巧姐的能力也不錯, 尤其是在鋪子裏待了這麽久,再怎麽沒手藝,現在也今非昔比。
想的點子也能給思周莫帶一波生意。
隻是莫雨不在,一時之間人手真的不湊手。
好在還有胡蘭和黃娟。
新鋪子已經裝修的差不多了, 因著空間足夠大, 宋思意還特意放了幾張桌子,專門用來給女子們品茶。
“以後這個鋪子, 就隻做奶茶類的飲品。還有每個季度推出的茶點組合。”宋思意對鋪子的裝飾滿意地點頭。
石姐也點頭, “這幾個位子正好臨河, 開上幾扇窗,那幾棵柳樹一飄, 想想就美。”
“你有自己的想法就好。”宋思意檢查了一番,確定鋪子已經基本裝好了, “這鋪子,差不多就裝好了,已經一個多月的時間了, 蘭姐和娟姐都很不錯, 也留在了鋪子裏。你瞧著,打算帶哪個過來?”
“這……”
石姐有些猶豫了。
“這兩個都是很不錯的。胡蘭細心, 黃娟的話,手腳麻利。兩個人都是能幹的。”石姐掐著自己的衣擺, 有些糾結,一時間沒辦法選擇。
“若是你實在選不好,我倒是可以給你個建議。”宋思意微微一笑。
石姐忙側耳傾聽。
“你做奶茶這些做得順手, 再來兩個人都比不上你的速度。我瞧著娟姐做這個也是麻利的很。但是和你一樣, 未免就沒意思了。”
石姐若有所思的點頭。
見石姐認同,宋思意繼續說道, “蘭姐擅長做點心,雖然這個鋪子不主要賣點心,但是每季度上新的茶果子還是要做的,就像現在推出的桃花酥。”
“是這個道理,我與胡蘭的長處不同,正好能互補一下。”想通了的石姐笑開了花。
“那就這麽辦吧,一會兒到鋪子裏,就把這事情說了。”宋思意又指了指鋪子的門口,“等開業那天,要在門口放兩串爆竹,那才熱鬧。”
“都聽你的。”石姐笑眯眯。
“正好你家小靈和蘭姐的兒子也還是讓夫子帶著吧,免得你們來忙,她們沒人照顧。”
石姐一聽,趕緊彎腰感激,“多謝思意小姐了。若不是你,我們哪裏能過上這樣的日子。小靈還能一道習字,已經是不能比的了,放以前,我們哪裏敢想。”
宋思意連忙扶起石姐,“石姐,你太客氣了。當日我救助你的時候,就說過,隻要你自己好好努力,不動歪心思,總有好日子過的。我在兌現對你的承諾呢。”
石姐用袖口擦幹淨自己眼角的淚水,“我曉得的。思意小姐,我一定好好做,不是為了報答您,也是為了我自己,為了小靈。”
“沒錯,雖然離開了家,雖然失去了丈夫,但是你們一樣可以活的好好的。”
宋思意和石姐對視一笑。
等處理完新鋪子的事情,兩個人就趕緊回了思周莫的總店。
這會子,莫雨也回來了,正在後廚忙活。
“你可算來了,這思周莫都忙成一片了。”宋思意一看見莫雨,就撅著嘴,隻想跟她撒嬌。
“我知道新鋪子要開張,這幾日,總店肯定要忙不過來,我就趕緊來了。”莫雨揉了揉宋思意的臉,“我的嫁衣都甩給思慧幫我去做了。”
“也就你心大,嫁衣也讓我姐姐替你繡。大家不是都說,要自己繡才虔誠的嗎?”宋思意有些好奇。
莫雨憋嘴,“哪裏還管得了那麽多,若是一件嫁衣就能保住郎君不變心,這世間哪裏還有這麽多癡心女子和負心郎。我才不信這些。”
趁著店裏頭沒什麽客人在排隊,也得趕緊把開分店的事情宣布一下。
“大家都過來,我有件事要說。”莫雨作為掌櫃,要站出來說話。
“咱們的鋪子生意一直很好,好到有些忙不過來。我們幾個人商量了一下,要在城東開家分店。就由石姐擔任新掌櫃。”
此話一出,激起千層浪。
就連石姐都呆了呆,她原先就以為自己隻是去做活的,沒考慮過掌櫃這事。
宋思意就笑著看大家,但是不曾插話。
“什麽?我是掌櫃?”石姐呐呐地說,眼裏寫滿了不敢置信。
宋思意點頭,“你就是新店的掌櫃,不是夥計。”
幾個夥計麵麵相覷,都不敢相信自己的耳朵。
“這件事我們都商量好了,這也是我讓大家學認字,學做賬的原因。以後每個人都有機會。”宋思意麵容嚴肅,“石姐資曆最早,幹活最勤快。這次學習,也是表現出色。大家沒意見吧?”
