培訓!”白蘇連忙把刀放在案板上。
“培訓就培訓嘛!你嚇人家做什麽!”小青椒嗖的一下從桌子上站起來,叉著腰一臉生氣地質問白蘇,“剛一睜眼,就看見一把明晃晃的菜刀對著自己,誰能不害怕嘛!”
“難道你們食靈也會害怕刀嗎?”白蘇原本以為所有的精靈都不會害怕刀刃之類的東西,畢竟是童話裏麵無所不能的精靈嘛。
“害怕啊!當然害怕啊!因為我是食靈啊!”小青椒極力解釋著自己的屬性,希望白蘇能有一丁點兒的悔過之意。
白蘇思索了一下:“對不起小青椒。”
“嘿嘿,沒關係,我們開始培訓吧!”小青椒得到了白蘇誠懇的道歉非常滿意,站起來整理了一下自己的著裝。