原文
熙寧八年，章子厚與予同領軍器監，被旨討論兵車製度。本監以《周禮·考工記》及《小戎》詩考定：車輪崇六尺①，軹崇三尺三寸②。轂ɡǔ末至地也③，並軫為四尺④。牙圍一尺一寸⑤，厚一尺三分寸之二車罔也。轂長三尺二寸，徑一尺三分寸之二，輪之藪三寸九分寸之五轂上劄輻鑿眼是也。大穿內徑四寸五分寸之二⑥。記謂之“賢”，轂之裏穿也。小穿內徑三寸十五分寸之四。記謂之“軹”，轂之外穿也。輻九寸半，輻外一尺九寸。並輻三寸半，共三尺二寸，乃轂之長。金厚一寸。大小穿，其金皆一寸。輻廣三寸半。深亦如之。輿六尺六寸⑦，車隊四尺四寸⑧。隊，音遂，謂車之深。蓋深四尺四寸，廣六尺六寸也。式深一尺四寸三分寸之二⑨。七寸三分寸之一在軫內。崇三尺三寸。半輿之廣為之崇。較崇二尺二寸⑩，通高五尺五寸。較，兩上出式者?，並車高五尺五寸。軫圍一尺一寸。車後橫木。貳圍七寸三分寸之一?，較圍四寸九分寸之八，軹圍三寸二十七分寸之七。此軹乃木之植者，衡者與轂末同名。圍二寸八十一分寸之十四?。此式之植者，衡者如較之植軹而名互異。任正圍一尺四寸五分寸之二?。此輿下三麵材，持車正者。輈深四尺七寸?。此梁舡輈也?。軹崇三尺三寸。此輈zhōu如橋梁，矯上四尺七寸。並衡頸為八尺七寸?；國馬高八尺，除衡頸則如馬之高。長一丈四尺四寸。軓fàn前十尺?，隊四尺四寸。軓前一丈。筞cè長五尺?。衡圍一尺三寸五分寸之一，長六尺六寸；軸圍一尺三寸五分寸之一；兔圍一尺四寸五分寸之二?。輈當伏兔者，與任正相應。頸圍九寸十五分寸之九。頸，輈前持衡者。踵圍七寸七十五分寸之五。踵，輈後承轅處。軌廣八尺?。兩轍之間。陰如軌之長?。側於軌前。靷二，前著驂轡?，後屬陰。在驂之外，所以止出。脅驅長一丈?。皮為之，前係於衡，當驂馬內，所以止入。服馬頸當衡軛。兩服齊首。驂馬齊衡。兩驂雁行，謂小卻也。轡六。服馬二轡，驂馬一轡。度皆以周尺。一尺當今七寸三分少強。以法付作坊製車，兼習五禦法?。是秋八月，大閱，上禦延和殿親按。藏於武庫，以備儀物而已。
注釋
①崇：高。②軹：車軸的端頭。③轂：車輪中心，帶有能夠插軸的洞的部位。④軫：車廂底部四周的橫木及固定用的部件。⑤牙：車輪外周的框子。後文的“車罔”即“輞”，是同樣的意思。⑥大穿：轂上用來穿車軸的大孔。後文小穿為小孔。⑦輿：車廂。⑧車隊：即車遂，車廂的深。⑨式：即軾，車廂前用作扶手的橫木。⑩較：車廂兩旁在軾上高出的銅製彎曲的部件，形似兩角，用於扶握。?：車廂兩旁人可以倚靠的木板。?貳：即軾。?：軾下麵橫直交接的欄木。?任正：車廂底部木檔，在前、左、右方的叫作任正，與後方的軫共同構成車廂的方矩形。?輈：車轅，形拱像橋。?舡：即船。?衡頸：車轅前橫置的橫木，上有軛用於牽拴、控製馬匹。軛即搭在馬頸上的彎曲部件。?軓：車廂前的擋板。?筞：同“策”，木製杖形馬鞭。?兔：即伏兔，因形似而名，用於勾連車廂底板和車軸。?軌：車軌，即兩輪之間的距離。?陰：即“茵”，車廂鋪墊的板。?靷：連接兩側的驂馬與陰，在驂馬的外側，防止驂馬向外跑。驂：即駕車四馬中兩側的兩匹馬，後文的“服”為中間的兩匹馬。轡：用於控製馬的轡頭和韁繩。?脅驅：連接在驂馬內側，在服馬的脅部，防止驂馬向內擠。?五禦法：即“五馭”，駕車的五種技術，有鳴和鸞、逐水曲、過君表、舞交衢、逐禽左。意指駕車時使掛在車上的鈴鐺按規則鳴響、車沿著彎曲水岸疾馳而不落水、受皇帝檢閱時的禮儀、通過街市道路的方法，追逐獵物時從左邊射箭。
譯文
熙寧八年，章惇和我一起主管軍器監，奉旨商討戰車製度。我司以《周禮·考工記》和《小戎》詩來考定：車輪高六尺，軸頭高三尺三寸。（指車輪中心插軸用的轂到地的距離。車廂底部的橫木離地四尺。）車輪的外圍寬一尺一寸，厚一尺三分之二寸。（也就是車罔。）轂長三尺二寸，直徑一尺三分寸之二，車輪輻孔長三又九分之五寸。（也就是轂上插輻條用的鑿眼。）大穿內徑是四又五分之二寸。（記作“賢”，是指轂的內穿。）小穿內徑是三又十五分之四寸。（記作“軹”，是指轂的外穿。）輻條長九寸半，輻外一尺九寸。（加上輻條的三寸半，共三尺二寸，就是轂的長度。）金屬包邊厚一寸。（大小穿的金屬包邊都是一寸。）輻條寬三寸半。（深也是三寸半。）車廂六尺六寸，車隊長四尺四寸。（隊的讀音是遂，意思是車廂的深度。