巧姐和芳姐都帶著祝福的眼神看著石姐,“我們哪裏會有啥意見。”
王嬌蕊眼神沉沉,不知道在想什麽,“我也沒有意見。”
“當然,石姐一個人是撐不起來一個店鋪的,蘭姐,你同石姐一道去。”莫雨又說道。
“我?”胡蘭指著自己,眼睛瞪的大大的,然後有些驚喜,“我可以嗎?”
“在咱們鋪子裏待了這麽久了,當然可以。”莫雨含笑回答。
“以後咱們鋪子裏,隻要表現優異,能力出色都有機會當掌櫃的。這次分號的掌櫃就是石姐,大家向石姐多多學習。”
宋思意壓低聲音,眼神注視著她們,警告道,“但是,絕不能互相打壓,嫉恨。咱們思周莫要團結,給你們的月錢已經很充足了,千萬不要過於貪心。好與不好,我們都看在眼裏。夢歌就是前車之鑒。”
大家都瞬間醒了醒神。
“老板放心,咱們都是苦過來的,都很珍惜現在。”巧姐代表大家發言。
到了新店開張的日子,思周莫總店特意閉店了一天,專門去給石姐和胡蘭捧場。
石姐真的按照宋思意說的去專門買了幾鞭炮竹,放在門口劈裏啪啦響,不少小孩都聚在門口。
分店的位置,本來就是不錯的。
現在就更加吸引了大批的客人到店一坐。
石姐和胡蘭的手都麻了,也趕不上這個點單速度。
“嬌蕊,你去幫著記賬吧,別回頭弄亂了。”宋思意猝不及防地開口。
王嬌蕊有些愣住,她原本坐在角落裏看著熱鬧的一切,仿佛一切事不關己,“我?”
“你們這裏頭屬你記賬水平最好,難不成,你想讓我和莫雨去?”宋思意催促著王嬌蕊。
王嬌蕊猶豫了一番,還是到了前頭,認真地開始記賬。
石姐有了人搭手記賬,馬上就騰出手去做茶品了,做奶茶的樣子,從手忙腳亂變成了從容不迫。
王嬌蕊原還有些焦慮,硬著頭皮頂上,不過見沒多少人認識自己,也不關注自己,總算是暗暗鬆了一口氣,一門心沉在賬冊裏。
其實王嬌蕊那件事過去有些久了,影響慢慢小了。
這裏和宋思意家那邊的胡同,是有些遠的,一北一南。能認出王嬌蕊的人本來也不多,就算聽過嬌蕊的舊事,也不見得能匹配上。
王嬌蕊總要跨出去,才能真的擋住那些猶如刀劍一般的話語。
宋思意滿意地點頭,手撚起一塊桃花酥放到帕子裏,小口小口地吃,再配上花茶。
望著進進出出的客人,大家對這家店的經營也放下了心。
“思意,你看那裏。”莫雨偷偷拉了一下宋思意的衣角,湊過來低聲說道。
宋思意被莫雨的嚼耳朵弄得一愣,順著莫雨的小動作,果然看到了一個熟悉的影子。
不自覺眯起眼睛,嘴角露出一絲不屑。
竟然是夢歌。
好端端的,她從城北跑來城南這裏做什麽?難不成,專門來欣賞前東家的生意情況?
“真是奇了怪了,她來做什麽?”巧姐顯然也看見了夢歌,眼神還有點惋惜,“你說她當時要是沒動那些歪心思,該有多好啊。”
巧姐是最有發言權的人。
巧姐原本和夢歌是一樣的夥計,除了第一個月隻拿了六錢銀子,後麵都是節節攀升。
現在石姐來了分店做掌櫃,她在總店就接替了石姐的活計,月錢更是一翻再翻,已經漲到了二兩一個月。
這月錢都比得上外頭不少小姐的月銀了。
“咱們就別同情心泛濫了,都是她自己選的,說不定那高掌櫃給她的月錢更多。”莫雨冷冷地嘲諷,斜睨了一眼門外的夢歌。
說是這麽說,但是大家也都知道,她已經被辭退了。
“這人是誰啊?”黃娟上次也聽到了夢歌的名字,但是沒放在心上,現下有些好奇了。
“不過是個白眼狼吧,你來之前就走了,回去再跟你們說。”巧姐擺手,端起杯子細品了一口。
黃娟也不再多問。
今天是個好日子,不開心的事情就不提了。
進進出出的人擋著門口,不知何時,夢歌又離開了。
不過這小小的插曲,完全沒有影響大家愉悅的心情,到了閉店的時候,王嬌蕊一核賬,就發現今日的量真的不少。
“總計賺了二十一兩,去除掉成本,大概利潤能有十二兩銀子還要多。”
“不錯了,這裏隻賣奶茶和茶點,沒有點心利潤大。”
“今日客人來的多,多半是這個原因。不過以後的生意還是不用愁的。”石姐心中澎湃,有種苦盡甘來的感覺。