也就是深四尺四寸，寬六尺六寸。）車軾長一尺四又三分之二寸，（七又三分之一寸在車廂內。）高三尺三寸。（高是車廂寬度的一半。）車較長二尺二寸，總高度是五尺五寸。（車較是兩上突出的東西，加上車高一共五尺五寸。）車廂外圍寬一尺一寸。（車後的橫木寬度。）車貳的圍長是七又三分之一寸，車較圍長四又九分之八寸，軹軸圍長三又二十七分之七寸。（這裏的軹軸是插木的地方，橫著的就叫作輪軸。）圍二又八十一分之十四寸。（這是車軾插入的地方，橫著的就像車較插在軹軸上一樣，隻是名稱不同。）任正的周長是一尺四又五分之二寸。（這是車廂下的前、左、右三麵的板材，是維持車體方正用的。）車轅長四尺七寸。（這是作為車梁的舡輈。車軸長三尺三寸。這條轅就像是橋梁，形狀向上彎曲的四尺七寸。加上衡頸共長八尺七寸；我國的馬匹高八尺，除去衡頸就和馬一樣高。）長度是一丈四尺四寸。（軓之前有十尺，車廂中有四尺四寸。）軓前一丈。筞長五尺。衡圍一尺三又五分之一寸，長六尺六寸；軸圍一尺三又五分之一寸；伏兔圍一尺四又五分之二寸。（輈擋在伏兔上，與任正相對應。）頸圍九又十五分之九寸。（頸是在輈前麵保持平衡的東西。）踵圍七又七十五分之五寸。（踵是在輈後麵承接轅的東西。）車軌寬八尺。（兩車轍之間的距離。）陰和軌的長度一樣。（在軌前偏側麵。）兩條靷，前端係在兩側驂馬的轡頭上，後麵連接著陰。（在驂馬的外側，用來防止它們往外跑。）用於控製馬匹的脅驅長一丈。（用皮製作，前端係在衡上，擋在驂馬內側，用來防止它們往內擠。）服馬的頸抵著衡軛。（兩匹服馬齊頭在前。）驂馬與衡對齊。（兩匹驂馬如雁陣行於兩側稍後的位置，叫作小卻。）六條轡繩。（服馬佩二條，驂馬佩一條。）計量長度都以周尺計算。（一尺相當於現今的七寸三分稍多。）把這些規格交給作坊製造戰車，並演習駕車的五種方法。當年秋八月大閱兵，皇帝親臨延和殿檢閱。收藏於武備庫，準備作為儀仗物品。
原文
古鼎中有三足皆空，中可容物者，所謂鬲lì也。煎和之法①，常欲湆qì在下②，體在上，則易熟而不偏爛。及升鼎，則濁滓皆歸足中。《鼎卦·初六》：“鼎顛趾，利出否③。”謂濁惡下，須先瀉而虛之；九二陽爻，方為鼎實。今京師大屠善熟彘者，鉤懸而煮，不使著釜底，亦古人遺意也。又古銅香爐，多鏤其底，先入火於爐中，乃以灰覆其上，火盛則難滅而持久。又防爐熱灼席，則為盤薦水④，以漸其趾⑤，且以承灰灺xiè之墜者⑥。其他古器，率有曲意，而形製文畫，大概多同。蓋有所傳授，各守師法，後人莫敢輒改。今之眾學人人皆出己意，奇邪淺陋，棄古自用，不止器械而已。
注釋
①煎和：煎煮、調和。②湆：肉湯。③鼎顛趾，利出否：將鼎足顛倒，有利於清出渣滓。後文的“九二”爻辭有“鼎有實”，所以說“方為鼎實”。“初六”與“九二”均是出自《周易》的爻辭。④薦：聚，裝盛的意思。⑤漸：浸。⑥灰灺：灰燼。
譯文
古代的鼎裏有一種三足中空的，裏麵可以放東西，叫作鬲。烹調的方法是，讓湯在下麵，固體在上麵，就會容易煮熟但不容易爛。等到開鍋的時候，渣子又都會沉在三足裏。《鼎卦·初六》為：“鼎顛趾，利出否。”說的就是渣滓沉在下麵，要先清空；《鼎卦·九二》的陽爻才把鼎填實。現今京城善於烹製熟肉的大廚，都是將肉鉤懸著煮，讓肉不碰到鍋底，這也是古人烹飪方法的遺存。另外古代的銅香爐，大多底部鏤空，先在爐中點火，再用灰覆蓋上，火就不容易熄滅而且能持久燃燒。還有為防止爐火太旺燒到席子，就用盤子盛水，浸泡爐子的足部，能承接燒完掉落的灰燼。其他的古代器物，大多有隱含的用意，但形製、圖案，大多相同。大概是因為傳授技藝時後人遵守前人的規矩方法，不敢隨意更改。如今的人每個人都有自己的主意，稀奇淺薄、歪門邪道，摒棄古法而自以為是，不僅是在器物方麵。
原文
大夫七十而有閣①。天子之閣，左達五，右達五。閣者，板格，以庋ɡuǐ膳羞者，正是今之立鐀ɡuì②。今吳人謂立鐀為廚者，原起於此。以其貯食物也，故謂之廚。
注釋
①“大夫”句：出自《禮記·內則》。②立：即立櫃。，通“櫃”。
譯文
士大夫到七十歲才可以設置存放秩膳的閣架。皇帝的閣架，左夾室五個，右夾室五個。閣就是板槅的意思，用來放置膳食，就是今天說的立。現在的吳地人把立稱為櫥，源於這裏。因為是貯藏食物的器物，所以叫作櫥。